Crepes Saludables de avena y chocolate

Nos encantan las crepes caseras para desayunar y merendar, sobre todo en fin de semana, compitiendo duramente con las clásicas tortitas, aunque a veces también podemos darnos caprichos más saludables sin renunciar al placer. Y añadir un poco de chocolate a la ecuación rara vez falla.

Si estás buscando una receta deliciosa y saludable que también sea fácil de hacer, has llegado al lugar correcto. Hoy te compartimos una receta de crepes saludables de avena y chocolate, sin azúcar y sin harina, que es perfecta para cualquier momento del día.

Ingredientes:

Para preparar estos crepes, necesitas ingredientes muy simples y accesibles. Aquí tienes la lista de lo que necesitarás:

• 1 taza de avena molida (puedes usar avena en hojuelas y procesarla)
• 1 taza de leche (puede ser leche de almendra, avena o cualquier otra leche vegetal)
• 1 huevo
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• Una pizca de sal

Cómo hacer crepes de avena y chocolate saludables

Lo mejor de esta receta de crepes saludables de avena y chocolate es que no necesitas ser un chef experto para hacerla. Sigue estos sencillos pasos:

1. En una licuadora, mezcla la avena molida, la leche, el huevo, el cacao en polvo y la sal. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente si es necesario.
3. Vierte una pequeña cantidad de la mezcla en la sartén y extiéndela para formar un crepe delgado. Cocina por aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
4. Repite el proceso con el resto de la masa.

Con qué acompañar las crepes saludables de avena y chocolate

Una de las mejores cosas de los crepes es que son muy versátiles. Puedes rellenar tus crepes saludables de avena y chocolate con frutas frescas como plátano o fresas, un poco de yogur griego o incluso un toque de crema de almendras sin azúcar. Las combinaciones son infinitas.

Chocolate a la taza en Thermomix

Arroz con Leche Monsieur Cuisine

Esperamos que disfrutes de estos crepes saludables de avena y chocolate tanto como nosotros. Son una excelente opción para un desayuno o merienda nutritivo y delicioso. ¡Bon appétit!