Receta casera de filetes de: pollo en salsa de la abuela

¡ Filetes de: pollo en salsa de la abuela!,  los adoramos en una buena comida casera! Esta receta es una delicia que le encantará a toda la familia. Descubre cómo preparar este pollo en salsa de la abuela, comida tradicional para deleitar el paladar de tus seres queridos con un sabor auténtico.

¡Disfruta de una comida deliciosa con esta receta tradicional! Los filetes en salsa de la abuela son famosos por su sabor incomparable, y aquí te mostraremos paso a paso cómo cocinarlos para disfrutar de la mejor experiencia culinaria. ¡No te pierdas esta receta  de Pollo en Salsa de la Abuela que seguramente querrás volver a preparar una y otra vez!

 

Filetes de pollo en salsa de la abuela Thermomix

Los filetes de pollo en salsa de la abuela Thermomix son una receta tradicional que se ha hecho durante muchas generaciones. La salsa es espesa y deliciosa, y el pollo se cocina a la perfección en ella. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un plato tradicional y lleno de sabor.

Receta tradicional pollo en salsa de la abuela

El pollo en salsa de la abuela son un plato reconfortante y lleno de sabor que te transportará a la cocina casera tradicional. Esta receta clásica combina filetes de pollo jugosos y tiernos con una salsa rica y sabrosa que ha sido transmitida de generación en generación.

Para preparar  el pollo en salsa de la abuela, los filetes de pollo se sazonan con sal y pimienta, luego se doran en una sartén con un poco de aceite hasta que estén dorados y cocidos por completo. Los filetes de pollo se reservan mientras se prepara la deliciosa salsa.

Pollo en salsa de la abuela;delicia casera y tradicional

El pollo en salsa de la abuela ,es una mezcla de ingredientes simples pero llenos de sabor. Comienza con una base de cebolla y ajo picados, que se doran en la misma sartén utilizada para cocinar los filetes de pollo, aprovechando los jugos y sabores residuales. A continuación, se añaden tomates frescos o enlatados, que se cocinan lentamente hasta que se deshacen y se convierten en una salsa espesa y sabrosa.

Para realzar los sabores, se agregan hierbas y especias como tomillo, orégano, laurel y pimentón. Estos ingredientes añaden profundidad y complejidad a la salsa, creando un perfil de sabor robusto y equilibrado.

Ingredientes para el pollo de la abuela en salsa:

Cantidad	Ingrediente
4-6 piezas	Muslos de pollo
1 cucharada	Aceite de oliva
1 unidad	Cebolla, picada
2 dientes	Ajo, picados
1 unidad	Zanahoria, cortada en rodajas
1 unidad	Pimiento rojo, cortado en tiras
1 lata (400 g)	Tomate triturado
1 taza	Caldo de pollo
1 hoja	Laurel
1 cucharadita	Tomillo seco
1 cucharadita	Orégano seco
Al gusto	Sal y pimienta
Al gusto	Perejil fresco picado (para decorar)

Instrucciones para el pollo de la abuela en salsa:

Paso	Instrucción
1	Salpimenta los muslos de pollo al gusto.
2	Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega los muslos de pollo y dora por ambos lados. Retira el pollo de la sartén y colócalo en un plato.
3	En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
4	Añade el tomate triturado, el caldo de pollo, el laurel, el tomillo y el orégano. Revuelve bien.
5	Vuelve a colocar los muslos de pollo en la sartén. Asegúrate de sumergirlos parcialmente en la salsa.
6	Lleva la mezcla a hervir y luego reduce el fuego a bajo. Cubre y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y tierno.
7	Prueba la salsa y ajusta la sazón según sea necesario. Retira la hoja de laurel antes de servir.
8	Decora con perejil fresco picado antes de servir.
	Este delicioso pollo en salsa de la abuela se puede disfrutar con arroz, puré de patatas o cualquier guarnición de tu elección. ¡Buen provecho!

Pollo en Salsa de la Abuela: Un Placer Tradicional en la Cocina

El «pollo en salsa de la abuela» es un plato que evoca la nostalgia y el sabor casero de las recetas transmitidas de generación en generación. Esta preparación culinaria refleja la habilidad y el conocimiento tradicional de las abuelas en la cocina, creando un plato reconfortante y delicioso.

