Salsa barbacoa Casera - Recetas de cocina casera

Salsa barbacoa Casera

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Receta facil de Salsa barbacoa Casera

Esta receta de salsa barbacoa casera al estilo de Kansas City es súper rápida y fácil de hacer.

Está llena de los mejores sabores picantes, ahumados y ligeramente dulces, ¡a todos les encantará! Amigos, ¿habéis probado la salsa barbacoa casera?

Haga esta receta de salsa barbacoa casera al estilo de Kansas City para usted. Es muy fácil de hacer, simplemente revuelva todo y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, está lleno de los famosos sabores picantes, ahumados y ligeramente dulces que todos amamos en Kansas City.

A menudo usamos esta salsa en casa para hacer pollo a la parrilla tradicional, cerdo desmenuzado, costillas y frijoles horneados.

Pero también se puede usar como salsa para pizza (hola, pizza de pollo a la parrilla ♡) y como glaseado (en albóndigas, empanadas, etc.).

Por supuesto, puede ser creativo y agregarlo a todo, desde sopas hasta ensaladas, tacos, hamburguesas, guisos y más.

INGREDIENTES DE SALSA BBQ CASERA:

Para hacer esta receta de salsa barbacoa casera, necesitará los siguientes ingredientes (cantidades incluidas en la receta completa a continuación):

  • Salsa de tomate:  Una lata de salsa de tomate simple (solo tomates en puré, sin ingredientes adicionales).
  • Vinagre de sidra de manzana:  Para agregar un poco de sabor a la salsa.
  • Miel:  Realmente prefiero el sabor de la miel como edulcorante natural en esta salsa barbacoa. Pero también puede sumergir en azúcar morena o jarabe de arce.
  • Pasta de tomate:  para intensificar el rico sabor a tomate de esta salsa.
  • Melaza: ¡  imprescindible en la salsa barbacoa de Kansas City!
  • Worcestershire:  si hace que esta salsa sea vegana, asegúrese de usar una marca vegana de Worcestershire.
  • Humo líquido:  Para darle a la salsa esas importantes notas ahumadas.
  • Especias:  Una combinación de pimentón ahumado, ajo en polvo, pimienta negra, cebolla en polvo y sal. Además de algunas pizcas opcionales de pimienta de cayena, si desea darle un poco de calor a la salsa.

 

CÓMO HACER SALSA BARBACOA:

¡Esta receta de salsa barbacoa no podría ser más fácil de hacer! Simplemente… Mezcla los ingredientes.

Revuelva todo junto en una cacerola. Llevar a ebullición a fuego lento.

Deje que la salsa hierva a fuego lento, luego continúe cocinando a fuego lento durante 15 a 20 minutos o hasta que espese un poco. participar. Es decir, literalmente, ¡su salsa está lista para usarse en cualquier receta que más le guste!

 

POSIBLES VARIACIONES DE LA RECETA:

¿Quieres personalizar un poco tu propia receta de salsa barbacoa? No lo dudes: Hágalo sin gluten: para hacer salsa de barbacoa sin gluten, asegúrese de usar humo líquido sin gluten.

(Recomiendo Wright’s o Colgin). Hazlo vegano: para hacer una salsa barbacoa vegana, asegúrate de usar Worcestershire vegano. (Recomiendo el de Annie).

Hágalo más dulce: agregue más miel y sabor. Hágalo más ahumado: agregue un poco más de líquido ahumado y pruebe.

Para hacerla más espesa: cocine a fuego lento la salsa por más tiempo hasta que alcance la consistencia deseada.

FORMAS DE USAR SALSA BBQ:

¡Hay tantas maneras geniales de darle un uso delicioso a un lote de salsa barbacoa casera! Algunos de nuestros favoritos incluyen:

  • Carne de barbacoa tradicional: Pollo a la plancha o desmenuzado , cerdo desmenuzado , costillas, puntas quemadas, etc.
  • Frijoles horneados: la  salsa BBQ es una forma sencilla y deliciosa de dar sabor a un lote de frijoles horneados.
  • Hamburguesas: Úselo para untar en sus hamburguesas favoritas.
  • Pizzas Úselo en lugar de salsa para pizza. (¡Hola, pizza de pollo a la barbacoa!)
  • Sopas / ensaladas:  mézclelo en caldos para darle sabor a las sopas, o use la salsa como aderezo para su ensalada.
  • Tacos / quesadillas / burritos: la  salsa BBQ es una excelente manera de darle un toque diferente a tus platos mexicanos favoritos.
  • Salsa para mojar: ¡  Y por supuesto, siempre es una gran salsa para mojar para todo, desde nuggets de pollo hasta palitos de verduras, albóndigas de cóctel y más!
Salsa barbacoa casera

Salsa barbacoa casera

Esta receta de salsa barbacoa casera al estilo de Kansas City es súper rápida y fácil de hacer. Está llena de los mejores sabores picantes, ahumados y ligeramente dulces.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 30 min
Plato Acompañamiento
Cocina Americana, Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 195 kcal

Ingredientes
  

  • 1 lata de salsa de tomate
  • 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana
  • 1/3 taza de miel
  • 1/4 taza de pasta de tomate
  • 1/4 taza de melaza
  • 3 cucharadas de Worcestershire
  • 2 cucharaditas de humo líquido
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal marina fina
  • opcional: unas pizcas de pimienta de cayena para calentar más, si lo desea

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla los ingredientes. Revuelva todos los ingredientes en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego lento.
  • Cocine a fuego medio-alto hasta que hierva la salsa. Reduzca el fuego a medio-bajo, luego cocine a fuego lento (sin tapa) durante 10-15 minutos, o hasta que la salsa espese un poco. participar.
  •  Use la salsa inmediatamente o refrigere en un recipiente hermético hasta por 1 semana.
  • NOTAS
    Opción vegana:  para hacer salsa barbacoa vegana, solo asegúrese de usar una marca vegana de Worcestershire. (Recomiendo el de Annie).
    Opción sin gluten: para hacer salsa barbacoa sin gluten, solo asegúrese de usar una marca GF de humo líquido. (Recomiendo Wright's o Colgin).
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