Pechuga de pollo con miel y ajo

Receta de Pechuga de pollo con miel y ajo

La Pechuga de pollo con miel y ajo es una receta épica de pechuga de pollo de 12 minutos con una mágica salsa de miel y ajo de 5 ingredientes.

Esta receta de Pechuga de pollo con miel y ajo es una excelente idea para una cena rápida de bolsillo trasero para noches ocupadas que está hecha con alimentos básicos de la despensa.

¡Es bastante sorprendente cómo tan pocos ingredientes pueden transformarse en una salsa tan sabrosa para el pollo!

Esto se puede hacer con cualquier proteína: carne de res, cerdo, cordero, camarones / langostinos, ¡incluso tofu!

🍯 Pechuga de Pollo con Miel y Ajo – Jugosa, Dulce y con un Toque de Rock

Si estás buscando una receta rápida, sabrosa y con ese toque agridulce que lo peta, esta pechuga de pollo con miel y ajo es tu salvación. La haces en un momento, queda jugosísima y va bien con arroz, patatas, verduras o lo que tengas por ahí. Un plato de diario con sabor a finde. ¡Vamos al lío!

📝 Ingredientes (para 2-3 personas)

• 2 pechugas de pollo (enteras o en filetes gruesos)
• 4 dientes de ajo
• 3 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre (de manzana o el que tengas)
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra
• Opcional: una pizca de jengibre en polvo o fresco

⏱️ Tiempos de Preparación

Etapa	Tiempo
Preparación de ingredientes	10 minutos
Cocinado total	15 minutos
Total	25 minutos

👨‍🍳 Preparación Paso a Paso

1️⃣ Sazona el pollo

Salpimenta bien las pechugas por ambos lados. Si prefieres, puedes cortarlas en trozos medianos para que se hagan más rápido y cojan más sabor.

2️⃣ Dora el pollo

En una sartén grande con un poco de aceite, dora el pollo a fuego medio-alto hasta que esté dorado por fuera. No hace falta que esté hecho del todo por dentro, porque luego lo cocinamos más con la salsa. Retira y reserva.

3️⃣ Prepara el ajo

Pela y lamina los ajos. En la misma sartén, baja un poco el fuego y sofríe los ajos hasta que estén doraditos pero sin que se quemen (ojo que amargan si se pasan).

4️⃣ Añade la salsa

Agrega la miel, la salsa de soja, el vinagre y si quieres un toque de jengibre. Remueve bien y deja que burbujee un par de minutos.

5️⃣ Vuelve a meter el pollo

Introduce de nuevo el pollo en la sartén y deja que se cocine con la salsa unos 5-6 minutos más, girándolo para que se impregne bien por todos lados. La salsa se va a caramelizar un poco y queda brutal.

6️⃣ Sirve caliente

Sírvelo con arroz blanco, puré de patatas o lo que te mole más. ¡Y a disfrutar como un campeón!

📊 Información Nutricional (por ración)

Nutriente	Cantidad
Calorías	360 kcal
Proteínas	35 g
Grasas	12 g
Carbohidratos	20 g

💡 Consejos para un Pollo con Miel de 10

• No te pases con el ajo: Tiene que dorarse, no quemarse. Si se te va, empieza de nuevo (lo siento, compi 😅).
• Más sabor: Añade un chorrito de limón o lima justo al final para darle frescura.
• Toque picante: Una pizquita de chile o unas gotas de tabasco y lo llevas al siguiente nivel.

❓ Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar muslos en vez de pechuga?

Sí, quedan aún más jugosos. Solo ajusta el tiempo porque tardan un poquito más en cocinarse.

¿Se puede hacer al horno?

Claro. Haz la salsa en una sartén, pon el pollo en una fuente y échale la salsa por encima. Horno a 180 °C unos 25 minutos.

¿Se puede congelar?

Sí, aunque lo mejor es comerlo recién hecho. Si lo congelas, deja que se enfríe primero y guárdalo en un recipiente hermético.

🍗 ¡Una receta fácil que siempre triunfa!

Este pollo con miel y ajo es de esas recetas que parecen de restaurante pero se hacen en 25 minutos con lo que tienes en casa. Perfecta para cualquier día, sea entre semana o con invitados. Pruébala y me cuentas, ¡pero ya te aviso que engancha! 🔥🍯

Pechuga de pollo con miel y ajo receta casera

Esta salsa para pechuga de pollo es una variación del salmón con ajo y miel que ha sido muy popular durante muchos años.

