5 formas de: Cómo hacer el mejor guacamole - Recetas de cocina casera .

5 formas de: Cómo hacer el mejor guacamole

6.2K
4.6/5 - (122 votos)

Cómo hacer el mejor guacamole

Cómo hacer el mejor guacamole.

El mejor guacamole lo mantiene simple: solo aguacates maduros, sal, un chorrito de limón, cebolla, chiles, cilantro y un poco de tomate picado.

 Sírvelo como salsa en tu próxima fiesta o colócalo encima de los tacos para mejorar la cena fácilmente.

 ¿Sabías que Estados Unidos consume más de 2 mil millones de libras de aguacates cada año? (Vaya a Google para verificar). Esto es más de 3 kilos por persona. Supongo que a la mayoría de los aguacates se les agrega el condimento más popular de Estados Unidos: guacamole.

Guacamole

La palabra «guacamole» y salsa para mojar se originaron en México, donde los aguacates se han cultivado durante miles de años. El nombre proviene de dos palabras aztecas náhuatl: ahuacatl (aguacate) y molli (salsa). Cómo hacer el mejor guacamole.

Ingredientes para un guacamole

 

Cómo hacer el mejor guacamole.
Cómo hacer el mejor guacamole.

Solo se necesita aguacate maduro y sal para hacer guacamole. Posteriormente, un poco de jugo de lima o limón y un poco de acidez ayudarán a equilibrar la riqueza del aguacate. Si es necesario, agregue cilantro picado, pimientos, cebollas y / o tomates. Cómo hacer el mejor guacamole.

como madurar un aguacate

Cómo elegir aguacates perfectamente maduros

 

El truco para hacer el guacamole perfecto es usar aguacates con la cantidad justa de madurez.

No está lo suficientemente maduro y el aguacate se endurecerá y no tendrá sabor. Si está demasiado maduro, se perderá el sabor.

Presione suavemente el exterior del aguacate para verificar que esté maduro. Si no hay rendimiento, el aguacate aún no está maduro.

Si produce un poco, el aguacate está maduro. Si le da demasiado, el aguacate puede estar demasiado maduro y no sabroso. En este caso, pruebe antes de usar. Cómo hacer el mejor guacamole.

Cómo cortar un aguacate

 

Para abrir un aguacate, use un cuchillo afilado para cortarlo por la mitad a lo largo y gírelo.

Habrá agujeros en un lado. Para quitarlo, puede golpear el hueso con un cuchillo de chef y girarlo para quitarlo (proteja sus manos con una toalla), o puede cortar el aguacate en cuartos y quitar el corazón con los dedos o una cuchara, Cómo hacer el mejor guacamole.

 

Otras formas de usar guacamole

Además de las salsas para fiestas, el guacamole también juega un papel en la cocina.

Es excelente para los nachos y también se puede usar como un excelente aderezo o decoración para enchiladas, tacos, salmón a la parrilla o pollo a la parrilla.

El guacamole también es excelente en la comida. Intente agregar un poco al sándwich de atún. Cómo hacer el mejor guacamole.

Cómo almacenar guacamole

Es mejor comer guacamole tan pronto como esté preparado.

Al igual que las manzanas, los aguacates comienzan a oxidarse y se vuelven marrones una vez que se cortan. Dicho esto, el ácido del jugo de lima agregado al guacamole puede ayudar a ralentizar el proceso.

Si guardas el guacamole correctamente, si vas a ir a una fiesta, puedes hacerlo fácilmente con unas horas de anticipación.

¡El truco para mantenerlo verde es asegurarse de que el aire no lo toque! Transfiera a un recipiente, cúbralo con una película adhesiva y luego presione la película adhesiva para exprimir las burbujas de aire.

Asegúrese de que cualquier superficie expuesta del guacamole toque el empaque de plástico, no el aire. Esto mantendrá la variable de tostado al mínimo.

Puede almacenar guacamole en el refrigerador de esta manera hasta por tres días. Si el guacamole cambia de color, puede raspar la parte marrón y desecharlo, o mezclarlo con el resto del guacamole antes de comerlo.

 

Variaciones de guacamole

 

Una vez que tenga el guacamole básico, siéntase libre de probar varias variaciones, agregando fresas, duraznos, piña, mango o incluso sandía.

aperitivos con guacamole

Guacamole Czipsy Dipy - Darmowe zdjęcie na Pixabay

El clásico guacamole mexicano contiene semillas de granada y trozos de durazno ¡Puedes ser creativo con guacamole casero!

