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Receta de huevos a la reina
Hoy os traigo una nueva receta de huevos a la reina ,hay muchos metodos para elaborar un huevo y hacer con el una receta de huevos como esta a la reina, rica y nutritiva y muy facil de realizar.Cualquier alimento que contenga todos los elementos necesarios para requerimientos del cuerpo se llama alimento completo o típico. Leche y los huevos se llaman frecuentemente así, porque sostienen a los jóvenes animales de su especie durante un período de rápido crecimiento.Sin embargo, ninguno de estos alimentos constituye una dieta perfecta para el ser humano adulto. Ambos son muy nutritivos, pero incompletos. Servidos con pan o arroz, forman una comida admirable y que es nutritivo y receta facil de digerirLa clara de los huevos, casi pura albúmina, es nutritiva y, cuando se cocina en agua a 170 grados Fahrenheit, requiere menos tiempo para una digestión perfecta que un huevo crudo. La clara de un huevo duro es dura y bastante insoluble.La yema sin embargo, si la ebullición se ha hecho con cuidado durante veinte minutos, es harinoso y de fácil digestión. Los huevos fritos, independientemente de la grasa que se utilice, duro, resistente e insoluble.La yema de un huevo se cuece a menor temperatura que la clara, y por esta razón un huevo no debe ser hervidos a menos que se vaya a utilizar la yema sola. Aqui te enseño como hacer esta receta de huevos a la reina, para que te queden perfectos y no se te rompan.
🥚 Receta de Huevos a la Reina
Los Huevos a la Reina son un plato elegante y delicioso de la gastronomía clásica. Se trata de huevos rellenos con una mezcla cremosa de bechamel, carne picada y especias, gratinados con queso para un toque dorado irresistible. Perfectos para una cena especial o como entrante sofisticado. ¡Aprende a prepararlos paso a paso! 🍽️✨
| Información | Detalles |
|---|---|
| Porciones | 4 personas |
| Tiempo de preparación | 20 minutos |
| Tiempo de cocción | 25 minutos |
| Tiempo total | 45 minutos |
🔍 Información Nutricional (por ración)
| Valor | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 18 g |
| Grasas | 22 g |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Azúcares | 2 g |
🛒 Ingredientes
- 6 huevos
- 200 g de carne picada (ternera o cerdo)
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 200 ml de bechamel
- 100 g de queso rallado (parmesano o emmental)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
👨🍳 Instrucciones
- Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Luego, pasarlos por agua fría, pelarlos y cortarlos por la mitad.
- Retirar las yemas y reservarlas en un bol.
- Picar la cebolla y el ajo finamente y sofreírlos en una sartén con aceite de oliva.
- Añadir la carne picada, salpimentar y cocinar hasta que esté dorada.
- Mezclar la carne con las yemas desmenuzadas y la bechamel hasta obtener una mezcla homogénea.
- Rellenar las claras de huevo con la mezcla y colocarlas en una fuente para horno.
- Espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno a 200°C durante 10 minutos.
- Servir calientes con perejil fresco picado por encima.
💡 Consejos Finales
Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de nuez moscada a la bechamel o un chorrito de vino blanco a la carne mientras se cocina. También puedes experimentar con distintos tipos de queso para gratinar. ¡Disfruta de estos Huevos a la Reina en cualquier ocasión especial! 👑🥚
Sobre el huevo
Se supone que diez huevos pesan una libra y, a menos que sean inusualmente grande o pequeño, esto es bastante correcto. Los huevos contienen del 72 al 84 por ciento. de agua, alrededor de 12 a 14 por centavo. de albuminoides. La yema es bastante rica en grasas; el blanco deficiente.
También contienen materia mineral y extractos. Para comprobar la frescura de un huevo sin romperlo, sostenga la Pase la mano alrededor del huevo hacia una luz brillante o hacia el sol y mire a través eso.Si la yema parece bastante redonda y la clara clara, es fresca. O, si lo pone en un balde de agua y cae de lado, es Fresco. Si se cae en el agua y se pone de pie, es bastante fresco, pero, si flota, cuidado con él.
