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Receta casera de pollo con garbanzos y arroz
Descubre el sabor de la cocina tradicional con nuestro irresistible pollo con garbanzos y arroz. Una receta que combina la ternura del pollo con la textura suave de los garbanzos y el aroma del arroz, todo en una deliciosa mezcla de sabores que te hará querer repetir. ¡Prepáralo en casa y disfruta de un plato reconfortante que satisfará todos tus sentidos
La receta de Pollo con garbanzos y arroz es aconsejable para nuestra nutricion por su valor energetico. La carne de pollo es saludable y baja en grasas, se recomienda cuando se hace dieta alimenticia.
Es muy frecuente encontrarla en muchos platos y preparaciones de la culinaria de todo el mundo. Su carne se considera un alimento básico y es por esta razón el pollo con garbanzos y arroz se incluye en el índice de precios al consumo.
Arroz con garbanzos y pollo
Las recetas de pollo son bastante amplias, puedes verlas en el enlace, esta es una de las muchas que hay, pollo con garbanzos y arroz es un alimento bastante bajo en grasas y es de los mas consumidos.
Garbanzos con arroz pollo
El origen de la relación de esta especie con el ser humano se remonta al Neolítico, y concretamente en el marco del cambio de sociedades cazadoras-recolectoras a agricultoras-ganaderas.
Receta garbanzos con arroz
Algunos estudios revelan que las primeras gallinas y pollos domesticados pueden provenir de la India, hace más de 4.000 años.
Se pueden consumir diferentes partes del pollo, las patas , la cresta, las alas o alitas, las piernas o muslos , la pechuga y las partes del hígado, corazón, y molleja.
Como hacer garbanzos con arroz
Lo emplean en una gran variedad de recetas de cocina que van desde el asado a la parrilla (barbacoa), asado al horno, frito, frito rebozado, guisado o en la elaboración de sopas y caldos.
Con la carne picada del pollo, se puede hacer fiambres, hamburguesas y otros productos elaborados.
La carne de pollo se usa para hacer las recetas mas saludables del mercado. Es un alimento con una alta densidad de nutrientes.
Garbanzos con arroz
El principal componente de la carne de pollo es el agua, que representa del 70% al 75% del total; las proteínas suponen entre el 20% y el 22%; y, por último, la grasa, entre un 3% y un 10%.
Esta receta de pollo con garbanzos y arroz es una de las favoritas de mis hijos, por su sabor y sus ingredientes variados.
Nota: Puede acompañarse de judías verdes, si se desea.
Pollo con garbanzos y arroz
Ingredients
- 1 kilogramo de pollo troceado
- 2 tazas de arroz
- 1 vasito de garbanzos
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 diente de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 cucharadita de curry
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Colorante alimentario
Instructions
- Deben cocerse los garbanzos con un espinazo de pollo, que servirá, también, para cocinar el caldo de pollo necesario para esta receta.
- En todo caso, dada la oferta de caldos envasados en el mercado, que pueden utilizarse perfectamente para esta receta, no es necesario, si no se dispone de tiempo, reservar el espinazo para cocinar el caldo.
- Después de cocer los garbanzos con el espinazo, debemos sufrir el pollo por todas sus partes en una cazuela con un chorro de aceite, hasta que queden bien doradas.
- Este sofrito debe retirarse y reservarse. En el mismo aceite, se debe pochar la cebolla, bien picada, el pimiento rojo a daditos y el ajo laminado.
- Cuando empiece a tomar color, hay que incorporar el pollo, el arroz y, finalmente, la cucharadita de curry. Es aconsejable darle unas vueltas para poder agregar el caldo y los garbanzos cocidos poco a poco.
- Hay que dejarlo cocer hasta que el caldo se haya consumido y el arroz esté listo, lo que supone aproximadamente unos 20 minutos.
Explorando la Sencillez Mediterránea: Pollo con Garbanzos y Arroz en Una Sola Olla
Sumergirse en la riqueza de la cocina mediterránea nunca ha sido tan fácil como con esta receta de «Pollo con Garbanzos y Arroz». En esta deliciosa creación, los sabores se entrelazan en una olla para brindarte una experiencia culinaria única y reconfortante. ¡Prepárate para descubrir cómo esta receta simple puede transformar tu cena diaria!
El pollo, los garbanzos y el arroz son los protagonistas indiscutibles de este platillo. Este trío culinario, inspirado en los sabores del Mediterráneo, se presenta en una sola olla, lo que hace que la preparación y la limpieza sean pan comido. Si buscas una opción sabrosa y saludable, esta receta es tu boleto para viajar a través de los aromas y los sabores de la región.
Explorando la Fusión de Sabores: Pollo con Garbanzos y Arroz
Esta receta de pollo con garbanzos y arroz no solo es fácil de preparar, sino que también te permite disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado. La combinación de la suculencia del pollo, la textura cremosa de los garbanzos y la esponjosidad del arroz crea una armonía gastronómica que seguramente deleitará tus sentidos.
Método de Preparación: Una Sola Olla para la Simplicidad
El método de cocción en una sola olla no solo simplifica el proceso, sino que también permite que los ingredientes se mezclen perfectamente, infundiendo cada grano de arroz y cada trozo de pollo con los sabores aromáticos de la salsa. Esta técnica culinaria no solo ahorra tiempo, sino que también maximiza el sabor.
Pollo con Garbanzos y Arroz: Sabor Mediterráneo en Cada Bocado
Desde el primer bocado, el pollo con garbanzos y arroz te transporta a las costas soleadas del Mediterráneo. La combinación de ingredientes frescos y sabrosos se integra a la perfección, creando un plato que puedes disfrutar en cualquier época del año. La versatilidad de esta receta la convierte en una opción ideal para almuerzos rápidos o cenas familiares.
Conclusión: Del Fogón a la Mesa con Pollo con Garbanzos y Arroz
En resumen, el pollo con garbanzos y arroz es mucho más que una simple receta; es un viaje culinario que celebra la simplicidad y la autenticidad de la cocina mediterránea. Al incorporar este plato a tu repertorio, puedes llevar a tu mesa la esencia de la cocina casera y saludable. ¡Prepárate para disfrutar de un festín de sabores con cada porción! ¡Pollo con garbanzos y arroz, una experiencia culinaria que nunca olvidarás!