Indice de contenidos
Ternera con Cebolla, Cocina tradicional china
Sumérgete en la rica historia de la gastronomía china con nuestra receta estelar de ternera con cebolla estilo chino. Este plato tiene sus raíces en la cocina tradicional china, donde la combinación de ingredientes frescos y sabrosos es la clave para crear una experiencia culinaria inolvidable. La ternera con cebolla no solo es un deleite para el paladar, sino que también lleva consigo siglos de tradición y significado cultural en cada bocado.
Ingredientes:
| Nº | Ingrediente | Cantidad |
|---|---|---|
| 1 | Ternera (filete) | 500g |
| 2 | Cebollas | 3 unidades |
| 3 | Salsa de soja | 3 cucharadas |
| 4 | Aceite de sésamo | 2 cucharaditas |
| 5 | Jengibre (picado) | 1 cucharadita |
| 6 | Ajo (picado) | 2 dientes |
| 7 | Salsa de ostras | 2 cucharadas |
| 8 | Maicena | 1 cucharada |
| 9 | Pimienta negra | Al gusto |
Preparación:
- Corta la ternera en tiras delgadas y marínala con salsa de soja, jengibre, ajo, y aceite de sésamo. Deja reposar durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite y saltea la ternera marinada hasta que esté dorada. Retira la ternera de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega más aceite si es necesario y saltea las cebollas cortadas en rodajas hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
- Vuelve a poner la ternera en la sartén y agrega la salsa de ostras. Cocina a fuego medio durante unos minutos.
- En un tazón pequeño, mezcla la maicena con un poco de agua y agrégala a la sartén para espesar la salsa.
- Añade pimienta negra al gusto y continúa cocinando hasta que la ternera esté bien cocida y la salsa tenga la consistencia deseada.
Tabla Nutricional (Porción de 100g, valores aproximados):
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 200 kcal |
| Proteínas | 20 g |
| Grasas | 10 g |
| Grasas Saturadas | 2 g |
| Grasas Trans | 0 g |
| Colesterol | 50 mg |
| Carbohidratos | 8 g |
| Fibra | 1 g |
| Azúcares | 2 g |
| Sodio | 800 mg |
Consejos de Presentación:
Sirve esta deliciosa ternera con cebolla estilo chino sobre un lecho de arroz blanco recién cocido para una experiencia auténtica. Decora con cebollas verdes picadas y semillas de sésamo para un toque visualmente atractivo.
Sumérgete en la rica historia de la gastronomía china con nuestra receta estelar de ternera con cebolla estilo chino. Descubre cómo los sabores frescos se entrelazan con siglos de tradición culinaria en cada bocado. Sigue nuestra receta fácil y clara para recrear este plato en tu propia cocina y sorprende a tus invitados con una experiencia gastronómica única.
Como hacer Ternera con Cebolla Estilo Chino
Esta receta de ternera con cebolla estilo chino fusiona la ternura de la carne con la intensidad umami de la salsa de ostras, creando una sinfonía de sabores en tu paladar. El marinado con salsa de soja, jengibre, y ajo eleva la ternera a nuevas alturas de delicia culinaria, mientras que el toque final de maicena espesa la salsa, proporcionando la textura perfecta.
Variantes o Consejos Adicionales:
Experimenta añadiendo verduras como pimientos o champiñones para darle un giro personalizado a esta receta clásica China. Para un toque picante, agrega un poco de salsa de chile o rodajas de chiles frescos. La versatilidad de esta receta te permite adaptarla a tu propio gusto, ya sea disfrutando de ternera con verduras estilo chino thermomix, ternera con pimientos estilo chino thermomix, o simplemente explorando otras variantes de ternera al estilo chino.
¿Has probado hacer esta receta en casa? ¡Comparte tus experiencias y fotos con nosotros! ¿Tienes alguna pregunta o consejo para mejorarla? Estamos ansiosos por escuchar tus historias culinarias. ¡Únete a nuestra comunidad y celebremos juntos la diversidad de la cocina!