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La tortilla de patatas con queso y champiñones: una delicia moderna
La receta de tortilla de patatas es uno de los platos más populares y socorridos de la gastronomía española. Originaria de España, esta deliciosa preparación se ha convertido en un clásico que se disfruta en casi todo el mundo. A lo largo de los años, se han creado diferentes variaciones de la receta original, y una de ellas es la tortilla de patatas con queso y champiñones.
Origen e historia de la receta de tortilla de patatas
La tortilla de patatas, también conocida como tortilla española, tiene sus raíces en el siglo XVIII. Se dice que fue creada por casualidad durante la guerra de sucesión española, cuando un general español pidió a una aldea que preparara un plato para su ejército pura gastromomia española. Los aldeanos, con ingredientes limitados, combinaron huevos, patatas y cebolla para crear la primera tortilla de patatas.
Aunque en su forma original no incluía queso ni champiñones, con el tiempo se fueron añadiendo nuevos ingredientes para crear variaciones más sabrosas y creativas. La tortilla de patatas con queso y champiñones es una de estas versiones modernas que ha ganado popularidad en los últimos años.
Ingredientes de la Receta de tortilla de patatas con queso y champiñones:
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 100 gramos de champiñones
- 100 gramos de queso rallado
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparacion del paso la Receta de tortilla de patatas con queso y champiñones:
- Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pela la cebolla y córtala en juliana.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade las patatas y la cebolla. Cocina a fuego medio-bajo hasta que las patatas estén tiernas y ligeramente doradas.
- Añade los champiñones y cocina por unos minutos más.
- En un bol aparte, bate los huevos y añade sal y pimienta al gusto.
- Vierte los huevos batidos sobre las patatas, cebolla y champiñones en la sartén.
- Espolvorea el queso rallado por encima.
- Cocina a fuego medio-bajo hasta que los huevos estén cuajados y el queso se haya derretido.
- Voltea la tortilla con la ayuda de un plato grande y cocina por unos minutos más del otro lado.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa tortilla de patatas con queso y champiñones.
Y aqui tienes una tortilla rellena de champiñones y queso,también te puede gustar.
La tortilla de patatas con queso y champiñones es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Puedes servirla como plato principal acompañada de una ensalada fresca, o cortarla en pequeñas porciones y servirla como aperitivo en una reunión con amigos.
¡Anímate a probar esta deliciosa variación de la clásica tortilla de patatas y sorprende a tus seres queridos !