🥣 Como Hacer Crema de Calabacín Thermomix
La crema de calabacín en Thermomix es una deliciosa y saludable opción para disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor. Al utilizar la Thermomix para prepararla, obtendrás una textura suave y cremosa en cuestión de minutos, sin complicaciones.
El calabacín, protagonista indiscutible de esta receta, aporta un sabor suave y ligeramente dulce, además de ser una verdura muy versátil y nutritiva. Es bajo en calorías y rico en fibra, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para una dieta equilibrada.
Para empezar, se cortan los calabacines en trozos y se añaden al vaso de la Thermomix junto con la cebolla y los ajos. Triturarlos durante unos segundos a velocidad media ayuda a obtener una base aromática perfecta para nuestra crema.
A continuación, se agrega una patata mediana pelada y cortada en trozos. La patata no solo aporta un poco de espesor a la crema, sino que también añade una textura suave y cremosa. La combinación de calabacín y patata crea una base rica y reconfortante para este pure calabacin Thermomix.
Tiempos de preparacion
| Información | Detalles |
|---|---|
| Porciones | 4 personas |
| Tiempo de preparación | 5 minutos |
| Tiempo de cocción | 20 minutos |
| Tiempo total | 25 minutos |
🛒 Ingredientes para la Crema de Calabacin Thermomix
- 2 calabacines medianos
- 1 patata grande
- 1 puerro
- 600 ml de caldo de verduras
- 30 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- 100 ml de nata o leche evaporada (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
👨🍳 Instrucciones paso a paso para la Crema de Calabacin Thermomix
- Coloca en el vaso de la Thermomix el aceite y el ajo. Sofríe 3 min / 120°C / velocidad 1.
- Añade el puerro troceado y sofríe 3 min / 120°C / velocidad 1.
- Incorpora los calabacines y la patata en trozos. Cocina 3 min / 100°C / velocidad 1.
- Vierte el caldo de verduras, sal y pimienta. Programa 15 min / 100°C / velocidad 1.
- Deja enfriar unos minutos y tritura 1 min / velocidad 8.
- Agrega la nata o leche evaporada y mezcla 30 seg / velocidad 5.
- Sirve caliente con picatostes o un chorrito de aceite de oliva.
🔍 Información Nutricional (por 100g)
| Valor | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 45 kcal |
| Proteínas | 2 g |
| Grasas | 3 g |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Sodio | 120 mg |
💡 Consejos del Chef para una crema perfecta
- Si prefieres una versión más ligera, omite la nata y usa solo caldo de verduras.
- Añadir una pizca de nuez moscada potencia el sabor.
- Puedes sustituir la patata por una zanahoria para darle un toque dulce.
❓ Preguntas Frecuentes
¿Puedo congelar la crema?
Sí, se conserva bien hasta 3 meses en el congelador. Descongela en la nevera y calienta a fuego lento.
¿Cómo hacerla más espesa?
Reduce la cantidad de caldo o añade una patata extra.
Receta de Pure de Calabacin en Thermomix
Finalmente, se sazona el pure calabacin thermomix con sal y pimienta al gusto. La cantidad de sal dependerá de tus preferencias personales, así que asegúrate de probar la crema y ajustar la sazón según tus preferencias.
Una vez lista, puedes servir la crema de calabacín caliente, decorada con un chorrito de aceite de oliva y unas hojas de perejil fresco. También puedes acompañarla con unos croutons o pan tostado para añadir textura y contraste.
En resumen, la crema de calabacín preparada con la Thermomix es una opción sencilla, saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
Su suave textura y sabores reconfortantes la convierten en un plato ideal para entradas o comidas ligeras. ¡Disfruta de esta crema de calabacin Thermomix reconfortante y nutritiva!
Pure de calabacin Thermomix
- Personalización de la receta: La receta básica de crema de calabacín Thermomix es muy versátil y se presta a personalizaciones según tus preferencias y disponibilidad de ingredientes. Puedes agregar otros vegetales como zanahorias o apio para enriquecer los sabores. También puedes experimentar con diferentes especias y hierbas aromáticas, como el tomillo o el cilantro, para darle un toque especial.
- Consejos para obtener una textura perfecta: Si prefieres una crema más espesa, puedes agregar menos caldo de verduras o incluso omitirlo por completo y usar solo agua. Si, por el contrario, prefieres una crema más ligera, puedes añadir más caldo o incluso un poco de leche. Ajusta la cantidad líquida según tu preferencia personal.
- Opciones de presentación: La crema de calabacín puede servirse caliente o fría, dependiendo de tus gustos y del clima. En verano, una crema de calabacín fría puede ser una opción refrescante y ligera. También puedes añadir un toque de yogur griego o crema agria antes de servir para darle un sabor adicional y una presentación más vistosa.
- Conservación y congelación: Si te sobra Crema de calabacin Thermomix, puedes guardarla en recipientes herméticos en el refrigerador durante unos días.
- También puedes congelarla en porciones individuales para tener una comida rápida lista en cualquier momento.
- Al descongelarla, es posible que la crema se separe un poco, pero puedes volver a mezclarla con la Thermomix o una batidora de mano antes de calentarla.
- Acompañamientos: La Crema de calabacin Thermomix es deliciosa por sí sola, pero también puedes acompañarla con diferentes ingredientes para añadir variedad.
- Algunas opciones incluyen trocitos de bacon crujiente, queso rallado, semillas tostadas (como girasol o calabaza), picatostes o croutons de pan. Estos acompañamientos añaden textura y sabores adicionales a la crema.
La crema de calabacín preparada con la Thermomix es una receta fácil, saludable y versátil que se adapta a diferentes gustos y preferencias culinarias.
Puedes disfrutarla como plato principal o como una deliciosa entrada en cualquier época del año. ¡Espero que disfrutes preparándola y saboreándola!
