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Pastel de plátano de Katrina's

Pastel de plátano de Katrina's

Este pan en concreto es un pan que contiene bastante calorias por el ingrediente que lleva ; el platano ,es rico en proteinas y aporta energia a nuestro organismo.
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 45 min
Tiempo total 1 h 10 min
Plato Acompañamiento, Desayuno, Postre, Tentempié
Cocina Americana, Mediterránea
Raciones 6 personas
Calorías 255 kcal

Ingredientes
  

  • 1taza de acortamiento
  • 1taza de azúcar blanca
  • 2huevos
  • 2 tazas de harina de pastel
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 3.4cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1taza de leche evaporada
  • 1taza de puré de platanos
  • 1/3taza de nueces picadas

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 375 grados F (175 grados C). 
  • Engrase una bandeja de tubo de 9 o 10 pulgadas. Crema acortante hasta que esté ligera y esponjosa
  • Agregue el azúcar gradualmente.  Licúe los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
  • Enséña con harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal. Agregue la vainilla ala leche evaporada
  • Alternativamente,agregue la mezcla de harina y los ingredientes líquidos a la mezcla decrema. Licúe en puré de plátanos y nueces picadas. Vierta la masa enla sartén preparada. Hornee a  375  grados F (190 grados  C)  durante 45 minutos.
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