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ensalada de cecina y queso de cabra

Ensalada de cecina y queso de cabra

La ensalada de cecina y queso de cabra es una combinación deliciosa de sabores y texturas que combina ingredientes salados y cremosos. Es una opción popular en la gastronomía española y es perfecta como entrante o plato principal ligero.
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Plato: Ensalada
Cocina: Mediterránea
Keyword: Ensalada de cecina y queso de cabra, ensalada mediterranea
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Raciones: 2 personas
Calorías: 220kcal
Cost: 2 euros

Ingredientes
 

  • 150 g de Cecina loncheada
  • 1 Queso de cabra (en rulo)
  • 1 Cebolleta
  • brotes tiernos
  • Tomates cherry
  • Aceite de oliva virgen extra
  • balsámico
  • Nueces

Elaboración paso a paso

  • En la base de una fuente redonda (o plato de madera) disponer primero la cecina loncheada.
  • Sobre la cecina disponer unas rodajas de queso de rulo de cabra y encima de cada una de ellas, y unas nueces peladas.
  • Disponer también los tomates cherry cortados en mitades, unos brotes tiernos, y unos aros pequeños de cebolleta. cuatro.
  • Aliñar el conjunto con un tanto de sal (no demasiada por el hecho de que la cecina ya contiene sal), aceite de oliva y balsámico. Otra opcion es aliño de miel mostaza.

Nutrition

Calorías: 220kcal
Valores nutricionales
Ensalada de cecina y queso de cabra
Amount per Serving
Calorías
220
% Daily Value*
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.