Ingredientes
Method
- Prepara los filetes de salmón asegurándote de que estén limpios y sin espinas.
- Coloca los filetes de salmón en un plato apto para microondas en una sola capa.
- Sazona los filetes de salmón con sal, pimienta y cualquier otra hierba o especia de tu elección. Puedes utilizar condimentos como eneldo, tomillo, romero o incluso salsa de soja para darle sabor adicional. Rocía un poco de jugo de limón sobre los filetes de salmón.
- Agrega una cucharada de aceite de oliva sobre los filetes de salmón para ayudar a mantener la humedad durante la cocción.
- Cubre el plato con una tapa apta para microondas o envuélvelo con papel film para retener la humedad.
- Coloca el plato en el microondas y cocina el salmón a potencia alta. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes y la potencia de tu microondas. Como referencia, puedes comenzar con 3-4 minutos y luego revisar la cocción. El salmón estará listo cuando se desmenuce fácilmente con un tenedor y alcance una temperatura interna de al menos 63 °C (145 °F).
- Una vez cocido, retira el salmón del microondas y déjalo reposar durante unos minutos antes de servirlo.
Notas
- Selección del salmón: Elige filetes de salmón frescos y de buena calidad para obtener los mejores resultados. Busca filetes con un color brillante y sin olor desagradable. Si es posible, opta por salmón de crianza sostenible o salvaje.
- Grosor de los filetes: Si los filetes de salmón son muy gruesos, es posible que necesites ajustar el tiempo de cocción. Si son más delgados, es posible que necesites reducir el tiempo de cocción para evitar que se cocinen en exceso.
- Personalización de sabores: Si deseas experimentar con diferentes sabores, puedes agregar otras hierbas y especias a tu gusto. Algunas opciones populares incluyen ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika o chile en polvo.
- Verificación de la cocción: Es importante revisar la cocción del salmón antes de servirlo. El salmón estará listo cuando la carne se desmenuce fácilmente con un tenedor y alcance una temperatura interna de al menos 63 °C (145 °F). Siempre es mejor subcocinar ligeramente el salmón, ya que se puede seguir cocinando con el calor residual una vez que se retira del microondas.
- Acompañamientos: Puedes acompañar el salmón con una variedad de guarniciones como arroz, ensalada, vegetales al vapor o puré de papas. Considera tus preferencias y crea un plato equilibrado y sabroso.