  • Guacamole simple: la versión más simple de guacamole es simplemente aguacate triturado con sal. No dejes que la falta de otros ingredientes te impida hacer guacamole.
  • Guacamole rápido: Para un guacamole muy rápido, solo tome 1/4 taza de salsa y mézclelo con su puré de aguacates.
  • ¿No tienes suficientes aguacates? Para extender un suministro limitado de aguacates, agregue crema agria o requesón a su salsa de guacamole. Los puristas pueden estar horrorizados, pero ¿y qué? Todavía sabe muy bien.

con que comer guacamole

Si está buscando nuevas formas de disfrutar de esta sabrosa salsa, aquí hay algunas recetas excelentes para probar. Primero, asegúrese de usar Hass Avocados. Querrá una salsa ligera con un sabor suave y una textura ligera. Esta caída también va bien con la carne y el pescado, por lo que puede usarla como una cobertura para cualquiera de estos. También puede servirlo en un vaso alto, y será una gran adición a cualquier comida. Cómo hacer el mejor guacamole.

con que acompañar el guacamole

Para una alternativa saludable a los chips de tortilla tradicionales, pruebe los chips de remolacha horneados. Estos hacen un aperitivo adorable. También puede servir guacamole en un plato de pasta, ¡solo asegúrese de deshacerse de la crema! O pruébelo con calabacín en espiral. Otra gran receta es servirlo con Soyrizo, un delicioso plato que puede mezclar con guacamole y verduras. Cómo hacer el mejor guacamole.

con qué acompañar el guacamole

El guacamole es la caída perfecta para los chips de tortilla. Para disfrutarlo al máximo, use un tazón profundo y cómelo con las manos. Estarás charlando en poco tiempo, ¡así que no tengas miedo de comer demasiado! Además de estar saludable, también puede servirlo con papas fritas, tacos y sándwiches. Pero lo más importante para recordar al comer guacamole es que no quieres arruinarlo. Si le preocupa los riesgos para la salud, evite los aguacates.

También puede intentar congelar un poco de guacamole si no desea comerlo de inmediato. El guacamole grueso nunca debe congelarse, pero otras versiones pueden. Cómo hacer el mejor guacamole.

Nachos con queso y guacamole

Cuando anhelas un refrigerio picante y cursi, los nachos con queso y guacamole son la elección perfecta. Este plato mexicano combina dos de los ingredientes mexicanos más populares del mundo. El aguacate y la salsa de tomate son los ingredientes estrella, así que asegúrese de usar aguacates maduros. Otros ingredientes para incluir son granos de maíz, frijoles refritos y cilantro fresco.

Para una versión saludable, puede probar chips de calabacín o chips de plátano o remolacha cruda. También puede comprar nachos cargados prefabricados en el mercado o hacer el suyo desde cero. Agregue sus verduras y guacamole favoritos y guárdelo en el refrigerador para su uso futuro. O puede hornear sus nachos y servirlos frescos. ¡Asegúrese de servirlos con mucha salsa, guacamole y queso!

Para hacer nachos completamente cargados caseros, necesitará una bandeja para hornear, una sartén de 9×13 pulgadas y un queso y un guacamole. También puede ensamblar nachos mientras los frijoles refritos se enfrían. Para hacer los frijoles refritos, caliente el aceite en una sartén de fondo pesado. Agregue el ajo y el comino en polvo y cocine en una llama mediana hasta que los frijoles se ablanden. Una vez hecho esto, apague el fuego y déjelos enfriar.

Si eres un fanático de guacamole y queso, probablemente disfrutarás de una versión picante de este plato. Si se encuentra en especias, pruebe el guacamole Jerk. El sabor es picante y irá con cualquier tema de fiesta. Agregue un poco de cilantro y estará listo para comer. Estaras contento de haberlo hecho. Si bien el queso y el guacamole son geniales juntos, se sorprenderá de lo buenos que estos dos ingredientes pueden hacer nachos. Cómo hacer el mejor guacamole.

Three amigos" at Cantina Leña | Fresh made chips and dips: … | Flickr

guacamole con totopos

Si planea servir guacamole con Totopos, es posible que se pregunte cómo hacer la caída perfecta. Esta receta lo ayudará a crear una auténtica salsa mexicana que se pueda servir con chips nacho. Alternativamente, puede mezclar los aguacates y servirlos con Totopos. Este plato mexicano será un gran placer para el fin de semana. ¿Y qué es mejor que un vaso fresco de margarita para disfrutar de tu guacamole?

Totopos sabor a guacamole - Mexifoods

Si está buscando un plato simple pero impresionante, pruebe el guacamole de La Tortilleria en Melbourne. Es un consultor de multitud y listo en minutos. Servido con Totopos, el guacamole es una gran guarnición para tacos y burritos, y es fácil de hacer en casa. Para comenzar, solo siga estos sencillos pasos. Cómo hacer el mejor guacamole.

Primero, corte el aguacate. Usa un cuchillo grande y corta alrededor del pozo. Coloque el pozo a la cuchilla con el extremo grueso del cuchillo. Repita el proceso con la otra mitad del aguacate. Posteriormente, dace la pimienta de chile y la cebolla, y revuélvalos en la mezcla de guacamole. Una vez que se corten las rodajas, sírvalas de inmediato o permítales sentarse a temperatura ambiente durante una hora antes de servir. Cómo hacer el mejor guacamole.

Totopos y guacamole | Javier Lastras | Flickr

Para un regalo más picante, sirva guacamole con pieles de aguacate ahumadas. O, servirlo con Totopos a la parrilla de chía. Siempre debe usar aguacates frescos y maduros al hacer guacamole. Para mantenerlo fresco, asegúrese de que esté almacenado en un recipiente hermético. La exposición al oxígeno puede girarlo y hacerlo menos sabroso.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Close
Su texto personalizado © Copyright 2021. Todos los derechos reservados.
Close