🌶️ Salsa Habanero con Piña Casera
La salsa habanero con piña es una combinación explosiva de picante y dulzura tropical. Ideal para acompañar carnes a la parrilla, tacos, mariscos o como dip en aperitivos. Prepararla en casa te permite ajustar el nivel de picante y obtener una salsa fresca y sabrosa.
| ⏱️ Tiempo de Preparación | ⏲️ Tiempo de Cocción | 🍽️ Tiempo Total |
|---|---|---|
| 10 minutos | 5 minutos | 15 minutos |
📝 Ingredientes para Salsa Habanero con Piña
- 2 chiles habanero frescos
- 150 g de piña fresca
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
- Sal al gusto
👨🍳 Cómo hacer Salsa Habanero con Piña paso a paso
- 1️⃣ Pela y retira las semillas de los chiles habanero si deseas una salsa menos picante.
- 2️⃣ Trocea la piña y colócala junto con los chiles, el ajo, vinagre, aceite, azúcar y sal en un procesador o licuadora.
- 3️⃣ Tritura hasta obtener una salsa homogénea. Ajusta la consistencia agregando un poco de agua si es necesario.
- 4️⃣ Prueba y ajusta sal, azúcar o picante según tu gusto.
- 5️⃣ Guarda en frasco hermético en la nevera hasta 1 semana.
🥦 Información nutricional aproximada por cucharada
| Calorías | Proteínas | Grasas | Hidratos | Sodio |
|---|---|---|---|---|
| 25 kcal | 0.3 g | 1 g | 5 g | 100 mg |
💡 Consejos para una Salsa Habanero con Piña perfecta
- El picante del habanero es muy intenso, ajusta la cantidad según tu tolerancia.
- La piña aporta dulzura natural que equilibra el picante.
- Sirve fría para acompañar tacos, carnes, mariscos o como dip.
❓ Preguntas frecuentes sobre la Salsa Habanero con Piña
¿Puedo usar habaneros en conserva?
Sí, pero los frescos aportan mejor sabor y aroma. Ajusta la cantidad según la intensidad de los habaneros en conserva.
¿Cómo reducir el picante?
Retira las semillas y venas de los habaneros. También puedes agregar más piña para suavizar el sabor.
¿Cuánto tiempo dura la salsa en la nevera?
Guardada en frasco hermético, puede durar hasta 1 semana. Revísala antes de usar si ha pasado mucho tiempo.
🔥 Picante y dulce en cada bocado
Con esta receta de salsa habanero con piña en casa, tus tacos, carnes y aperitivos tendrán un toque tropical y picante que hará que todos pidan más. ¡Sorprende a tus invitados con esta explosión de sabor!
