Calabacin en freidora sin aceite, Dorado y Saludable
Descubre cómo preparar calabacin en freidora de aire irresistiblemente crujientes y saludables . Una receta fácil y deliciosa que te permite disfrutar de tu comida favorita sin la culpa de la fritura tradicional. ¡Anímate a probarlo hoy este calabacin airfryer!
En esta ocasión vamos a compartir contigo esta receta de calabacin en freidora de aire ,una deliciosa y saludable utilizando uno de los aparatos más populares en la cocina actual: ¡la freidora de aire! Si eres amante del calabacín y te gusta cuidarte sin renunciar al sabor, estás en el lugar adecuado.
Descubre cómo preparar calabacín rebozado crujiente y sabroso sin necesidad de utilizar aceite. Además, te daremos algunos consejos para hacer unos chips de calabacín irresistibles. ¿Listo para disfrutar del Calabacin en freidora de aire llena de sabor y bondades? ¡Sigue leyendo!
Receta de calabacin rebozado crujiente
El calabacín es una verdura versátil que se presta a diversas preparaciones culinarias. Una de las formas más populares y deliciosas de disfrutarlo es en su versión rebozada y crujiente. Aunque tradicionalmente esta receta se ha hecho sumergiendo el calabacín en aceite caliente, hoy te vamos a enseñar cómo lograr esa textura crujiente sin necesidad de añadir aceite extra.
Para comenzar el calabacin en freidora de aire , necesitarás los siguientes ingredientes:
– Calabacines frescos
– Harina
– Huevo batido
– Pan rallado (preferiblemente panko)
– Sal y especias al gusto
Ahora, manos a la obra para hacer este sabroso plato. Primero, corta los calabacines en rodajas finas o bastones, según tu preferencia. Luego, sazónalos con sal y tus especias favoritas; puedes probar con pimienta negra, paprika o incluso un poco de ajo en polvo.
A continuación, crea una estación para empanizar: coloca harina en un plato hondo, el huevo batido en otro plato y el pan rallado sazonado con sal y especias adicionales en un tercer plato. Pasa cada rodaja de calabacín por la harina primero para asegurar una buena adherencia del rebozado.
Luego, sumerge las rodajas enharinadas en el huevo batido asegurándote de cubrirlas completamente. Por último, pasa cada rodaja por el pan rallado presionando ligeramente para que se adhiera bien.
Ingredientes calabacin airfryer
Para hacer calabacín rebozado crujiente en la freidora de aire, necesitarás los siguientes ingredientes frescos y sabrosos:
– 2 calabacines medianos
– 1 taza de harina
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
– 1/2 cucharadita de ajo en polvo
– 1/4 cucharadita de comino en polvo (opcional)
– 2 huevos batidos
La sal, la pimienta negra molida y el ajo en polvo son fundamentales para resaltar los sabores naturales del calabacín. Si te gusta un poco más picante, puedes añadir una pizca de comino en polvo.
Los huevos batidos serán la clave para adherir el rebozado a las rodajas de calabacín. Asegúrate siempre de batirlos bien antes de usarlos.
Con estos simples ingredientes podrás disfrutar deliciosas rodajas crujientes y doradas sin tener que preocuparte por el exceso grasa o aceite utilizado al freírlos tradicionalmente. ¡Así podrás disfrutar al máximo con una opción más saludable!
Cómo hacer calabacin rebozado
El calabacín es una verdura muy versátil que se puede preparar de muchas formas diferentes. Una de las opciones más deliciosas es hacer calabacín rebozado crujiente, perfecto como aperitivo o acompañamiento. A continuación, te mostraré cómo hacer esta receta en tu freidora de aire sin usar aceite.
Para empezar el calabacin en freidora de aire necesitarás los siguientes ingredientes:
– Calabacines frescos y firmes.
– Harina.
– Huevo batido.
– Pan rallado.
– Sal y pimienta al gusto.
Ahora, pasemos a la preparación del calabacín rebozado. Primero, lava bien los calabacines y córtalos en rodajas finas. Luego, salpimiéntalos al gusto para realzar su sabor.
En un recipiente aparte, coloca harina suficiente para rebozar las rodajas de calabacín. Pasa cada rodaja por la harina asegurándote de que quede bien cubierta por todos lados.
A continuación, sumerge cada rodaja enharinada en el huevo batido hasta que esté completamente cubierta. Esto ayudará a que el pan rallado se adhiera mejor al calabacín durante la cocción.
