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Crema de Calabaza en thermomix
Hoy os traemos esta Receta de crema de calabaza en Thermomix ,son infinidad las recetas con Thermomix ha venido en nuestra ayuda. Los robots de cocina, fieles escuderos de nuestro día a día, han conseguido ahorrarnos esfuerzo y tiempo para que preparaciones como esta sean pan comido.
En este caso,reversionamos un clásico otoñal que siempre apetece tener a mano cuando los días empiezan a ser fresquitos para dar salida a la reina naranja de las huertas: la calabaza, una de las hortalizas que mejor se comportan en las cremas calientes.
También podemos refrigerarla y consumirla fresquita, pues sigue siendo un partidazo para cualquier temporada, pero seguramente sea durante el otoño cuando más recurramos a sus anaranjados y golosos tonos para dar buena cuenta de ella.
🥣 Crema de Calabaza en Thermomix
La crema de calabaza en Thermomix es una opción deliciosa, saludable y fácil de preparar. Su textura cremosa y su sabor suave la convierten en una receta perfecta para cualquier época del año. Además, gracias a la Thermomix, conseguimos una crema con una textura inigualable en pocos minutos. ¡Vamos a cocinar! 🥄
| Información | Detalles |
|---|---|
| Porciones | 4 personas |
| Tiempo de preparación | 10 minutos |
| Tiempo de cocción | 20 minutos |
| Tiempo total | 30 minutos |
🔍 Información Nutricional (por porción)
| Valor | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 120 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Grasas | 4 g |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra | 4 g |
🛒 Ingredientes
- 500 g de calabaza
- 1 patata mediana
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 500 ml de caldo de verduras
- 100 ml de nata o leche evaporada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 pizca de nuez moscada
👨🍳 Instrucciones
- Pelar y cortar la calabaza, la patata, la zanahoria y el puerro en trozos medianos.
- En la Thermomix, agregar el aceite de oliva y calentar a 100°C durante 2 minutos, velocidad 1.
- Añadir el puerro y sofreír durante 3 minutos a velocidad 1.
- Incorporar la calabaza, la patata y la zanahoria, junto con el caldo de verduras, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
- Programar 20 minutos a 100°C, velocidad 1.
- Una vez finalizado el tiempo, agregar la nata y triturar durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10 hasta obtener una crema suave.
- Servir caliente y disfrutar.
💡 Consejos Finales
Para una versión más ligera, puedes sustituir la nata por leche desnatada o simplemente omitirla. También puedes añadir un toque de queso rallado o semillas de calabaza para decorar. ¡Disfruta de esta crema de calabaza en Thermomix en cualquier momento del año! 🍲✨
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Con qué acompañar la crema de calabaza en Thermomix
Perfecta como primer plato para cualquier momento del año, podemos simplemente acompañar esta crema de calabaza con una ensalada verde, pues ya es de por sí bastante sustanciosa, así que puede convertirse en casi nuestro plato principal.
También podemos utilizar como un primero más al uso, acompañando de segundo plato con, por ejemplo, un pescado a la plancha o una pechuga de pollo, también a la plancha, que son opciones perfectas para cuidarse sin renunciar al sabor.