La salsa de la abuela es el corazón de esta receta, caracterizada por su riqueza de sabores y la combinación perfecta de ingredientes que resaltan la esencia de la cocina casera. A menudo, la salsa incorpora elementos como tomate, cebolla, ajo, hierbas frescas y especias, logrando un equilibrio único que realza el sabor del pollo.

La elección del pollo como ingrediente principal responde a su versatilidad y capacidad para absorber los sabores de la salsa. La carne tierna y jugosa se impregna con los aromas y sabores de la preparación, resultando en un plato que deleita los sentidos.

Este plato de pollo en salsa de la abuela no solo es una delicia para el paladar, sino también una conexión con las tradiciones familiares y culinarias. Preparar y disfrutar de un «pollo en salsa de la abuela» es saborear la herencia culinaria, llevando consigo el cariño y la maestría transmitidos a lo largo del tiempo. En cada bocado, se encuentra una porción de historia y una celebración de las raíces gastronómicas que perduran en el tiempo.

Filetes  en salsa de la abuela, sabrosos y saludables

La salsa de la abuela se cocina a fuego lento para permitir que los sabores se mezclen y desarrollen plenamente.

Una vez que la salsa alcanza la consistencia deseada, se añaden los filetes de pollo cocidos a la sartén y se dejan cocinar por unos minutos más para que absorban los sabores de la salsa.

El resultado final es un plato reconfortante con filetes de pollo tiernos y jugosos cubiertos con una salsa abundante y sabrosa. Los sabores caseros y auténticos de la salsa de la abuela hacen de este plato una verdadera delicia que evoca recuerdos de comidas familiares y momentos compartidos alrededor de la mesa.

Los filetes de pollo en salsa de la abuela se pueden servir con una variedad de acompañamientos, como arroz blanco, puré de patatas o pasta, para completar la comida. Además, se puede agregar una guarnición de verduras al vapor o una ensalada fresca para equilibrar el plato y agregar un toque de frescura.

Los filetes de pollo en salsa de la abuela son un plato clásico que combina la suculencia del pollo con una salsa casera y llena de sabor. Disfruta de esta receta tradicional de Pollo en Salsa de la Abuela y comparte el amor y la calidez de la cocina de la abuela con tus seres queridos.

Consejos para cocinar el; Pollo en salsa de la abuela

Hay muchas maneras de cocinar el pollo en salsa de la abuela. Estos son los mejores consejos para cocinar el pollo en salsa de la abuela:

1. Elige el pollo adecuado: lo mejor es usar muslos o pechugas de pollo frescos. Si no puedes conseguir carne fresca, también puedes usar congelada, pero debes descongelarla completamente antes de comenzar a cocinar.

2. Sazona el pollo: sazona el pollo con sal y pimienta por dentro y por fuera. También puedes añadir otros ingredientes a tu gusto, como hierbas o especias, mi abuela solia usar laurel que siempre da un toque mas aromatico.

3. Cocina la salsa: en una cacerola, sofríe los ingredientes necesarios para la salsa (cebolla, tomate, etc.). Cuando esté todo bien cocido, agrega el pollo y cubre con agua. Deja que se cocine a fuego lento durante un par de horas hasta que esté tierno y listo para servir y disfrutar.

Filetes de pollo en salsa de la abuela, la receta tradicional.

En muchas cocinas, los filetes de pollo son una elección popular para la cena. Y no es de extrañar, ya que este corte de carne es versátil, sabroso y relativamente saludable. Además, los filetes de pollo son generalmente económicos.

Sin embargo, a veces se puede caer en la rutina de siempre cocinar los mismos filetes de pollo. Es por eso que hoy te traemos una receta diferente: filetes de pollo en salsa de la abuela. Esta receta rinde cuatro porciones y lleva un total de 30 minutos para prepararse.

La especial salsa de la abuela

Desde que era una niña, mi abuela siempre me hizo la misma salsa para acompañar sus filetes de pollo. Aunque no sé exactamente cómo se hace, sé que es una receta muy sencilla que incluye tomate frito, ajo y cebolla.

Siempre he disfrutado mucho comiendo esta salsa, y ahora que soy adulta, me encanta cocinarla yo misma. Es un platillo muy rico y confortante, que me recuerda mucho a mi abuela.