Finalmente, pasa cada rodaja por el pan rallado asegurándote de que queden bien cubiertas con una capa generosa. Colócalas en tu freidora de aire precalentada y cocina durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Ya tienes unos deliciosos calabacines rebozados listos para disfrutar.
Con qué acompañar los calabacines rebozados
Cuando prepares unos deliciosos calabacines rebozados en la freidora de aire, seguro que te preguntarás con qué acompañarlos. ¡No te preocupes! Aquí te traigo algunas ideas para disfrutar al máximo de este plato.
Para empezar, una opción clásica es servir los calabacines rebozados como guarnición junto a tu plato principal. Son perfectos para acompañar carnes y aves a la parrilla o incluso unas jugosas hamburguesas caseras. También puedes utilizarlos como complemento en un plato de pasta o arroz, agregándoles un toque crujiente y sabroso.
Si prefieres algo más ligero, puedes preparar una deliciosa ensalada fresca con tus calabacines rebozados. Simplemente corta los calabacines en rodajas finas después de cocinarlos en la freidora y mézclalos con hojas verdes variadas, tomates cherry y otros vegetales que te gusten. Aliña con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico para realzar su sabor.
Otra opción interesante para el calabacin en freidora de aire es utilizar los calabacines rebozados como base para crear unos originales canapés o bocadillos. Puedes ponerlos sobre panecillos pequeños untados con crema agria o queso crema, añadiendo alguna verdura adicional como pepinillos o tomates secos para darle aún más sabor.
¡Las posibilidades son infinitas! No dudes en experimentar y combinar los calabacines rebozados con tus ingredientes favoritos hasta encontrar tu combinación perfecta.
Cómo hacer calabacin en freidora de aire
El calabacín es una verdura deliciosa y versátil que se puede preparar de muchas formas. Una manera saludable y fácil de disfrutarlo es cocinarlo en una freidora sin aceite. ¡Sí, has oído bien! Puedes obtener un resultado crujiente y sabroso sin necesidad de utilizar aceite.
La clave para hacer calabacín airfryer está en el empanizado. Primero, corta el calabacín en rodajas finas o bastones según tu preferencia. Luego, pasa cada trozo por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado o panko.
Una vez que todos los trozos estén empanizados, colócalos en la cesta de la freidora precalentada a 200 grados Celsius. Asegúrate de no sobrecargarla para permitir una circulación adecuada del aire caliente.
Cocina los calabacines durante aproximadamente 10-15 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Recuerda darles vuelta a mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos calabacines rebozados sin preocuparte por las calorías extra del aceite. Además, al cocinarlos con aire caliente en lugar de sumergirlos en aceite caliente, obtendrás un resultado mucho más ligero y saludable.
Experimenta añadiendo tus condimentos favoritos al Calabacin en freidora de aire como sal, pimienta o incluso hierbas mixtas antes de empanizarlos para darle un toque personalizado a tu receta.
Preparacion calabacin en freidora de aire alimento saludable
Para hacer calabacin en freidora de aire, primero debes lavar y cortar los calabacines en rodajas delgadas. Luego, colócalos en un recipiente y sazónalos al gusto con sal, pimienta u otras especias que prefieras.
Mientras tanto, precalienta la freidora de aire a una temperatura de 200 grados Celsius. Una vez que esté caliente, rocía un poco de aceite en aerosol sobre el cesto o bandeja para evitar que los calabacines se peguen.
A continuación, toma las rodajas de calabacin y sumérgelas en harina para rebozarlas ligeramente. Asegúrate de cubrir bien cada rodaja con harina antes de colocarla en la freidora.
Una vez que hayas rebozado todas las rodajas de calabacin, colócalas cuidadosamente dentro del compartimento principal de la freidora. Asegúrate de no sobrecargarlo para permitir una circulación adecuada del aire caliente durante la cocción.
Programa el tiempo necesario según las indicaciones del fabricante o hasta que los calabacines estén dorados y crujientes. Esto suele ser aproximadamente entre 12-15 minutos dependiendo del grosor de las rodajas y la potencia específica de tu freidora.
Por último, retira los calabacines rebozados crujientes con cuidado usando unas pinzas o espátula y sírvelos inmediatamente mientras aún están calientes. ¡Disfruta este plato de calabacin airfryer sabroso y saludable como acompañamiento o incluso como snack!
Calabacines en freidora de aire al ajillo
Si estás buscando una forma deliciosa y saludable de disfrutar de los calabacines, ¡has llegado al lugar correcto! Hoy te voy a enseñar cómo preparar unos irresistibles calabacines en freidora de aire al ajillo.
