Como hacer Bacalao al horno: Receta casera y facil

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Receta de bacalao al horno

En esta receta de rápido bacalao al horno, Tomado de las secciones de 30 minutos de las recetas rapidas , esta increible receta rápida, fresca y ligera.

Se puede corregir con cualquier tipo de ribete de Pescado. por supuesto, mi mezcla en una costal estándar es un flotador acá, y el brócoli fresco al vaho en el microondas o los pernos asados ​​junto con el pescado completan la alimentación .

 Rapido bacalao al horno 

¡Amantes de la cocina, atención! Si estás en busca de una receta saludable y deliciosa para sorprender a tus invitados, ¡has llegado al lugar indicado! En esta ocasión te presentamos nuestra receta de bacalao al horno que no solo es fácil y rápida de preparar sino también es un plato exquisito.

Receta bacalado al horno

¿Estás listo para descubrir cómo crear este manjar en tu propia cocina? ¡Sigue leyendo!

Hoy les traigo una receta increíble de bacalao al horno, que seguro va a conquistar sus paladares. Si eres fanático del pescado y deseas preparar algo diferente en casa, entonces no puedes perderte esta deliciosa opción.

Con ingredientes sencillos y fáciles de conseguir, podrás sorprender a tus comensales con un plato exquisito e irresistible. Así que ponte el delantal y sigue leyendo para descubrir todos los detalles sobre cómo preparar este manjar. ¡Vamos allá!

receta bacalao al horno

Bacalao al horno receta

La cocción es el proceso de cocer los alimentos en agua u otro líquido. El bacalao se puede cocer de varias maneras, pero la más común es al horno.

Para esta receta, necesitarás unos filetes de bacalao, un poco de aceite de oliva, vino blanco, sal y pimienta. Precalienta el horno a 200 grados. En una sartén, calienta un poco de aceite y fríe los filetes de bacalao hasta que estén dorados. Sazona con sal y pimienta.

Pon los filetes en un recipiente para horno y añade un poco de vino blanco. Cocina durante 15-20 minutos, o hasta que el bacalao esté cocido a tu gusto.

bacalao al horno receta

Bacalao al horno fácil y rápido

El bacalao al horno es una receta tradicional de la cocina vasca.

El bacalao al horno es una de las recetas más populares de la cocina española. Se trata de un plato sencillo y económico que se hace con bacalao, patatas y otros ingredientes básicos. El resultado es un guiso delicioso y lleno de sabor.

Prepara este bacalao al horno y llévate los aplausos. Lleva solo unos minutos de preparación y es tan sabroso que te costará creerlo. El bacalao queda cocido a la perfección en un delicioso jugo de tomate, aceite de oliva y ajo. ¡Y listo!

Este platillo es perfecto para compartir en familia o entre amigos. Disfruta de un buen bacalao al horno con tu bebida favorita.

Se trata de un plato muy sencillo de preparar, pero que requiere de unos cuidados especiales a la hora de cocinar el pescado. En este blog te explicamos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta. ¡No te lo pierdas!

bacalao al horno fácil y rápido

Bacalao al horno fresco

La mayoría de la gente conoce el bacalao como un pescado seco y salado, pero en realidad es un pescado fresco que se ha deshidratado. Para cocinarlo, hay que rehidratarlo primero. Esto se puede hacer de varias maneras, pero la más fácil es simplemente dejarlo en agua fría durante unas horas.

Para almacenar el bacalao, colóquelo en un recipiente hermético y déjelo en el refrigerador. Se mantendrá fresco durante 3-4 días.

Una vez que el bacalao esté rehidratado, estará listo para cocinar. La forma más popular de cocinarlo es al horno, ya que este método permite que se mantenga suave y jugoso.

Para hacer un bacalao al horno, simplemente tienes que cubrirlo con un poco de aceite y luego meterlo en el horno a unos 200 grados durante 20-30 minutos.

bacalao al horno fresco

bacalao al horno

Rapido bacalao al horno

En esta receta de rapido bacalao al horno, Tomado de las secciones de 30 minutos de las recetas rapidas , esta increible receta rápida, fresca y ligera
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Plato: Plato principal, Salad
Cocina: española, Mediterránea, Mediterranean, mundial
Keyword: bacalao al horno, bacalao al horno receta, Rapido bacalao al horno, receta de rapido bacalao al horno
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Raciones: 4 personas
Calorías: 186kcal
Cost: 2.4euros

Ingredientes
 

  • 1 kg de bacalao
  • c/s Aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • c/s Perejil fresco
  • c/s Sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  • Paso 1: Precalentar el horno a 200ºC.
  • Paso 2: Mientras tanto, limpiar el bacalao y quitarle la espina central. Luego, salpimentarlo por ambos lados.
  • Pas3: En una sartén, calentar un poco de aceite a fuego medio y sofreír la cebolla y los ajos picados.
  • Paso 4: Cuando la cebolla esté transparente, agregar el bacalao y cocinarlo durante 3 minutos por cada lado.
  • Paso 5: Agregar el perejil fresco picado y mezclarlo con el resto de los ingredientes.
  • Pas6: Transferir todo a un refractario pequeño o un molde

Nutrition

Calorías: 186kcal
Valores nutricionales
Rapido bacalao al horno
Amount per Serving
Calorías
186
% Daily Value*
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

El bacalao

El bacalao comúnbacalao del Atlántico o bacalao de Noruega es una de las cerca de 60 especies de una misma familia de peces migratorios. Vive en mares fríos del norte.

Por lo general el bacalao del atlántico es de tamaño pequeño, aunque algunos ejemplares pueden llegar a alcanzar los cien kilogramos de peso con un tamaño de hasta casi dos metros. Se alimenta de otros peces más pequeños, como el arenque o la sardina .

El bacalao en salazón es una forma procesada de bacalao que consiste en practicarle la desecación mediante sal (salazón). Esta presentación hace que se pueda conservar en un lugar seco durante varios meses.

el bacalao

Sobre el bacalado

El aceite de hígado de bacalao es extremadamente rico en ácidos grasos Omega-3 así como en vitamina A y vitamina D.​ De hecho, estas propiedades fueron muy explotadas durante años, suministrándose el aceite crudo a los niños como complemento alimenticio para la fijación del calcio en los huesos.

El bacalao puede consumirse congelado o seco, siendo habitual la salazón para su conserva en seco. Este último permitió durante siglos a numerosas poblaciones continentales europeas disponer de reservas proteínicas, el bacalao seco contiene 62 gr por cada 100 gr de porción comestible y 17,81 sin desecar.

Estos tipos de  pescados, es de los llamados pescados blancos lo cual significa que no tienen apenas grasas

Rapida, facil y muy saludable. ¡Que aprobeche!

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