Col lombarda recetas - Recetas de cocina casera

Col lombarda recetas

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Col lombarda recetas

recetas de col roja

Col lombarda recetas.

Probablemente haya visto varias recetas diferentes de repollo rojo flotando en Internet.

Desde ensalada de col Sriracha hasta tacos de camarones, hay una receta de repollo rojo que se adapta a tus gustos y a la ocasión.

Hemos recopilado nuestros favoritos a continuación, ¡y esperamos que los disfrutes tanto como nosotros!

Si te gusta el repollo, ¡prueba una de estas recetas la próxima vez que tengas ganas de comer algo! ¡Serán la guarnición perfecta para un gran juego o simplemente para cenar en casa!

Estofado de col roja

Hay muchas variaciones de repollo rojo estofado. Por lo general, agregará caldo de pollo, agua y vinagre balsámico a una olla con agua caliente y lo llevará a fuego lento

. El repollo se cuece a fuego lento, tapado, durante aproximadamente una hora. Una vez que el repollo esté tierno, revuélvelo de vez en cuando.

Aquí hay algunos consejos para preparar un delicioso repollo estofado. Cocine por un mínimo de 90 minutos, o hasta que alcance la ternura deseada.

El repollo rojo estofado se congela bien. Se conserva bien durante varios días y está delicioso al día siguiente.

Si planea servirlo más tarde, se mantendrá bien en el refrigerador, hasta por 5 días.

El sabor será más intenso después de tres días. La textura será suave y flexible, por lo que será fácil de recalentar. También puede congelar el repollo rojo estofado sobrante para usarlo más adelante.

Esta receta es ideal para hacer a granel y congelar para almacenamiento a largo plazo.

Prepara los ingredientes. La col lombarda se debe cortar en tiras finas.

Las piezas resultantes deben pesar alrededor de 1 3/4 libras. Una vez picado, agregue las cebollas y unas cucharaditas de vinagre. Saltee las verduras durante unas dos o tres horas en un horno bajo. Sírvelo caliente o frío.

Para mejores resultados, use un cuchillo afilado. Si lo está sirviendo a una multitud, asegúrese de duplicar o triplicar la receta para asegurarse de que se mantenga delicioso.

Cocinar repollo rojo estofado es fácil. Todo lo que necesitas son algunos ingredientes simples.

Esta receta hace seis porciones de una cabeza de repollo. Es un gran plato de acompañamiento, y combina bien con casi cualquier plato principal.

Hazlo con anticipación y tendrás sobras durante toda la semana. Incluso puede congelarlo en pequeñas porciones para su uso posterior. Las sobras durarán varias semanas en el refrigerador.

Para preparar repollo rojo estofado, corte el repollo en rodajas muy finas. De esta manera, los sabores se absorberán en el repollo y crearán un plato delicioso y lleno de sabor.

Cuanto más tiempo se cocinen las verduras, mejor y mejor será el sabor.

A la hora de preparar este plato, no olvides añadir un poco de miel líquida o vinagre de vino tinto. El vinagre ayuda a conservar el color morado de la col y le da un toque amargo al plato.

El repollo rojo tiene increíbles beneficios para la salud. Contiene diez veces más vitamina A que la col verde y el doble de hierro que la col verde. Además, combate los radicales libres en el cuerpo. A la hora de cocinar, la col lombarda es relativamente fácil de preparar. Antes de cocinar, enjuague la verdura con agua fría y corte las hojas exteriores y el tallo. Retire el núcleo con un cuchillo. ¡Es duro pero vale la pena! Y debido a que el repollo rojo es rico en fibra y hierro, es un acompañamiento saludable para la carne, el cerdo o las salchichas.

ensalada de col sriracha

Una ensalada de repollo picante es una guarnición fácil y deliciosa para cualquier barbacoa, fiesta u ocasión especial. La salsa se puede usar como condimento en una variedad de platos, que incluyen brochetas de camarones, empanadas de verduras y ensalada de col Sriracha. Esta receta de repollo rojo es baja en FODMAP y presenta ingredientes como repollo rallado y zanahorias, así como lima y sriracha.

Tiene el mismo sabor y picor picante que las ensaladas de repollo tradicionales, y el repollo rojo se mezcla con mayonesa de sriracha y lima y anacardos tostados y salados. Puede servir este plato como guarnición o incluso encima de un lomo de cerdo cocido a fuego lento. El aderezo Sriracha agrega un toque extra de calor, pero también agrega un gran sabor a esta ensalada de repollo.