Para empezar, necesitarás cortar los calabacines en rodajas finas. Luego, mezcla en un bol aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta. Agrega las rodajas de calabacín a la mezcla y asegúrate de que queden bien cubiertas.
A continuación, coloca las rodajas en la cesta de tu freidora sin aceite y programa el tiempo y temperatura adecuados. Deja que se cocinen hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Mientras tanto, puedes aprovechar para preparar el aliño adicional. En un sartén aparte, derrite mantequilla con más ajo picado y unas hojitas de perejil fresco. Cuando esté todo bien doradito, retira del fuego.
Una vez que los calabacines estén listos en la freidora sin aceite, sírvelos inmediatamente con el aliño caliente por encima. El resultado es simplemente espectacular: unos calabacines tiernos por dentro pero crujientes por fuera gracias a la magia del aire caliente circulante.
Estos calabacines en freidora sin aceite al ajillo son perfectos como acompañamiento o incluso como plato principal si eres amante vegetariano o vegano. Además son muy fáciles de hacer y están llenos de sabor.
Elaboracion
La elaboración del calabacin en freidora de aire es muy sencilla y rápida. Para comenzar, debemos lavar bien los calabacines y cortarlos en rodajas delgadas o en palitos, según prefieras. Luego, preparamos el rebozado mezclando harina, sal, pimienta y algún condimento extra si lo deseas.
A continuación, debes pasar cada rodaja o palito de calabacín por el rebozado asegurándote que quede bien cubierto. Una vez que todos estén listos, colócalos en la cesta de la freidora sin aceite asegurándote de no amontonarlos demasiado para que se cocinen uniformemente.
Programa la freidora a una temperatura alta y un tiempo aproximado de 10-12 minutos. Durante este tiempo puedes ir volteando los calabacines para que se doren por ambos lados. Recuerda estar atento/a para evitar que se quemen.
Cuando estén crujientes y dorados al gusto, retíralos con cuidado de la freidora y déjalos reposar unos minutos antes de servir. Los calabacines rebozados hechos en la freidora sin aceite son perfectos como acompañamiento o incluso como aperitivo saludable.
¡Disfruta del sabor crujiente y delicioso del calabacin en freidora de aire!
Riquisimo y sano calabacin en freidora sin aceite
El calabacín es una verdura versátil y saludable que se puede preparar de muchas formas. Una opción deliciosa y sana para disfrutar de esta hortaliza es cocinarlo en una freidora sin aceite, también conocida como air fryer. Esta técnica permite obtener un resultado crujiente y sabroso, sin necesidad de agregar grandes cantidades de aceite.
Para hacer calabacines en la freidora sin aceite, primero necesitarás tener a mano los siguientes ingredientes: calabacin fresco, harina, huevo batido y pan rallado. Comienza cortando el calabacín en rodajas finas o bastones según tu preferencia.
Luego, pasa cada trozo por harina asegurándote de cubrirlo completamente. A continuación, sumérgelo en el huevo batido para que quede bien impregnado. Por último, reboza el calabacín con pan rallado hasta que esté totalmente cubierto.
Una vez tengas los calabacines rebozados listos, colócalos en la cesta de la freidora sin aceite precalentada a 200 grados Celsius durante aproximadamente 15 minutos. Es importante darles la vuelta a mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme.
Al cabo de esos minutos podrás disfrutar de unos riquísimos calabacines crujientes por fuera y tiernos por dentro. Son ideales como acompañamiento o incluso como snack saludable entre comidas.
La freidora sin aceite es una alternativa excelente para reducir el consumo excesivo de grasas saturadas al momento de cocinar alimentos fritos tradicionales.
Necesario para hacer calabacines en airfryer
Para disfrutar de unos deliciosos calabacines en la freidora de aire, necesitarás algunos ingredientes clave y seguir algunos consejos. Aquí tienes todo lo que necesitas saber para preparar esta sabrosa receta.
En primer lugar, asegúrate de tener a mano un calabacín fresco y bien lavado. También será necesario un poco de harina, huevo batido y pan rallado (o panko) para rebozar los calabacines. Puedes añadir tus especias favoritas como sal, pimienta o paprika para darle sabor extra.
Antes de comenzar con el proceso de rebozado, es importante precalentar la freidora de aire a la temperatura adecuada. Cada modelo puede variar, así que consulta las instrucciones del fabricante para obtener los mejores resultados.
Una vez que tengas todos los ingredientes listos y la freidora precalentada, corta el calabacín en rodajas finas o en forma de bastones según tu preferencia. Luego procede a pasar cada trozo por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado o panko cubriendo completamente cada pieza.