Cómo preparar la salsa de la abuela

La salsa de la abuela es una salsa hecha a base de tomate y cebolla. Se prepara fácilmente y queda deliciosa con los filetes de pollo. Lo primero que hay que hacer es pelar y picar la cebolla en pequeños trozos. Luego, se ponen los tomates en una olla y se añade un poco de agua.

Se lleva a ebullición y se deja cocer la salsa hasta que estén cocinada.

Se trituran los tomates y se añade la cebolla picada. También se le pueden añadir otros ingredientes, como el aceite de oliva, el vinagre, el azúcar, la sal y el pimiento negro. Se mezclan bien todos los ingredientes y se sirve caliente sobre los filetes de pollo.

Consejos para cocinar los filetes de pollo en salsa de la abuela

Hay muchas maneras de cocinar los filetes de pollo, pero la salsa de la abuela es una de las mejores. Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a preparar los filetes de pollo en salsa de la abuela perfectos:

1. Elija los filetes de pollo frescos y sin hueso. Si no puede encontrar filetes sin hueso, puede usar muslos o piernas de pollo, pero asegúrese de quitarle t odo el exceso de grasa y piel.

2. La salsa de la abuela se compone principalmente de tomates maduros y frescos, así que asegúrese de usar tomates maduros y frescos para su salsa. Si no puede encontrar tomates frescos, también puede usar tomate enlatado, pero añada un poquito más de azúcar para contrarrestar el sabor ácido del tomate enlatado.

3. Agregue cebolla, ajo y otros ingredientes aromáticos a gusto. Estos ingredientes le darán al plato un buen sabor y aroma

Alternativas a los filetes de pollo en salsa de la abuela

Hay muchas maneras de cocinar pechugas de pollo en salsa de la abuela, y la salsa de la abuela es una de las mejores. Sin embargo, si estás buscando una alternativa a este plato tradicional, aquí tienes algunas ideas.

Puedes cocinar los filetes de pollo a la parrilla o al horno. También puedes hacerlos en sartén con un poco de aceite. Otra opción es cocinar el pollo en salsa barbacoa o teriyaki.

Si quieres algo más picante, puedes probar con salsa buffalo o salsa picante. Y si prefieres una versión más ligera y saludable, puedes hervir el pollo en agua y luego aliñarlo con un poco de jugo de limón y hierbas frescas como el laurel.

La abuela y su famosa receta de salsa

Aunque la abuela no es muy buena con los nombres, siempre se acuerda de la receta de su salsa. Dice que tiene un «toque especial» que hace que todos los platillos sean mejores.

La salsa es una mezcla de tomate, cebolla, ajo, chile y hierbas. La abuela no revelará exactamente qué hierbas usa, pero asegura que son las perfectas para la  pechuga de pollo en salsa de la abuela.

El sabor de los filetes de pollo en salsa de la abuela es incomparable. La carne está muy bien cocida y tiene un buen sabor a pollo. La salsa es especiada y tiene un buen sabor a tomate. Me encantó comer este plato.

Preparando los filetes de pollo en salsa de la abuela

Los filetes de pollo en salsa son una de las comidas favoritas de muchas personas. Si usted es uno de ellos, entonces probablemente sepa que preparar esta comida puede ser un poco tiempo consumido. Sin embargo, si sigues estos pasos simples, podrás tener losfiletes de pollo en salsa listo para comer en poco tiempo.

Consejos para servir y almacenar la comida

1.Siempre lave las manos antes de manipular la comida.

2.Asegúrese de que todos los utensilios y superficies estén limpios antes de empezar a cocinar.

3.Cocine los alimentos en el tiempo recomendado para mantenerlos seguros para el consumo.

4.Mantenga los alimentos refrigerados hasta que estén listos para servir.

5.Caliente los alimentos refrigerados antes de servirlos.

6.No guarde los restos de comida a temperatura ambiente; refrigerarlos o congelarlos inmediatamente después de la comida.

¿Qué más se puede cocinar con la salsa de la abuela?

Hay muchas cosas que se pueden cocinar con salsa de la abuela. Aquí hay algunos ejemplos:

-Arroz con pollo: Arroz blanco cocinado con pollo en salsa de la abuela.

-Solomillo: Solomillo en slasa de la abuela.
-Pollo frito: Pollo frito crujiente bañado en salsa de la abuela.
-Papas fritas: Papas fritas doradas servidas con salsa de la abuela.
-Tostadas: Tostadas de maíz crujientes cubiertas con salsa de la abuela.