Agregar un poco de jugo de lima a la ensalada de col la hace aún más versátil. No solo proporciona la acidez del aderezo, sino que también agrega sabor y suaviza la textura del repollo. Se necesita una pequeña cantidad de mayonesa en esta ensalada de col asiática, pero no demasiado. Es suficiente para mantener el sabor del aderezo sin que la ensalada de col quede demasiado cremosa. Si prefiere una ensalada de col más cremosa, puede duplicar la mayonesa.

Para hacer la ensalada de col Sriracha, primero debes preparar las verduras. Lava y corta una zanahoria mediana. Luego, frota el pelador con sal kosher. Remueve bien y deja reposar durante 3 horas antes de servir. Si quieres servir este repollo en una barbacoa, puedes mezclarlo con otros platos a la plancha o fritos. Para servir, también puedes combinarlo con sándwiches de puerco desmenuzado con piña y pollo frito.

Mientras que la ensalada de col Sriracha se sirve bien caliente, sabe mejor fría. A diferencia de una ensalada de col tradicional, la ensalada de col Sriracha mantendrá su forma en el refrigerador hasta por 48 horas. Mientras tanto, puede usar ensalada de col preenvasada, que no sacrifica el sabor pero le ahorra mucho tiempo. Un pequeño esfuerzo adicional contribuirá en gran medida a garantizar que a sus invitados les encante el plato.

Si está buscando un nuevo giro en una ensalada de col clásica, no busque más allá de la receta de ensalada de col Honey Sriracha. Dará sabor a cualquier sándwich o guarnición y complacerá a la multitud. Esta receta es fácil de hacer y se puede servir fría. Incluso puedes servirlo en un picnic de verano. Una guarnición perfecta para barbacoas y reuniones al aire libre, esta ensalada de col con sriracha seguramente se convertirá en la favorita de su cocina.

Tacos de camarones

Para obtener los mejores tacos de camarones, comience descongelando los camarones congelados en agua fría durante 5 a 10 minutos. Escurra los camarones y séquelos. Mezcla el aceite de oliva con el comino y el chile en polvo. Sella los camarones en una bolsa de plástico y apriétalos suavemente. Dejar reposar durante unos 30 minutos, o hasta que esté firme. Mientras tanto, prepara los toppings. Para preparar los toppings, corta la col lombarda y la cebolla en tiras finas. Mézclalos con el aderezo.

Primero, haz la ensalada. Mezcla los ingredientes del aderezo para ensalada con el vinagre y el aceite. Agregue la ensalada de repollo. Mezclar todo junto y sazonar con sal y pimienta. Mientras tanto, asa los camarones durante 2 minutos por cada lado. Para servir, acomode los platos de tacos con la ensalada de repollo, el pico de gallo y los demás ingredientes. Adorne con una cucharada de cilantro, si lo desea.

Para hacer los tacos de camarones, monte la ensalada asiática, el repollo rojo y el aguacate. Para servir, espolvorea cada taco con semillas de sésamo y cilantro picado. Si lo desea, agregue más ensalada asiática a los tacos o colóquela en un plato. Porciones: 2 porciones. Rinde 6 tacos. Para porciones adicionales, prepare algunos tacos más.

Para preparar tacos de camarones, cubra los camarones con las especias. Una vez cocidos, coloque los camarones en una sartén con rodajas de cebolla. Ase a la parrilla durante 3 a 4 minutos. Retire del horno y cubra con crema de aguacate y cilantro. Servir caliente con rodajas de lima. Es la comida perfecta para el verano. Si no estás seguro de cómo hacer tacos de camarones, prueba una de estas recetas. ¡Te sorprenderán los resultados!

Estos tacos de camarones son livianos y económicos, y se pueden preparar para cenas entre semana, reuniones en el patio trasero y citas nocturnas. Con una salsa casera de aguacate y cilantro, los tacos de camarones son tan deliciosos y sencillos como un día en la playa. Con solo 30 minutos de preparación, los tacos de camarones son una receta fácil y económica para la cena de verano. ¡Hazlos con anticipación y disfruta! ¡Tus invitados te lo agradecerán!

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