Indice de contenidos
- 1 Receta casera y facil de Pollo italiano con arroz y parmesano
- 2 🍗 Pollo Italiano con Arroz
Receta casera y facil de Pollo italiano con arroz y parmesano
Hoy os traemos esta receta casera de pollo italiano con arroz elaborado con estos dos ingredientes muy versátiles, que pueden ser utilizados en numerosas preparaciones. Por un lado; el arroz, ingrediente estrella en recetas caseras como nuestra paella valenciana, por otro; el pollo, una de las carnes más consumidas del planeta, que es utilizada en muchas recetas de pollo.
Esta receta es perfecta para una comida familiar o una cena rápida y llena de sabor. La combinación de pollo, tomates, albahaca y orégano le da un toque italiano inconfundible, mientras que el arroz absorbe los jugos y se convierte en el acompañamiento ideal.
La combinación de ambos ingredientes, el arroz y el pollo, junto con unos pocos tomatitos y queso parmesano ,queda de lujo, da lugar a un plato de extraordinario de sabor y cuya preparacion es sencilla y rápida.
Preparar en casa un sencillo pollo italiano con arroz , es siempre una opción fácil de preparar ,como sabrosa. Poca grasa, nada de aporte de colesterol del malo, hidratos de carbono de nuestro arroz y proteínas de la carne de pollo y todo esto hace una comida saludable, hacen de esta receta un plato completo, y sabroso.
Se trata en realidad de una receta casera muy versátil. Podremos emplear si queremos setas que haya de temporada o la que nos apetezca que encontremos en los mercados, cultivada o silvestre.
Asegurarnos de emplear un arroz de calidad, que no se nos pase y se quede en su punto, aportar un extra de sabor con este de marca ,caldo casero de calidad y complementar la receta casera de pollo italiano con arroz, con unas plantas aromáticas y especias varias, harán de este plato facil y elegante de arroz con pollo, un disfrute para toda la gente que inviteis a vuestra casa. A disfrutarala!
🍗 Pollo Italiano con Arroz
El **pollo italiano con arroz** es una receta reconfortante y llena de sabor, inspirada en la cocina mediterránea. Con ingredientes como tomate, ajo, albahaca y queso parmesano, este plato es perfecto para una comida equilibrada y deliciosa. Su combinación de especias y el arroz perfectamente cocido lo convierten en una opción ideal para cualquier día de la semana. 🌿🍅
Esta receta es fácil de preparar y es una gran opción para compartir en familia. Sigue los pasos y disfruta de un plato lleno de tradición y sabor. ¡Manos a la obra! 👩🍳✨
| Información | Detalles |
|---|---|
| Porciones | 4 personas |
| Tiempo de preparación | 15 minutos |
| Tiempo de cocción | 30 minutos |
| Tiempo total | 45 minutos |
🔍 Información Nutricional (por ración)
| Valor | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 480 kcal |
| Proteínas | 38 g |
| Grasas | 12 g |
| Hidratos de carbono | 55 g |
| Fibra | 4 g |
🛒 Ingredientes
- 2 pechugas de pollo en filetes
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 lata de tomates triturados (400 g)
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional)
- Hojas de albahaca fresca para decorar
👨🍳 Instrucciones
1️⃣ Preparar los ingredientes:
- Corta las pechugas de pollo en tiras o en cubos.
- Pica la cebolla y el ajo finamente.
2️⃣ Cocinar el pollo:
- En una sartén grande o cacerola, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega el pollo, sazónalo con sal, pimienta y pimentón dulce. Dora durante unos 5 minutos.
- Retira el pollo y resérvalo.
3️⃣ Sofreír los vegetales:
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario.
- Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade el tomate triturado, el orégano y la albahaca seca. Cocina durante 5 minutos a fuego medio.
4️⃣ Cocinar el arroz:
- Incorpora el arroz a la sartén y mezcla bien con la salsa de tomate.
- Vierte el caldo de pollo caliente y remueve.
- Coloca el pollo de vuelta en la sartén, tapa y cocina a fuego bajo durante 20 minutos, o hasta que el arroz absorba el líquido.
5️⃣ Servir y disfrutar:
- Apaga el fuego y deja reposar unos minutos.
- Sirve caliente, espolvoreando queso parmesano rallado y decorando con albahaca fresca.
💡 Consejos para un Pollo Italiano con Arroz Perfecto
- ✅ **Usa caldo casero** para potenciar el sabor del arroz.
- ✅ **Añade aceitunas o champiñones** para darle un toque extra.
- ✅ **Si prefieres un arroz más cremoso**, añade un poco de mantequilla antes de servir.
- ✅ **Acompáñalo con una ensalada fresca** para equilibrar la comida.
❓ Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Puedo usar arroz integral?
Sí, pero ajusta el tiempo de cocción ya que tarda más en cocinarse.
¿Puedo hacer esta receta con muslos de pollo?
¡Por supuesto! Usa muslos deshuesados para facilitar la cocción.
¿Qué otros quesos puedo usar?
Además de parmesano, puedes probar con mozzarella rallada o pecorino.
Consejos y Variaciones
- Queso: Justo antes de servir, espolvorea queso parmesano rallado sobre el pollo para un toque extra de sabor.
- Toque de vino: Puedes añadir un chorrito de vino blanco junto con los tomates para darle una nota más compleja a la salsa.
- Vegetales: Si deseas, agrega pimientos rojos o champiñones a la salsa para añadir más textura y sabor.
Usos y Sugerencias
- Acompañamiento: Este plato de Pollo italiano con arroz se puede acompañar con una ensalada verde y pan de ajo para completar la experiencia italiana.
- Almacenamiento: Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recalienta en una sartén a fuego medio o en el microondas antes de servir.
Consejos para Pollo italiano con arroz
- Es importante que a la hora de picar el tomate y que sean en trocitos pequeños en brunoise, conseguiremos que no se note su textura, pero sí el sabor que le aporta al arroz.
- hay algunos consejos de macerado para el pollo, cada uno tiene sus gustos, en casa. Que incluso le podemos poner un poco de salsa de soja, que le va muy bien. Pero estos son alternativas.
- Cada arroz es un mundo y el arroz redondo es especial, esta variedad es de arroz de grano largo, se diferencia del resto por ser un grano que no se rompe y no se pone blando en la cocción .
- No aumenta demasiado en tamaño, con un efecto alargado que le permite quedar suelto y entero. Además tiene esa propiedad.
- Espero que os animéis con esta receta casera de pollo italiano con arroz tan sencillo y saludable, que además es una receta que les gusta mucho a los niños.