Tallarines wu dong:Un Festín para los Sentidos.

1.9K
4.4/5 - (131 votos)

 Tallarines Wu dong delicia china

¿Está buscando una forma diferente de preparar pastas? Entonces los tallarines Wu dong son la opción perfecta. Los tallarines tienen origen en la cocina china y se han vuelto uno de los platos más populares en el mundo entero. Este artículo le ayudará con todos los pasos necesarios para preparar tallarines Wu dong, así que siga leyendo para descubrir cómo.

Historia de los tallarines Wu dong

Son un plato tradicional de la provincia de Guangdong, en China. Se hacen con huevos, harina y aceite, y se sirven con una salsa de soja o una salsa picante. Los tallarines son muy populares en China y se pueden encontrar en muchos restaurantes chinos.

Historia de los tallarines wudong

Wu dong

Los tallarines Wu Dong son una variedad de tallarines chinos tradicionales. Se hacen con harina de trigo, agua y sal, y se cocinan al vapor o en sopa. Los tallarines Wu Dong son populares en el este de China y se han servido en restaurantes chinos durante muchos años.

 tallarines wudong

La base de los tallarines Wu dong

Los tallarines Wu Dong son una variedad de tallarines chinos tradicionales que se originaron en la provincia de Guangdong, en el sur de China.

Se hacen con una pasta de trigo duro y se caracterizan por su sabor picante y su textura al dente.

La base de los tallarines wu dong

Cómo hacer la salsa para los tallarines Wu dong

Para hacer la salsa de los tallarines Wu dong necesitarás:

-1 cucharada de aceite de sésamo
-1 cebolla picada
-2 dientes de ajo picados
-1 pimiento rojo picado
-2 cucharadas de salsa de soja
-1 cucharada de azúcar moreno
-½ taza de agua

Calienta el aceite en un wok o sartén a fuego medio. Añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y saltéalos durante 3 minutos. Incorpora la salsa de soja, el azúcar moreno y ½ taza de agua. Deja que la salsa se reduzca un poco. Sirve inmediatamente con los tallarines wu dong.

La presentación de los tallarines Wu dong

Para hacer los tallarines Wu Dong necesitarás: 300g de harina, 3 huevos, 1 cucharada de aceite, 1/2 cucharadita de sal.

En un bol mezcla la harina, los huevos, el aceite y la sal. Amasa hasta que esté todo bien incorporado. Luego, en una superficie enharinada, estira la masa con el rodillo hasta obtener un grosor de unos 2 mm. Corta los tallarines con un cortador de pasta o con un cuchillo afilado.

La presentación de los tallarines wu dong

Pon a hervir abundante agua en una olla y cuando esté hirviendo echa los tallarines. Cocina durante 3-4 minutos o hasta que estén al dente. Escúrrelos bien y sirve inmediatamente con tu salsa favorita.

tallarines wu dong

tallarines wu dong

¿Está buscando una forma diferente de preparar pastas? Entonces los tallarines wu dong son la opción perfecta. Los tallarines tienen origen en la cocina china.
Imprimir Pin Rate
Plato: Plato principal
Cocina: China
Keyword: tallarines wu dong, tallarines wudong
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Raciones: 4 personas
Calorías: 235kcal
Cost: 2.2 euros

Ingredientes
 

  • 1/2k tallarines
  • 1/4k pollo
  • 1/4 k -verduras (mezcla)
  • 1/2 -1/2 taza de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • c/s sal
  • Para la salsa wu dong:
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 cuchara de azucar moreno

Elaboración paso a paso

  • 1. Precalienta el wok o sartén a fuego medio y agrega el aceite.
  • 2. Pica los ajos y la cebolla y agrégalos al wok. Sofríe hasta que estén dorados.
  • 3. Agrega el pollo y sofríe hasta que esté cocido.
  • 4. Incorpora los tallarines y mezcla bien con el pollo y las verduras.
  • 5. Hecha la salsa wu dong, sal y pimienta al gusto.
    comida china
  • 6. Cocina hasta que los tallarines estén al dente, sirve en un plato y disfruta tu delicioso platillo Wudong!

Nutrition

Calorías: 235kcal
Valores nutricionales
tallarines wu dong
Amount per Serving
Calorías
235
% Daily Value*
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tallarines Wu dong ingredientes

Los tallarines Wu Dong son una popular delicia china. Se hacen con una pasta fresca y se sirven con una salsa de soja o chile.

 

ingredientes para los tallarines

 Ingredientes para los tallarines Wu dong :

-1/2k tallarines

-1/4k pollo

-verduras (mezcla)

-1/2 taza de harina de trigo
-1 huevo
-1 cucharadita de aceite vegetal
-Sal

 

 

 

salsa wudong

 Salsa Wu dong:

-2 cucharadas de salsa de soja
-1 cucharada de aceite vegetal
-1 diente de ajo picado
-1 cucharada de vinagre blanco
-1/2 cuchara de azucar moreno

 

 

Paso a paso

1. Precalienta el wok o sartén a fuego medio y agrega el aceite.
2. Pica los ajos y la cebolla y agrégalos al wok. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega el pollo y sofríe hasta que esté cocido.
4. Incorpora los tallarines y mezcla bien con el pollo y las verduras.
5. Sazona con salsa Wu dong, sal y pimienta al gusto.
6. Cocina hasta que los tallarines estén al dente, sirve en un plato y disfruta tu delicioso plato Wudong!

En este artículo, te presentamos la deliciosa receta de tallarines Wu Dong, acompañada de una tabla nutricional detallada…

Información Nutricional – Tallarines Wu Dong

Nutriente Cantidad por 100g Unidad
Calorías 150 kcal
Proteínas 5 g
Grasas totales 1 g
Grasas saturadas 0 g
Hidratos de carbono 30 g
Fibra 2 g
Azúcares 0 g
Sodio 500 mg

Wu dong Qian kun

Los tallarines son una delicia tradicional china que se puede hacer fácilmente en casa. La clave para esta receta es el aceite de sésamo, que se usa tanto para cocinar los fideos como para darles un toque final crujiente y fragante.

Los aceitunas negras y el vino tinto le dan a los tallarines un sabor intenso, mientras que la salsa de soya y la pasta de ajo añaden un toque umami.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Like 7
Close
Recetaspicuna© Copyright 2023. Todos los derechos reservados.
Close