No sabía que era tan y tan posible hacer un brownie de chocolate casero tan y tan rico. De verdad, esta prescripción es súper sencilla y el resultado es simplemente espectacular.

Si te gustan los brownies de chocolate tiernos, jugosos y esponjosos, no te puedes perder esta recetaza.

¡Vamos allá con esta prescripción de brownie paso a paso!

¿Qué lleva esta receta de brownie?

Ingredientes para 4 personas:

• 200g de mantequilla con sal
• 140g azúcar blanco
• 140g azúcar tostado
• 3 huevos
• 100g harina trigo
• 60g jaleo desgrasado
• 1 tableta de chocolate indignado

Dotación útil para hacer brownie de chocolate en casa

Aquí tienes una registro de accesorios, ingredientes o utensilios de cocina recomendables para hacer esta prescripción:

brownie de chocolate receta

La secreto de esta prescripción es pesar admisiblemente los ingredientes para que las proporciones sean las adecuadas y mezclar todos los ingredientes en el orden correcto. Así de simple, mínimo más.

En primer zona, precalienta el horno a 180ºC.

Seguidamente, derrite la mantequilla y mézclala durante 30 segundos en un bol contiguo al azúcar blanco y el tostado. Añade 3 huevos y mézclalo todo de nuevo con una mezcladora de varillas hasta que quede admisiblemente homogéneo.

receta de brownie de chocolate

Añade el jaleo y la harina y vuelve a mezclar con una argot de cocina hasta que vuelva a terminar todo admisiblemente integrado (sí, hay que mezclar todo el rato jeje)

• Nota: Te recomiendo tamizar el jaleo y la harina con un colador para que no haya ningún borujo.

A continuación, añade una tableta de chocolate partida en trozos pequeños y remueve de nuevo para que queden los trocitos admisiblemente repartidos. En este paso siempre puedes añadir otros ingredientes como almendras o nueces, para hacer un brownie de chocolate y nueces por ejemplo.

Ahora, pon papel de horno en una bandeja y añade toda la mezcla en esta bandeja. Hornea durante unos 25-30 minutos.

• Nota: El tiempo de horneado dependerá de la bandeja/recipiente que uses. Si usas uno muy noble, te quedará un brownie delgado, así que tardará menos en hacerse. Al contrario, si usas un recipiente más pequeño, tardará un poco más. Mi recipiente era de 22x22cm y lo dejé horneando 27 minutos.

El zaguero paso de todos y uno de los más importantes es dejar que el brownie de chocolate se enfríe durante al menos 30 minutos o 1 hora para que termine de asentarse. Tras este tiempo, ¡ya puedes cortarlo en porciones más pequeñas y disfrutar de esta prescripción!

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