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Receta de pudin de albaricoques y nueces receta casera
Sin duda alguna, el pudin de albaricoques y nueces es uno de esos postres apetecibles .
Se trata de una especie de bizcocho pero con una textura bastante distinta a los bizcochos que preparamos habitualmente, ya que su capa exterior queda cremosa, siendo un bocado jugoso y potente en boca.
Aprende a preparar este delicioso pudin de albaricoques y nueces, húmedo y denso e irresistible, y además de forma muy sencilla.
Sigue la receta paso a paso y consigue un pudin perfecto y sobre todo fácil y rápido de preparar a tu gusto, con nuestros consejos, para saber cuanto tiempo hay que hornearlo, según la textura que busques.
Es un éxito esta asegurado para quienes disfrutamos de comer un buen pudin en cualquiera de sus versiones ,como este de albaricoques y nueces
Si lo tuyo es el pudin visita nuestra sección de recetas de postre entre las que encontrarásesta de Pastel de plátano de Katrina’s , una receta sorprendente y deliciosa, o la Receta de Tarta «red velvet» . Pasando a las tartas, seguro que te encanta la Tarta casera de queso y frambuesas , el BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO CON MUSELINA DE LIMÓN . También te encantarán el bizcocho casero y fácil.
Espero que os guste esta receta, A disfrutalarla!?
🍑 Receta de Pudin de Albaricoques y Nueces
El **Pudin de Albaricoques y Nueces** es un postre suave y delicioso con un equilibrio perfecto entre dulzura y textura. Ideal para disfrutar con un café o como postre en cualquier ocasión especial. ¡Vamos a prepararlo! 🍮✨
| Información | Detalles |
|---|---|
| Porciones | 6 personas |
| Tiempo de preparación | 20 minutos |
| Tiempo de cocción | 45 minutos |
| Tiempo total | 1 hora 5 minutos |
🔍 Información Nutricional (por ración)
| Valor | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 12 g |
| Hidratos de carbono | 35 g |
| Azúcares | 18 g |
🛒 Ingredientes
- 200 g de albaricoques secos
- 100 g de nueces picadas
- 250 ml de leche
- 3 huevos
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 50 g de mantequilla derretida
- 100 g de pan duro desmenuzado
👨🍳 Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para pudin.
- Picar los albaricoques y remojarlos en la leche caliente durante 10 minutos.
- Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla espumosa.
- Agregar la mantequilla derretida y la leche con los albaricoques.
- Incorporar el pan desmenuzado y las nueces picadas, mezclando bien.
- Verter la mezcla en el molde y hornear durante 45 minutos o hasta que esté firme.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
💡 Consejos Finales
Sirve el pudin con un poco de miel o nata montada para un toque extra de sabor. ¡Disfruta de este exquisito Pudin de Albaricoques y Nueces! 🍑🍮
Sirve y degusta este pudin de albaricoques y nueces
Aunque puedes abalanzarte sobre él al poco de sacarlo del horno, te recomiendo esperar a que se enfríe para probarlo porque los sabores estarán más asentados.
Puedes conservarlo en un recipiente hermético o bolsa durante 4-5 días y, si es época de calor, mejor en la nevera, aunque no olvides sacarlo un rato antes para no comerlo frío.
Consejos y trucos:
Vigila bien el horno para que tu pudin de albaricoques y nueces no se te queme ni pierda la jugosidad que necesita. Con la prueba del palillo puedes ir comprobando si está listo ,si sale el palillo seco podeis sacarlo del horno, y como es un rico postre que una vez que lo pruebas, se suele preparar de vez en cuando, le irás cogiendo el punto exacto a tu horno para conseguir la textura que más te guste.
Sigue las técnicas indicadas para elaborar el pudin de albaricoques y nueces ,porque para que el resultado final de esta receta casera sea la mejor, es importante disolver bien el azúcar en los huevos y posteriormente tamizar la harina para que no se formen grumos innecesarios. Y sobre todo los ingredientes para su elaboracion tienen que ser de calidad.
El pudin de albaricoques y nueces es un postre tradicional y reconfortante que combina sabores dulces y texturas diversas. Este pudin se caracteriza por la dulzura natural de los albaricoques secos, que se mezclan armoniosamente con el crujido de las nueces.
La base del pudin es suave y cremosa, gracias a la mezcla de pan de molde empapado en una rica combinación de leche, nata y huevos. Además, la presencia de un caramelo de azúcar moreno en el fondo del molde añade una capa extra de sabor dulce y tostado.
Las notas de vainilla y canela elevan este postre, haciéndolo perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como un final dulce de una comida o como una delicia en una tarde especial.
El pudin de albaricoques y nueces es una exquisitez clásica que combina la calidez y la suavidad de un pudin tradicional con la frescura de la fruta y el toque crujiente de las nueces. Este postre destaca por la riqueza de los albaricoques secos, que aportan una dulzura natural y una textura jugosa. Las nueces picadas introducen un elemento crocante que contrasta maravillosamente con la base tierna del pudin.
El proceso de creación de este pudin de albaricoques y nueces incluye la mezcla de pan de molde desmenuzado con una combinación cremosa de leche, nata y huevos, lo que da como resultado una textura esponjosa y húmeda. El caramelo de azúcar moreno, situado en el fondo del molde, se convierte en una capa deliciosa y ligeramente pegajosa que infunde un sabor profundo y acaramelado al postre.
Para completar, el pudin de albaricoques y nueces se perfuma con esencia de vainilla y una pizca de canela, que añaden notas aromáticas y cálidas al conjunto. Este postre es ideal para culminar una comida con un toque de sofisticación y nostalgia, ofreciendo una experiencia culinaria que es a la vez reconfortante y memorable.
