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Recetas de Mariscos y crustaceos -Cosas Que debe saber antes de cocinar
Todos los días podemos encontrar en el mercado diversas recetas de mariscos y crustaceos: Gambas, almejas, mejillones, etc. Prepararlos en salsas, hornos, parrilladas … el buen marisco, es rico en todos los aspectos y puede ayudarnos a mantener una dieta saludable rica en omega-3. Todas las recetas de mariscos y crustaceos tienen fotos e instrucciones paso a paso, por lo que son fácil de cocinar y deliciosas.
Nota: los palitos de cangrejo suelen ser imitaciones de carne de cangrejo. Están hechos de pescado blanco, generalmente abadejo. Para que la falsificación sea lo más perfecta posible, se usa un tinte que le da a los dedos un color rojo.
Recetas de Mariscos y crustaceos -Cosas Que debe saber antes de cocinar
Recetas
Delicada y sabrosa forma de preparar el calamar con un rico sofrito de ajitos. Añadimos una posaderas de bogavante a la plancha y el resultado es ¡incontenible!
Nuestro consejo: los calamares no serán gomosos si los cocinas muy cortos o largos, mejor en salsa entonces. Al hacer calamares, quítate la vanguardia mientras sacas las tripas. Enjuague la carne en forma de bolsa y retire la piel.
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