Si alguna vez hiciera un resumen de mis 5 salsas más utilizadas, la salsa de miel y ajo probablemente estaría en la parte superior de la lista. Pechuga de pollo con miel y ajo

Receta de pechuga de pollo

Aunque personalmente prefiero los muslos de pollo a la pechuga de pollo (¡mejor sabor, más jugosa!), Me encuentro poniendo pechuga de pollo en mi carrito de compras semana tras semana.

Por lo tanto, a lo largo de los años, he creado una amplia variedad de recetas de pechuga de pollo rápidas y fáciles , y este pollo con miel y ajo es una de mis cenas rápidas favoritas que me encuentro preparando una y otra vez.

¿Quieres asarlo? En su lugar, use esta receta de pollo asado con miel y soja .

¿Notas cómo la salsa se adhiere a la superficie? Eso es porque espolvoreamos el pollo con harina para que cuando esté frito, se forme una costra.

Que servir con pechuga de pollo con miel y ajo

Hay suficiente salsa para rociar sobre las verduras y empaparlas en el arroz o lo que sea con lo que lo sirvas. El sabor es lo suficientemente fuerte como para que no necesite mucho, ¡un poco sirve para mucho!

Se muestra arriba con arroz de coliflor  (mezclado con un chorrito de limón, perejil, sal y pimienta) con ensalada de pepino a un lado.

Tiras de pechuga de pollo

A pesar de que tiene salsa de soja en la salsa de miel y ajo, no tiene un sabor específicamente asiático se puede hacer tambien con tiras de pechuga de pollo .

Pero es lo suficientemente versátil como para ir tan bien con arroz frito como con una ensalada de macarrones  o incluso macarrones con queso .

¡Sí, en serio! Pruébalo una vez y lo entenderás (¡solo toma 12 minutos, tienes tiempo!) Pechuga de pollo con miel y ajo.

Pechuga de pollo en freidora de aire

Para preparar una deliciosa pechuga de pollo crujiente en su freidora de aire, necesitará un buen termómetro.

Estos son precisos, pero el tiempo de cocción exacto dependerá del grosor de la pechuga de pollo, su grosor y el tipo de freidora de aire que tiene.

Para ayudarlo a determinar la temperatura de cocción ideal, siga los pasos a continuación.

Tenga en cuenta que el tiempo de cocción dependerá del tipo de carne y la potencia de la freidora de aire.

Para comenzar a preparar el pollo para freír aire, cepíllelo con aceite de oliva o rocíelo con aceite de cocina.

Luego, espolvoree los condimentos sobre la superficie de la pechuga de pollo. Cocine la pechuga de pollo durante unos 8 minutos hasta que estén doradas y cocinen.

Luego, agregue cualquier condimento deseado y sírvelo con un lado de verduras frescas. Asegúrese de que las pechugas de pollo estén completamente recubiertas con los condimentos antes de colocarlas en la freidora de aire.

Después de usar la freidora de aire, coloque el pollo en la sartén. El pollo no debe ser superpoblado.

Una sola freidora de aire no debe contener no más de tres a cuatro pechugas de pollo a la vez. Asegúrese de voltearlos a la mitad del proceso de cocción.

De lo contrario, pueden cocinar en exceso ciertas partes y permanecer crudos. Además, debe verificar la humedad perfecta antes de quitar el pollo de la sartén. Si tiene alguna duda, puede usar frotamientos secos en su lugar. Estas roces complementan muy bien el pollo claro.

Una vez que haya frielado el pollo, guárdelo en un recipiente hermético o una bolsa segura del congelador. Las sobras se pueden almacenar en el congelador por hasta tres meses.

Para garantizar una cocción adecuada, use un termómetro. La temperatura del pollo debe ser de 165 ° F o más. Para garantizar un cocinero uniforme, elija pechugas de pollo que sean aproximadamente del mismo tamaño.

Asegúrese de que las pechugas de pollo estén cocinadas de manera uniforme y cuidadosamente considera que la condene. Si son grandes, debes cocinarlos por más tiempo.

Las pechugas de pollo se pueden cocinar en la freidora de aire. Los mejores resultados se logran cuando los senos son golpeados y cocinados a 165 grados.

A diferencia de otras proteínas, las pechugas de pollo no tardan mucho en cocinarse en la freidora de aire.

Para obtener los mejores resultados, siempre debe usar pechugas de pollo deshuesadas. Puedes usar condimentos de taco o fajita para darle vida a tus pechugas de pollo.

Cuando se trata de cocinar pechugas de pollo en la freidora de aire, puede prepararlas en unos 20 minutos.

Las pechugas de pollo fritas por aire son saludables y bien sazonadas, y cocinan en poco tiempo. Además, no hay necesidad de marinar o saltar la pechuga de pollo antes de cocinarla.

También puede servir la pechuga de pollo con cualquier guarnición que desee. Es delicioso como plato principal o una comida con lados.