Solomillitos de pollo al cava

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Ingredientes y como elaborar los Solomillitos de pollo al cava

Estos solomillitos de pollo al cava son pura fantasia, la fruta adecuada puede llevar un plato común como un delicioso pavo completo navideño al siguiente nivel. Cuando hablamos de filetes de pollo, por ejemplo, no parecen los mejores candidatos para jugar en una mesa de fiesta, pero cuando llegan nos acompañan de una pera y salsa hueca.

Sí, ¡también se nos hace la boca agua con solo pensarlo!

las recetas de  pollo son un ingrediente tan común en la cocina diaria que rara vez lo tenemos cuando se trata de reunir a la familia para celebrar la Navidad u otros momentos del calendario. Sin embargo, si elegimos la ración adecuada y dejamos las recetas más mundanas, conseguimos un plato principal muy bueno.

Los filetes de solomillitos de  pollo al cava son suaves y deliciosos, le agregamos un toque de jamón y salsa con deliciosos trozos de pera y sabor a cava. ¿Puedes imaginar? Bueno, es mucho más fácil de lo que parece.

Consejos para los solomillos de pollo perfectos al cava

El solomillito es un corte muy jugoso. La parte inferior de la pechuga se llama «cuerda» del pollo y carece de hueso. Durante varios años, las empresas cárnicas lo han separado y vendido por separado cuando han descubierto que la carne es menos seca y más sabrosa que la pechuga.

La variedad de pera que elijamos es crucial para el resultado final, se recomienda una pera carnosa bastante mantecosa y jugosa, como Hardy o Early Harvest, de color rojizo.
Si queremos un plato aún más sabroso, evitemos las peras verdes, demasiado secas o con demasiada carne arenosa.

Disfruta de esta receta de cocina casera de Solomillitos de pollo al cava ,para ocasiones especiales como fiestas navideñas, esta receta sera  la envidia de tus comensales etc..

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