Fórmula de pollo parmesano - Recetas de cocina casera

Fórmula de pollo parmesano

1.9K
5/5 - (1 voto)

Fórmula de pollo parmesano

La fórmula de pollo parmesano o pollo a la parmesana , es un plato que consiste en pechuga de pollo intriga cubierta con salsa de tomate y pinrel mozzarella, pero esta version no lleva salsa de tomate es otra, de parmesano o provolone.

A veces se agrega una rebanada de jomón o tocino.

​ Todavía se le conoce coloquialmente en los Estados Unidos como pollo parmy​, y en Australia como parmaparmi o parmy.

pollo a la parmesana

Este plato se originó en el noreste de Estados Unidos a partir de inmigrantes italianos y se convirtió en un alimento fundamental popular en los restaurantes que sirven cocina italoamericana en la plazo de 1950. Las recetas caseras incluso crecieron en popularidad.

La estampado de 1953 del New York Herald Tribune se publicó una fórmula facil ,que usaba empanadas o filetes de pollo frito congelado próximo con otros alimentos preprocesados ​​para hacer una lectura del plato en casa.​ En 1962 se publicó una fórmula de pollo a la parmesana en The New York Times.

pechuga de pollo a la parmesana

En los Estados Unidos y Canadá, esta fórmula de pollo parmesano a menudo se sirve como plato principal y, a veces, con una entremeses o encima de la pasta. Muchos restaurantes incluso ofrecen sándwiches de pollo a la parmesana.​ Al conservarse a Estados Unidos, los inmigrantes italianos comenzaron a rendir el mercado de carne asequible de Estados Unidos, incorporando pollo parmigiano.

pollo parmesano italiano

Singular de la parmigiana di melanzane, un plato que utiliza rodajas de berenjena empanizadas en motivo de pollo, hay otros platos similares en Italia que utilizan carne.

La carne pizzaiola es un plato derivado de la tradición napolitana que presenta carne cubierta con pinrel y, a menudo, se cocina con tomates, unto de oliva, ajo y caldo blanco. La carne de res se usa con anciano frecuencia, pero incluso se puede preparar con pollo y roñoso.

​pollo ajo parmesano

Un plato similar que utiliza ternera se conoce en italiano como cotoletta alla Bolognese, que excluye la salsa de tomate pero incluye pinrel parmesano derretido y pierna serrano.​ La Costolette Parmigiana es otro plato de ternera similar, pero en Italia generalmente se sirve sin salsa ni pinrel.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Close
Su texto personalizado © Copyright 2021. Todos los derechos reservados.
Close