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Hamburguesa de Atun, con Mayonesa de Wasabi
¿Te gustan las hamburguesas? Por supuesto que sí, ¡sino no estarías aquí!
Pues hoy estamos de enhorabuena, porque te voy a compartir la fórmula de una de las mejores hamburguesas de pescado que he comido en mi vida.
Atún, pan, mayonesa de wasabi… Con estos ingredientes principales y alguna cosilla más tendremos una hamburguesa de atún súper sabrosa, liviana y rápida de hacer. Y saludable, ¡que eso siempre es un plus!
receta hamburguesa de atun
La hamburguesa de atún con mayonesa de wasabi es una variante moderna y creativa de la hamburguesa clásica de carne. En esta versión, la carne de res se sustituye por una hamburguesa de atún fresco, lo que la hace más saludable y ligera.
El atún es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales, y su sabor suave y delicado se combina perfectamente con la mayonesa de wasabi.
La mayonesa de wasabi es una mezcla de mayonesa común con pasta de wasabi, una pasta picante que se hace a partir de la raíz de rábano picante japonés.hamburguesa atun La combinación de la carne de atún, la mayonesa de wasabi y los ingredientes clásicos de la hamburguesa como la lechuga, el tomate y la cebolla, crea una experiencia de sabor única y deliciosa.
Además, esta hamburguesa es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa a las hamburguesas de carne de res y quieren probar algo nuevo y emocionante.En resumen, la hamburguesa de atún con mayonesa de wasabi es una opción sabrosa, saludable y creativa para aquellos que aman las hamburguesas y quieren probar algo diferente.
Ingredientes para 2 hamburguesas de atun,con Mayonesa de Wasabi
- 500 gramos de atún fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Pan para hamburguesa
- Lechuga
- Tomate
- Cebolla
- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de pasta de wasabi
- Jugo de limón al gusto
Cómo hacer unas hamburguesas de atun, fáciles y sabrosas
- Corta el atún fresco en trozos pequeños y ponlos en un procesador de alimentos. Púlsalo varias veces para picar el atún, pero no demasiado para que no se convierta en puré.
2.En un bol, mezcla el atún con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
3.Forma las hamburguesas con la mezcla de atún y ponlas en una parrilla o sartén caliente. Cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
4.Mientras tanto, prepara la mayonesa de wasabi. En un bol, mezcla la mayonesa, la pasta de wasabi y el jugo de limón. Prueba y ajusta la cantidad de wasabi y jugo de limón según tu gusto.
5.Tuesta los panes para hamburguesa y coloca una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y cebolla en cada uno.
6.Coloca la hamburguesa de atún encima de las verduras y agrega una cucharada generosa de mayonesa de wasabi en la parte superior.
7.Sirve y disfruta de tu deliciosa hamburguesa de atún con mayonesa de wasabi.
¡Buen provecho!
