Indice de contenidos
- 1 Receta de bizcocho de calabaza Casero
- 2 Bizcocho de calabaza receta de la abuela Tradicional
- 3 🎃 Como hacer Bizcocho de Calabaza Esponjoso
- 4 ⏱️ Tiempos de Preparación
- 5 📝 Ingredientes para el Bizcocho de Calabaza
- 6 👨🍳 Instrucciones paso a paso para el Bizcocho de Calabaza
- 7 📊 Información Nutricional Aproximada (por ración)
- 8 ❓ Preguntas Frecuentes
- 9 Otra clase de bizcochos de calabaza
- 10 Dulce de calabaza de la abuela
Receta de bizcocho de calabaza Casero
¿Estás listo para disfrutar de una delicia dulce en esta temporada? Entonces no pierdas la oportunidad de preparar esta exquisita receta de bizcocho de calabaza. Aprende aquí paso a paso cómo se hace dulce de calabaza de la abuela y disfruta de un postre delicioso en casa.
Bizcocho de calabaza receta de la abuela Tradicional
La receta de bizcocho de calabaza de la abuela que te vas a enseñar a continuación es una receta tradicional, la cual seguramente aprendió tu abuela.
Se trata de un pastel muy típico en Estados Unidos y Canadá en época de Halloween, pero que cada vez está ganando más popularidad en España.
Este pastel tiene un sabor dulce, aunque no demasiado, ya que la calabaza no es excesivamente azucarada. Es perfecto para tomarlo por la mañana con un café o por la merienda. Y lo mejor de todo, es que es muy fácil de hacer.
🎃 Como hacer Bizcocho de Calabaza Esponjoso
Este bizcocho de calabaza casero es esponjoso, aromático y perfecto para los amantes de los postres caseros. ¡Aprende a prepararlo paso a paso! 👇
⏱️ Tiempos de Preparación
| Etapa | Tiempo |
|---|---|
| Preparación | 15 minutos |
| Horneado | 45 minutos |
| Enfriado | 20 minutos |
| Total | 1 h 20 min |
📝 Ingredientes para el Bizcocho de Calabaza
- 300 g de calabaza cocida y triturada
- 250 g de harina de trigo
- 200 g de azúcar moreno
- 3 huevos
- 100 ml de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de nuez moscada (opcional)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
👨🍳 Instrucciones paso a paso para el Bizcocho de Calabaza
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde con mantequilla.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla espumosa.
- Añade el aceite de girasol y la calabaza triturada, mezclando bien.
- Tamiza la harina junto con la levadura, la canela, la nuez moscada y la sal.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla y remueve hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en el molde y hornea durante 35-40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir. ¡Disfruta!
📊 Información Nutricional Aproximada (por ración)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 280 kcal |
| Grasas | 12 g |
| Carbohidratos | 38 g |
| Proteínas | 5 g |
💡 Consejos para un buen Bizcocho de calabaza
- 🍫 Añade chocolate negro troceado para un toque extra de sabor.
- 🥜 Puedes incorporar nueces o almendras para darle un extra de textura.
- 🍯 Sustituye parte del azúcar por miel para un dulzor más natural.
❓ Preguntas Frecuentes
- ¿Puedo usar harina integral? Sí, pero la textura será más densa.
- ¿Cómo conservar el bizcocho? Guárdalo en un recipiente hermético hasta 4 días.
- ¿Se puede congelar? Sí, bien envuelto en film hasta 3 meses.
Bizcocho de calabaza receta perfecta
La abuela siempre ha hecho el mejor bizcocho de calabaza, y nunca ha revelado su receta. Hasta ahora. Esta receta es perfecta para aquellos días en que quieres un postre ligero y esponjoso, lleno de sabor a calabaza y especias. Sigue los pasos a continuación para hacer el pastel de calabaza perfecto de la abuela.
Receta tradicional bizcocho de calabaza
El bizcocho de calabaza es una receta tradicional que se ha hecho durante muchos años. Se trata de un pastel de calabaza horneado con especias y aromatizado con nueces.
Es perfecto para el desayuno o la merienda, y también se puede servir como postre.
Otra clase de bizcochos de calabaza
Hay muchas recetas de bizcocho de calabaza como la de tarta de calabaza de la abuela, pero esta es mi favorita. Es un bizcocho esponjoso y delicioso, perfecto para el desayuno o la merienda.
Se hace con puré de calabaza, harina, huevos, mantequilla, azúcar y especias. Todos los ingredientes se mezclan en un bol y se bate hasta que estén completamente incorporados.
Luego se vierte la mezcla en un molde de bizcocho engrasado y se hornea a 180ºC durante unos 35 minutos. ¡Y ya está! Deja enfriar la tarta de calabaza de la abuela antes de servir.
Otros panes de calabaza
Hay muchas recetas de pan de calabaza, pero esta es mi favorita. Es una tarta esponjosa y deliciosa, perfecta para el desayuno o la merienda. Se elabora con puré de calabaza, harina, huevos, mantequilla, azúcar y especias.
Todos los ingredientes se mezclan en un tazón y se baten hasta que estén completamente combinados. A continuación, la mezcla se vierte en un molde de tarta engrasado y se hornea a 180ºC durante unos 35 minutos. ¡Y eso es! Deje que el pastel se enfríe antes de servir».
Alternativas a la calabaza
Las calabazas son una de las verduras más versátiles. Se pueden cocinar de muchas maneras diferentes y son perfectas para la temporada otoñal. También son un ingrediente perfecto para hacer bizcochos, pasteles y galletas.
Si estás buscando una alternativa a la calabaza para hacer tus recetas de postres, aquí te dejamos algunas opciones:
1. Batata: La batata es un tipo de boniato y tiene un sabor dulce y ligero a nuez. Es ideal para hacer pasteles y bizcochos, ya que da mucha humedad a la mezcla.
2. Calabaza de sémola: La calabaza de sémola se encuentra en el mercado durante todo el año y es perfecta para hacer bizcochos y pasteles. Tiene un sabor similar a la calabaza, pero es un poco más dulce.
3. Boniato: El boniato es otra opción perfecta para hacer postres.
Dulce de calabaza de la abuela
La calabaza es una de las verduras más versátiles y nutritivas. Se puede cocinar de muchas maneras, pero una de las mejores formas de disfrutarla es en esta deliciosa receta de bizcocho de calabaza. El bizcocho está lleno de sabor a calabaza y especias, y seguramente será el postre perfecto para cualquier ocasión.
