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Mi nombre es jose maria santa maria , soy Madrileño y orgulloso de ello. Por esto las recetas vienen de esta tierra maravillosa llena de todos los platos de España en el que los ingredientes son maravillosos. Espero que encontréis recetas típicas de aquí y de allí, pues el vivir en una gran ciudad llena de restaurantes de todo tipo de culturas ayuda a la hora de introducir nuevos olores y sabores en mi cocina.

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