Indice de contenidos
Receta de angulas al ajillo tradición culinaria vasca
Cuando período niño, recuerdo que probé las angulas al ajillo ,cuatro o cinco años consecutivos, siempre en la cena de Nochebuena. Hoy nos podemos permitir ese lujo en navidad.
Calidad de los Ingredientes:
La esencia auténtica de la receta de Angulas al ajillo reside en la calidad excepcional de sus ingredientes. La frescura de los ingredientes es clave para capturar la esencia original de este plato tradicional. Descubre cómo hacer las gulas congeladas sin perder su autenticidad.
Angulas recetas, cocinar angulas
Recetas con Angulas para Navidad:
Receta de Angulas al Ajillo y como hacer angulas:
Descubre la receta clásica de angulas al ajillo. Con ingredientes simples, esta receta te transportará a la esencia de la cocina vasca. Sigue cada paso para lograr un plato delicioso.
Precio de las Angulas en el 2024:
Investiga los precios de angulas en el 2024, para planificar tus compras. Compara ofertas y descubre las opciones disponibles en el mercado.
Angulas Mercadona:
Explora la sección de productos del mar en Mercadona para encontrar angulas frescas y congeladas. Asegúrate de tener ingredientes de calidad para tus recetas.
Cómo Preparar Angulas Congeladas:
Aprende técnicas efectivas sobre cómo preparar angulas congeladas sin perder su calidad ni sabor.
Comprar Angulas Frescas:
Encuentra los mejores lugares para comprar angulas frescas. Explora mercados locales o pescaderías para obtener las opciones más frescas y deliciosas, aqui os dejo una receta de como cocinar angulas:
Angulas al ajillo
Ingredientes
- 200 g angula
- 4 diente de ajo
- 2 guindilla
- aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Se cubre con aceite el fondo de una cazuela de barro y se pone al fuego. Se filetean los ajos y, cuando el aceite esté caliente, se añaden a la cazuela. Cuando los ajos comiencen a coger un color dorado, se añade la guindilla e, inmediatamente, las angulas, removiedo continuamente para que se impregnen bien del sabor del aceite.
- Se mantienen al fuego el tiempo imprescindible para que se calienten bien, ya que se pasan rápidamente y, con el calor que acumula el barro, continuarán haciéndose una vez retiradas del fuego. Se sirven inmediatamente en la misma cazuela.
Tabla de Nutrientes ,recetas de angulas:
Nutriente | Cantidad por 150 gramos | % del Valor Diario (basado en una dieta de 2000 calorías) |
---|---|---|
Calorías | 210 kcal | 10.5% |
Proteínas | 15 g | 30% |
Grasas Totales | 12 g | 18.5% |
Grasas Saturadas | 2.5 g | 12.5% |
Colesterol | 267 mg | 89% |
Hidratos de Carbono | 5 g | 1.7% |
Fibra Dietética | 1 g | 4% |
Azúcares | 1 g | – |
Sodio | 533 mg | 22.2% |