HUEVOS MÁS FIRMES O HUEVOS ESCALFADOS EN SALSA DE TOMATE? SE TRATA DE LA SINCRONIZACIÓN.

Para nosotros, la parte más importante (y más difícil) es sincronizar el huevo para que tenga la textura escalfada que te gusta. Aléjese de la estufa durante demasiado tiempo y revise el correo electrónico, y lo que tendrá es un centro de yema firme, como hervido. Ponte demasiado impaciente y apaga el fuego demasiado pronto y lo que tendrás son claras de huevo que están demasiado líquidas. Así que hágalo unas cuantas veces para tener una idea de cuánto tiempo se necesita para que sus huevos escalfados sean perfectos.

Por desgracia, ya tenemos hambre de nuevo mientras escribimos esta publicación. Tendremos que hacerlo de nuevo pronto y tal vez la próxima vez, simplemente sumergiremos la tostada (el extremo crujiente primero) en la salsa de tomate y mataremos el huevo escalfado de una sola vez. Mmm Y todavía estamos aprendiendo muchos nombres que se usan para esta receta de huevos en salsa de tomate: ¡huevos en el infierno y huevos en el purgatorio son solo algunos!

¡disfrutar!