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Receta casera de pastel de plátano de Katrina’s
Esta receta de Pastel de plátano de Katrina’s o pan de banana (denominado también pan de plátano y pan de guineo) es un tipo de pan elaborado con la pulpa del fruto del plátano y con levadura química (en lugar de levaduras naturales de panificación).No obstante hay recetas que se elaboran con levaduras, tal y como se hacen con los panes tradicionales. El pan de banana es considerado un «pan rápido» (quick bread), su elaboración ha de ser tal que su masa debe quedar húmeda para ser considerado de calidad.El pastel de Plátano de Katrina’s es un postre exquisito, lleno de sabor y dulzura natural. Esta receta es ideal para quienes buscan un toque tropical en su mesa, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Con esta preparación, podrás hacer una versión deliciosa de este plato en casa.Este pan en concreto es un pan que contiene bastante calorias por el ingrediente que lleva; el platano ,es rico en proteinas y aporta energia a nuestro organismo.Para la piel seca: aplica una mascarilla sólo de plátano maduro. La vitamina A restaurará el brillo juvenil mientras cura el daño causado por la piel seca y agrietada.Tritura un plátano maduro y aplícalo sobre el cabello. Envuelve tu cabello con una bolsa de plástico y déjalo durante 15 minutos antes de lavarte la cabeza en forma usual. Esto hará que el cabello seco y quebradizo quede suave y reparará las puntas.Debido a su contenido en vitamina E sirve para que el pelo crezca más nutrido. Tritura un plátano y añade una cucharada de miel, aplica en la raíz del cabello, deja actuar 15 minutos y enjuaga.
🍌 Pastel de Plátano de Katrina’s
El **pastel de plátano** de Katrina’s es un postre casero delicioso, húmedo y con un sabor inigualable a plátano maduro. Su combinación de ingredientes lo convierte en una opción perfecta para acompañar con café o té. Además, su textura esponjosa y el toque de canela lo hacen irresistible. ¡Aprende a prepararlo fácilmente en casa! 🍌✨
| Información | Detalles |
|---|---|
| Porciones | 8 personas |
| Tiempo de preparación | 15 minutos |
| Tiempo de cocción | 45 minutos |
| Tiempo total | 1 hora |
🔍 Información Nutricional (por porción)
| Valor | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 12 g |
| Hidratos de carbono | 45 g |
| Azúcares | 22 g |
🛒 Ingredientes
- 3 plátanos maduros
- 2 huevos
- 200 g de harina de trigo
- 150 g de azúcar moreno
- 100 ml de aceite vegetal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 50 g de nueces (opcional)
👨🍳 Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para pastel.
- En un bol grande, triturar los plátanos hasta obtener un puré suave.
- Agregar los huevos, el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla, mezclando bien.
- En otro recipiente, tamizar la harina, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
- Incorporar los ingredientes secos a la mezcla de plátano, removiendo con movimientos envolventes.
- Añadir las nueces si se desean y verter la masa en el molde engrasado.
- Hornear durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
💡 Consejos Finales
Para un extra de sabor, puedes agregar chispas de chocolate o un glaseado ligero de azúcar. Este pastel se conserva bien en un recipiente hermético por hasta 3 días. ¡Disfruta del delicioso Pastel de Plátano de Katrina’s! 🍌✨
Beneficios de este Pastel de plátano de Katrina’s
Hay recetas de pan pero no como esta, para elaborar el pan de banana son diversas, se puede decir que son muffins, dándoles forma mediante un molde rectangular de pan que permite dividirlo en rebanadas.Es aromático y se puede añadir chispas de chocolate, pasitas, nueces, fresas, dátiles u otras frutas a la banana. El pan de banana se elabora con bananas muy maduras, es por esta razón por la que se dice que es una buena solución para usar las bananas que están casi pasadas.
La elaboración emplea harina, mantequilla, huevos, vainilla, suero de mantequilla, leche o crema, y la pulpa de las bananas que se machacan al mezclar. Se añade la levadura química a los ingredientes y la masa se hornea.«Pastel húmedo con sabor a plátano, sabe muy bien con una taza de café recién hecho».