Coloca con cuidado los calabacines rebozados en la cesta de la freidora sin amontonarlos demasiado. Cocínalos durante aproximadamente 10-15 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Recuerda agitar suavemente la cesta durante el proceso para garantizar una cocción uniforme. Una vez listos, retira los calabacines dorados con unas pinzas o espátula y sírvelos calientes.
¡Y eso es todo!
Consejos para que queden perfectos los calabacines en la airfryer
Para que los calabacines queden perfectos en la airfryer, es importante seguir algunos consejos clave. Primero, asegúrate de cortar el calabacín en rodajas delgadas y uniformes para que se cocinen de manera pareja. Esto no solo garantizará una textura crujiente, sino también evitará que algunas partes estén crudas mientras otras están demasiado doradas.
Otro consejo importante es precalentar la freidora de aire antes de colocar los calabacines. De esta forma, se asegurará una cocción más rápida y uniforme. Además, rocía un poco de aceite en aerosol sobre las rodajas de calabacín antes de colocarlos en la canasta. Esto ayudará a que adquieran ese aspecto dorado y crujiente tan deseado.
Durante el proceso de cocción, es recomendable agitar o voltear los calabacines a mitad del tiempo indicado para asegurarse de que se doren por todos lados. También evita sobrecargar la canasta con demasiadas rodajas a la vez, ya que esto puede dificultar una cocción adecuada.
Finalmente, siempre verifica la temperatura interna del calabacín utilizando un termómetro culinario para asegurarte de que esté bien cocido por dentro sin quemarse por fuera. Una vez listos, puedes servirlos como acompañamiento saludable o como snack sabroso.
Estos consejos te ayudarán a lograr unos deliciosos calabacines en tu airfryer: dorados por fuera y tiernos por dentro. ¡Disfruta!
Cómo hacer chips de calabacin en la airfryer
¿Te encantan los snacks crujientes pero estás buscando una opción más saludable? ¡No busques más! Los chips de calabacín hechos en la freidora de aire son la alternativa perfecta. Son deliciosos, crujientes y lo mejor de todo es que no necesitan ser sumergidos en aceite caliente.
Para hacer estos deliciosos chips, sólo necesitarás unos pocos ingredientes: calabacines frescos, sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Comienza cortando los calabacines en rodajas muy finas. Asegúrate de que todas las rodajas tengan el mismo grosor para que se cocinen uniformemente.
Luego, coloca las rodajas de calabacín en un recipiente grande y añade sal, pimienta y unas gotas de aceite de oliva. Mezcla bien para asegurarte de que cada rodaja esté cubierta con los condimentos.
A continuación, precalienta tu freidora sin aceite a 180 grados Celsius. Coloca las rodajas marinadas en la canasta antiadherente o directamente sobre la bandeja dentro del aparato. Asegúrate también de dejar suficiente espacio entre cada rodaja para permitir una circulación adecuada del aire caliente.
Cocina durante aproximadamente 10-15 minutos o hasta que los chips estén dorados y crujientes. Es importante vigilarlos mientras se cocinan para evitar que se quemen.
Una vez listos, retira los chips del interior del airfryer y déjalos enfriar por unos minutos antes de disfrutarlos como snack saludable.
Chips de calabacin en freidora de aire
¿Buscas una opción saludable y deliciosa para satisfacer tus antojos de snacks? ¡No busques más! Los chips de calabacin hechos en una freidora de aire son la opción perfecta. Estas crujientes rodajas de calabacin son irresistibles y lo mejor es que no requieren aceite adicional, ya que se cocinan utilizando el poder del aire caliente.
Para hacer chips de calabacin en tu freidora sin aceite, simplemente necesitas lavar y cortar el calabacin en rodajas finas y uniformes. Luego, sazónalos con sal o tus condimentos favoritos como pimienta, ajo en polvo o paprika. A continuación, colócalos en la canasta de la freidora asegurándote de que estén distribuidos uniformemente.
Programa tu freidora a una temperatura alta (aproximadamente 200 grados Celsius) y cocina los chips durante unos 10-15 minutos, volteándolos a mitad del tiempo para garantizar un dorado parejo. Una vez listos, disfruta estos sabrosos snacks por sí solos o con salsa ranchera casera.
Esto no solo te permite disfrutar del sabor crujiente y delicioso de los chips sin sentirte culpable por las calorías extra sino también te brinda una forma creativa e interesante para incorporar más verduras a tu dieta diaria. Así que prueba esta receta fácil hoy mismo ¡y sorprende a tus amigos y familiares con estos irresistibles chips caseros!
