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Crema de calabacin thermomix, receta casera
La crema de calabacín thermomix es una deliciosa y saludable opción para disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor. Al utilizar la Thermomix para prepararla, obtendrás una textura suave y cremosa en cuestión de minutos, sin complicaciones.
El calabacín, protagonista indiscutible de esta receta, aporta un sabor suave y ligeramente dulce, además de ser una verdura muy versátil y nutritiva. Es bajo en calorías y rico en fibra, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para una dieta equilibrada.
Para empezar, se cortan los calabacines en trozos y se añaden al vaso de la Thermomix junto con la cebolla y los ajos. Triturarlos durante unos segundos a velocidad media ayuda a obtener una base aromática perfecta para nuestra crema.
A continuación, se agrega una patata mediana pelada y cortada en trozos. La patata no solo aporta un poco de espesor a la crema, sino que también añade una textura suave y cremosa. La combinación de calabacín y patata crea una base rica y reconfortante para este pure calabacin thermomix.
Crema calabacin thermomix
Después de añadir los ingredientes principales, se incorpora el caldo de verduras al vaso de la Thermomix. El caldo aporta sabores adicionales y ayuda a cocinar los vegetales de manera uniforme. Se recomienda utilizar caldo casero para obtener un sabor más auténtico, pero también puedes usar caldo comercial de buena calidad.
Una vez que todos los ingredientes están en el vaso, se programa la Thermomix para cocinar la mezcla a alta temperatura durante unos 20 minutos aproximadamente. Esto permite que los sabores se mezclen y los vegetales se cocinen por completo,para esta crema de calabacin thermomix.
Una vez finalizada la cocción, se añade un toque de nata para cocinar, que aporta una cremosidad adicional a la crema. La nata ayuda a suavizar los sabores y crea una textura aterciopelada y esto es el resultado de esta maravillosa crema de en calabacin thermomix.
Pure de calabacin thermomix
Finalmente, se sazona el pure calabacin thermomix con sal y pimienta al gusto. La cantidad de sal dependerá de tus preferencias personales, así que asegúrate de probar la crema y ajustar la sazón según tus preferencias.
Una vez lista, puedes servir la crema de calabacín caliente, decorada con un chorrito de aceite de oliva y unas hojas de perejil fresco. También puedes acompañarla con unos croutons o pan tostado para añadir textura y contraste.
En resumen, la crema de calabacín preparada con la Thermomix es una opción sencilla, saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Su suave textura y sabores reconfortantes la convierten en un plato ideal para entradas o comidas ligeras. ¡Disfruta de esta crema de calabacin thermomix reconfortante y nutritiva!
Pure de calabacin thermomix
- Personalización de la receta: La receta básica de crema de calabacín Thermomix es muy versátil y se presta a personalizaciones según tus preferencias y disponibilidad de ingredientes. Puedes agregar otros vegetales como zanahorias o apio para enriquecer los sabores. También puedes experimentar con diferentes especias y hierbas aromáticas, como el tomillo o el cilantro, para darle un toque especial.
- Consejos para obtener una textura perfecta: Si prefieres una crema más espesa, puedes agregar menos caldo de verduras o incluso omitirlo por completo y usar solo agua. Si, por el contrario, prefieres una crema más ligera, puedes añadir más caldo o incluso un poco de leche. Ajusta la cantidad líquida según tu preferencia personal.
- Opciones de presentación: La crema de calabacín puede servirse caliente o fría, dependiendo de tus gustos y del clima. En verano, una crema de calabacín fría puede ser una opción refrescante y ligera. También puedes añadir un toque de yogur griego o crema agria antes de servir para darle un sabor adicional y una presentación más vistosa.
Pure calabacin en la thermomix
- Conservación y congelación: Si te sobra Crema de calabacin thermomix, puedes guardarla en recipientes herméticos en el refrigerador durante unos días. También puedes congelarla en porciones individuales para tener una comida rápida lista en cualquier momento. Al descongelarla, es posible que la crema se separe un poco, pero puedes volver a mezclarla con la Thermomix o una batidora de mano antes de calentarla.
- Acompañamientos: La Crema de calabacin thermomix es deliciosa por sí sola, pero también puedes acompañarla con diferentes ingredientes para añadir variedad. Algunas opciones incluyen trocitos de bacon crujiente, queso rallado, semillas tostadas (como girasol o calabaza), picatostes o croutons de pan. Estos acompañamientos añaden textura y sabores adicionales a la crema.
La crema de calabacín preparada con la Thermomix es una receta fácil, saludable y versátil que se adapta a diferentes gustos y preferencias culinarias. Puedes disfrutarla como plato principal o como una deliciosa entrada en cualquier época del año. ¡Espero que disfrutes preparándola y saboreándola!
Crema de calabacin thermomix
Equipment
- 1 thermomix
Ingredientes
- 3 calabacines medianos, cortados en trozos
- 1 cebolla mediana, cortada en trozos
- 2 dientes de ajo
- 500 ml de caldo de verduras
- 100 ml de nata para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Coloca la cebolla y los ajos en el vaso de la Thermomix. Tritúralos durante unos segundos a velocidad 5.
- Añade un poco de aceite de oliva al vaso y programa la Thermomix a temperatura varoma, velocidad 1, durante 3 minutos para sofreír la cebolla y el ajo.
- Agrega los calabacines cortados en trozos y programa la Thermomix a temperatura varoma, velocidad 1, durante 5 minutos. Esto ayudará a que los calabacines se ablanden y suelten su jugo.
- Añade el caldo de verduras al vaso y programa la Thermomix a temperatura varoma, velocidad 1, durante 15 minutos. Asegúrate de que los calabacines estén bien cocidos y tiernos.
- Una vez finalizado el tiempo de cocción, agrega la nata para cocinar al vaso y tritura la mezcla durante unos segundos a velocidad progresiva 5-10. Esto ayudará a obtener una textura suave y cremosa.
- Prueba la crema y ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto. Si deseas una consistencia más líquida, puedes añadir un poco más de caldo de verduras.
- Sirve la crema de calabacín caliente en platos individuales y, si lo deseas, puedes decorar con un chorrito de aceite de oliva y unas hojas de albahaca fresca.
Notas
- Caldo de verduras: Puedes utilizar caldo de verduras casero o comercial para esta receta. Si optas por el caldo comercial, asegúrate de elegir uno de buena calidad y bajo en sodio. Si prefieres hacer tu propio caldo de verduras casero, puedes utilizar las sobras de verduras como zanahorias, apio, cebolla y puerro para obtener un sabor más auténtico.
- Personalización de los ingredientes: Si deseas añadir más sabor y variedad a tu crema de calabacín, puedes experimentar con diferentes especias y hierbas aromáticas. Por ejemplo, puedes añadir una pizca de comino, curry o pimentón para darle un toque picante o ahumado. También puedes agregar hierbas frescas como albahaca, perejil o eneldo para realzar los sabores.
- Textura de la crema: Si prefieres una crema más espesa, puedes reducir la cantidad de caldo de verduras o agregar una patata adicional al vaso de la Thermomix. Si, por el contrario, prefieres una crema más ligera, puedes aumentar la cantidad de caldo o reducir la cantidad de nata para cocinar. Ajusta la textura según tus preferencias personales.
- Opciones de decoración: Además del chorrito de aceite de oliva y las hojas de albahaca fresca mencionadas anteriormente, puedes considerar otras opciones de decoración para presentar tu crema de calabacín. Por ejemplo, puedes añadir unos copos de queso parmesano rallado, unas semillas de girasol tostadas o unas hojuelas de chile para darle un toque extra de sabor y presentación.