merluza en salsa tartara, esta receta es de las que se te hace la boca agua por su sabor, y esta pedazo de salsa tartara que es un manjar por su textura y sabor disfrutala
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Tiempo de preparación: 30 minutosmin
Tiempo de cocción: 20 minutosmin
Tiempo total: 55 minutosmin
Raciones: 8personas
Calorías: 175kcal
Cost: 3 Euros
Ingredientes
1 merluza o (pescadilla) de kilo y medio
1/2 litro de salsa tártara
3 huevos duros
16 tomates cherris
3 pepinillos grandes
Sal y pimienta al gusto
Para la salsa tartara:
200 gr de mahonesa
Huevo cocido 1
Alcaparras 25g
Pepinillo 25g
Cebolla 50g
Mostaza 10g
Elaboración paso a paso
Después de limpiar la merluza o pescadilla y prepararla, se cuece en un caldo corto de pescado y una vez cocida, se deja enfriar sin sacarla del líquido de cocción.
Se escurre muy bien, se adereza y se coloca sobre una fuente de tamaño adecuado.
Se cubre con la salsa tártara y se decora, según el gusto, utilizando los huevos duros, los tomates y los pepinillos.
Al servirla se presenta una salsera con el resto de la salsa tártara.
Nutrition
Calorías: 175kcal
Valores nutricionales
merluza en salsa tartara
Amount per Serving
Calorías
175
% Daily Value*
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.