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Como hacer esta Receta casera de Cheesecake de pudin o budín de limón
Estas recetas 100% caseras como esta de Cheesecake de budín de limón o pudin como quieras llamarlo, o este guiso de dulce de Cheesecake de budín de limón es inigualable y rico de narices, por su textura y sabor.
Debe suceder como yo, y el hecho de que la comida casera se haya desperdiciado o haya tenido que tirarla porque estaba mala te ha lastimado el alma.
Es por eso que me gustaría todas las recetas que impliquen el uso de otros platos o alimentos, de lo contrario definitivamente no lo volveríamos a comer.
Por eso, las recetas de postres y dulces de hoy son una de las recetas que hacemos habitualmente en casa. O porque tenemos pan para dos días que nadie quiere comer, o porque unas galletas que no sabemos han pasado. O en lo que respecta al postre de hoy, algunos comestibles son redundantes para nosotros.
Aprovechamos esta oportunidad para preparar la receta de hoy el Cheesecake de budín de limón.
El budín de pan es una especie de huevo , que es rico en pan, bizcochos, algunos bizcochos, muffins o pan para la tos ferina, nos da una sensación de frescura añadiendo fruta. Ya sean manzanas en este caso u otras frutas.
Al caramelizar otros budin con manzanas y mantequilla, le agregamos un sabor inigualable y maravilloso al postre. Si el muffin o bizcocho también tiene mantequilla, el resultado es que comienza y se detiene hasta que se termina. Espero que puedas prepararlo en casa.
🍋 Cheesecake de Budín de Limón
Este cheesecake de budín de limón es una delicia refrescante y cremosa que combina lo mejor de dos mundos: la suavidad del cheesecake con el intenso sabor a limón. Perfecto para los amantes de los postres cítricos. 🍰🍋
| Información | Detalles |
|---|---|
| Porciones | 8 personas |
| Tiempo de preparación | 20 minutos |
| Tiempo de cocción | 45 minutos |
| Tiempo total | 1 hora y 5 minutos |
🔍 Información Nutricional (por porción)
| Valor | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas | 18 g |
| Hidratos de carbono | 35 g |
| Sodio | 220 mg |
🛒 Ingredientes
- 200 g de galletas trituradas (tipo digestive o maría)
- 100 g de mantequilla derretida
- 400 g de queso crema
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Ralladura y jugo de 2 limones
- 1 cucharada de harina de maíz (maicena)
👨🍳 Instrucciones
- Precalienta el horno a 170°C y engrasa un molde desmontable.
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en la base del molde. Refrigera por 15 minutos.
- En un bol, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
- Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora la nata, el extracto de vainilla, la ralladura y jugo de limón y la harina de maíz, batiendo hasta que todo esté homogéneo.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y hornea durante 45 minutos o hasta que el centro esté firme.
- Deja enfriar dentro del horno con la puerta entreabierta y luego refrigera por al menos 4 horas antes de servir.
💡 Consejos para un Cheesecake Perfecto
- 🧈 Base crujiente: Usa galletas de avena para un toque diferente.
- 🍋 Más sabor a limón: Añade un poco de licor de limón a la mezcla.
- 🔥 Baño maría: Para un cheesecake sin grietas, hornea sobre una bandeja con agua caliente.
- ❄️ Refrigeración: El cheesecake siempre mejora al reposar varias horas en la nevera.
❓ Preguntas Frecuentes (FAQ)
- ¿Puedo usar otro tipo de queso? Sí, puedes probar con ricotta o mascarpone.
- ¿Cómo hacerlo sin horno? Usa gelatina sin sabor y refrigéralo en lugar de hornearlo.
- ¿Cuánto tiempo dura en la nevera? Hasta 5 días en un recipiente hermético.
- ¿Se puede congelar? Sí, en porciones envueltas en film hasta 2 meses.
Consejos y Trucos
- Toque cítrico extra: Añade un poco de jugo de limón al relleno si quieres intensificar el sabor.
- Versión sin lactosa: Sustituye los productos lácteos por versiones sin lactosa.
- Molde perfecto: Para evitar que el cheesecake se pegue al molde, forra los bordes con papel encerado antes de montar.
Un Postre Ideal para Todos
Este cheesecake de budín de limón combina la textura cremosa del queso con el toque ácido del limón. Es perfecto para días calurosos o para coronar una comida especial. ¡Impresiona a tus invitados con esta receta refrescante y deliciosa! 🍋🍰
Horneado o asado y consejos del pudin
Te sugiero que lo prepares un día antes y lo pongas en el refrigerador durante la noche. Solo quiero darte un consejo final. Si desea utilizar pan duro de hace unos días, debe agregar algunas cucharadas a la preparación de la leche para aumentar el contenido de azúcar.
Como puedes ver paso a paso, dado que hemos utilizado sobaos y estos ya tienen una proporción de dulzor, no es necesario añadir más al líquido. Solo para cocinar el caramelo.
Cuando triture la mezcla ligeramente para evitar golpes indeseables, habrá más golpes que manzanas. Si ninguno de estos es gracioso, solo use una licuadora para resolverlo. Podemos utilizarlo solo o añadir un poco de azúcar y nata. Un poco de mayonesa, crema de mascarpone y hasta una bola de helado. No importa cuál elijas, te proporcionaremos deliciosos postres y dulces caseros. Asegúrese de disfrutar de todos los deliciosos postres en nuestras recetas de postres y dulces.
