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ensalada de mango con lechuga y crema de leche

Ensalada de mango con lechuga y crema de leche

Prepara una deliciosa ensalada de mango con lechuga y crema de leche en minutos. Esta receta fresca y tropical combina la dulzura del mango con la suavidad de la crema de leche, creando un plato ligero y refrescante
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Acompañamiento, Ensalada, entrantes, primer plato
Cocina: española, Mediterránea
Calorías: 360
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos
  • Lechuga fresca, lavada y cortada en trozos
  • 1/2 taza de crema de leche (también conocida como crema para batir o nata)
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de azúcar (opcional, dependiendo de la dulzura del mango)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco picado (opcional, para decorar)

Method
 

  1. Preparación de la crema de leche:
  2. En un tazón, vierte la crema de leche.Agrega el jugo de limón y el azúcar (si lo deseas).Bate la mezcla hasta que se espese un poco. Debe tener una consistencia similar a la de una crema batida.Añade sal y pimienta al gusto. Puedes ajustar la cantidad de azúcar, limón, sal y pimienta según tus preferencias personales.
  3. Preparación de la ensalada:
    En un tazón grande, coloca los trozos de lechuga.Agrega los cubos de mango encima de la lechuga.
  4. Montaje de la ensalada:
    Vierte la crema de leche preparada sobre la lechuga y el mango. Puedes hacerlo uniformemente o dejarla en el centro para que los comensales se sirvan a su gusto.Si lo deseas, espolvorea cilantro fresco picado sobre la ensalada como adorno.
  5. Sirve inmediatamente y disfruta de tu ensalada de mango con lechuga y crema de leche.
    Esta ensalada combina la dulzura del mango con la frescura de la lechuga y la suavidad de la crema de leche, creando una mezcla de sabores y texturas deliciosa. Puedes ajustar los ingredientes y las cantidades según tus preferencias personales, ¡y disfrutar de una ensalada tropical en cualquier momento!

Notas

  1. Elección del mango: Utiliza un mango maduro pero firme para obtener la mejor textura y sabor. Debe estar ligeramente suave al tacto y tener un aroma dulce.
  2. Variaciones de lechuga: Puedes usar diferentes tipos de lechuga, como lechuga iceberg, lechuga romana o lechuga de hojas verdes mixtas, según tus preferencias. También puedes agregar espinacas u otras verduras de hojas verdes.
  3. Crema de leche: Si prefieres una opción más ligera, puedes utilizar crema agria baja en grasa o yogurt griego en lugar de la crema de leche. Esto reducirá las calorías y grasas totales de la ensalada.
  4. Aderezos adicionales: Además del cilantro, puedes agregar otros ingredientes para darle más sabor y textura a tu ensalada. Algunas opciones populares incluyen nueces picadas, almendras laminadas, cebolla morada en rodajas finas o aguacate en cubos.
  5. Sabor adicional: Si deseas un toque picante, puedes añadir chiles jalapeños o pimientos rojos picados a la ensalada.
  6. Tiempo de preparación: Prepara la crema de leche justo antes de servir la ensalada para evitar que la lechuga se vuelva demasiado húmeda.
  7. Decoración: La presentación es importante. Puedes decorar la ensalada con una ramita de cilantro fresco o una rodaja de limón en el borde del plato para darle un toque elegante.
  8. Servir: Esta ensalada es perfecta como acompañamiento para platos de pollo a la parrilla o pescado. También puedes servirla como un plato ligero y saludable por sí misma.
Recuerda que la belleza de las ensaladas es su versatilidad, así que no dudes en personalizar esta receta según tus gustos y preferencias personales. ¡Disfruta de tu ensalada de mango con lechuga y crema de leche!