Instrucciones para hacer chips de calabacin en freidora de aire
Los chips de calabacin en freidora de aire son una opción deliciosa y saludable ,para disfrutar como snack o acompañamiento. Afortunadamente, hacer estas chips es muy sencillo con la ayuda de una air fryer. Aquí tienes las instrucciones para preparar unas chips de calabacin crujientes y sabrosas:
Instrucciones:
1. Lava y corta el calabacin en rodajas finas.
2. Seca bien las rodajas de calabacin con papel absorbente para eliminar cualquier exceso de humedad.
3. En un recipiente aparte, mezcla sal, pimienta u otras especias que desees agregar a tus chips.
4. Coloca las rodajas de calabacin en la cesta de la freidora sin aceite, asegurándote de que estén distribuidas uniformemente.
5. Programa la freidora a 180°C y cocina durante aproximadamente 10 minutos o hasta que los chips estén dorados y crujientes.
6. Una vez listos, retira los chips del interior de la freidora con cuidado.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar tus propias chips caseras sin remordimientos gracias a esta receta sana y fácil.
Recuerda que experimentar con diferentes especias puede darle un toque extra a tus chips: desde paprika ahumada hasta hierbas provenzales o incluso salsa barbacoa baja en calorías.
Cocinar el calabacín en una freidora sin aceite es una excelente manera de reducir el contenido graso mientras se mantiene su delicioso sabor original. Ya sea rebozado crujiente o como ricas chips, este versátil vegetal de Calabacin en freidora de aire siempre será una opción saludable y sabrosa.
Calabacin en freidora de aire
Ingredientes
- 2 calabacines medianos
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado (preferiblemente integral)
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- Aceite en aerosol para la freidora de aire (opcional)
Elaboración paso a paso
- Lava y corta los calabacines en rodajas finas o tiras, según tu preferencia. Puedes dejar la piel o pelarlos, dependiendo de tus gustos personales.
- En un tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
- En otro tazón, combina el pan rallado, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, la paprika, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien estos ingredientes secos.
- Sumerge cada rodaja de calabacín en el huevo batido, asegurándote de cubrirla completamente.
- Luego, coloca el calabacín cubierto de huevo en la mezcla de pan rallado y queso, presionando suavemente para que se adhiera bien.
- Coloca las rodajas de calabacín empanizado en una sola capa en la canasta de la freidora de aire. Si lo prefieres, puedes rociar ligeramente las rodajas con aceite en aerosol para que queden más crujientes.
- Configura la freidora de aire a 180-200°C (360-400°F) y cocina los calabacines durante 10-12 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Es posible que debas voltearlos a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
- Una vez que los calabacines estén listos, sírvelos inmediatamente con tu salsa o aderezo favorito, como salsa marinara, salsa de yogur o alioli.
Notas
- Selección de Calabacines: Elige calabacines frescos y firmes para obtener los mejores resultados. Puedes optar por dejar la piel si prefieres un calabacín más crujiente.
- Espesor de las Rodajas: El grosor de las rodajas de calabacín afectará el tiempo de cocción. Ajusta el grosor según tu preferencia, pero asegúrate de que todas las rodajas tengan un grosor uniforme para una cocción uniforme.
- Variaciones de Empanizado: Si lo deseas, puedes experimentar con diferentes tipos de empanizado. Prueba usar migajas de pan panko en lugar de pan rallado para obtener una textura aún más crujiente.
- Aceite en Aerosol: El uso de aceite en aerosol es opcional pero puede ayudar a que los calabacines queden más crujientes. Rocía ligeramente las rodajas antes de cocinarlas.
- No Sobrecargar la Freidora: Asegúrate de no amontonar demasiadas rodajas en la canasta de la freidora. Es mejor cocinar en lotes más pequeños para garantizar una cocción uniforme y una textura crujiente.
- Monitoreo de la Cocción: Presta atención al tiempo de cocción y ajusta según sea necesario. Algunos calabacines pueden cocinarse más rápido que otros debido a diferencias en su grosor.
- Aderezos y Salsas: Sirve los calabacines con tus aderezos o salsas favoritas, como salsa marinara, mayonesa con ajo o salsa de yogur. Las opciones son variadas, ¡así que experimenta!
- Almacenamiento: Los calabacines en la freidora de aire son mejores cuando se sirven frescos y crujientes. Si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador, pero ten en cuenta que pueden perder algo de su textura crujiente.