Receta casera de Barras de pastel de queso
Cómo elaborar Barras de pastel de queso. Cuando normalmente puedo comer con mi familia o amigos cerca, sabrás lo goloso que soy, y no puedo dejar de probar las opciones dulces que me ofrecen en el restaurante.En mi casa al norte de Madrid, hay algunos lugares a los que les va bien, incluido . Este es un lugar pequeño y agradable, nos reunimos y charlamos con amigos y disfrutamos de la deliciosa comida brindada por el chef .Aquí puedes encontrar una receta muy sencilla, cremosa y deliciosa que me recuerda a unas tartas de queso horneadas que comi de una panaderia que esta en torrelodones, pero por su sencillez y sabor, puede que se haya convertido en una de mis favoritas.Los pasteles de queso, horneados solos o con tu mermelada favorita, son fáciles y famosos donde existen. Se trata de una adaptación de un clásico americano, con la consistencia cremosa y suave del queso, la frescura de las galletas y el dulce contraste de la mermelada de fresa.De esta forma, completaremos la receta de postre con nuestras Barras de pastel de queso favorito, o navegaremos por esta sencilla tarta de queso. Un final perfecto, par cualquier comida. A disfrutarla!
🍰 Barras de Pastel de Queso
Las barras de pastel de queso son una versión fácil y deliciosa del clásico cheesecake. Con una base crujiente y un relleno cremoso, estas barras son perfectas para cualquier ocasión. 🧀✨
| Información | Detalles |
|---|---|
| Porciones | 12 barras |
| Tiempo de preparación | 20 minutos |
| Tiempo de cocción | 40 minutos |
| Tiempo total | 1 hora |
🔍 Información Nutricional (por porción)
| Valor | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 20 g |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Azúcares | 22 g |
| Sodio | 180 mg |
🛒 Ingredientes
- 200 g de galletas tipo María o Graham
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso crema (temperatura ambiente)
- 150 g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 ml de nata para montar
- 1 cucharada de harina de trigo
- Ralladura de limón (opcional)
- Frutas frescas o salsa de frutos rojos para decorar
👨🍳 Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde rectangular.
- Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en el fondo del molde y refrigera por 10 minutos.
- En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
- Añade los huevos de uno en uno, batiendo después de cada adición.
- Incorpora la vainilla, la nata y la harina. Mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y alisa la superficie.
- Hornea durante 35-40 minutos o hasta que el centro esté firme.
- Deja enfriar completamente y refrigera por al menos 4 horas antes de cortar en barras.
- Decora con frutas frescas o salsa de frutos rojos antes de servir.
💡 Consejos para unas Barras Perfectas
- 🥶 Refrigera bien: Cuanto más tiempo enfríen, mejor será la textura.
- 🍋 Usa ralladura de limón: Aporta un toque de frescura y realza el sabor.
- 🔥 Evita sobrecocer: El centro debe quedar ligeramente tembloroso al sacarlas del horno.
- 🔪 Usa un cuchillo caliente: Para cortar las barras limpias y sin grietas.
❓ Preguntas Frecuentes (FAQ)
- ¿Puedo hacerlas sin horno? Sí, puedes refrigerarlas sin hornear si usas gelatina sin sabor en la mezcla.
- ¿Se pueden congelar? Sí, envuélvelas en film plástico y congélalas hasta por 2 meses.
- ¿Puedo usar otro tipo de galletas? Sí, las galletas de chocolate o de avena también funcionan bien.
- ¿Cómo hacerlas más ligeras? Usa queso crema bajo en grasa y sustituye la nata por yogur griego.
Por Qué Te Encantarán estas Barras de Pastel de Queso
Estas barras combinan una textura suave y cremosa con una base crujiente que se derrite en la boca. Son fáciles de transportar, ideales para reuniones y sorprendentemente versátiles, ya que puedes personalizarlas con tu topping favorito.
¡Anímate a prepararlas y deleita a tus invitados con un postre inolvidable! 🧀✨
Consejos y trucos para Barras de pastel de queso
Este es un arte dulce y delicioso, muy adecuado como postre o como un delicioso refrigerio. Puedes aprender a preparar paso a paso esta receta para hornear Barras de pastel de queso . Siguiendo las instrucciones, les aseguro que esta será perfecta por primera vez.El caso es que si bien nos parece que preparar caramelo líquido en casa o cambiar a salsa de toffe será muy acertado, solo podemos hacer algunos cambios en esta fórmula para que sea más rica que antes.
Es importante tener paciencia y organizarse a tiempo para que el bizcocho descanse, se enfríe y cuaje correctamente antes de formarlo.Si seguimos adelante, puede colapsar y nuestro trabajo puede perder completamente su brillo. No es necesario utilizar los mejores sobaos del mercado.Además, cuanto menos grasa, mejor. Recomendamos usar leche entera para hacer las Barras de pastel de queso. Aunque si quieres cuidar la línea de producción, puedes utilizar leche semidesnatada o desnatada, y apenas notarás la diferencia entre ellas.
