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Receta de Tomate Frito Thermomix Sabor Casero en Pocos Pasos
En el mundo culinario, el tomate frito Thermomix tiene un lugar especial, y cuando se fusiona con la eficiencia y precisión de Thermomix, la magia culinaria alcanza nuevas alturas.
Desde la receta clásica de tomate frito casero hasta innovaciones irresistibles, exploraremos cada matiz del tomate frito en Thermomix, desbloqueando su potencial y añadiendo un toque personal a tus platos.
Tomate Frito Casero con Thermomix
Receta Tradicional con un Toque Moderno: Iniciemos nuestro viaje con la receta base de tomate frito Thermomix.
Con ingredientes frescos y un toque de magia de la velocidad cuchara, podrás disfrutar de una explosión de sabor que solo Thermomix puede ofrecer.
La simplicidad se encuentra con la perfección en este clásico que nunca pasa de moda.
¿Buscas una versión más rápida? La Thermomix es el compañero perfecto. Con la función de velocidad cuchara, podrás preparar un tomate frito rápido sin sacrificar calidad ni sabor. Ideal para esos días ocupados en los que el tiempo es un recurso valioso.
Tomate Frito en Thermomix
Ingredientes:
- 1 kg de tomates maduros (tipo pera o rama)
- 1 cebolla mediana, troceada
- 2 dientes de ajo, pelados
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de azúcar (opcional, para corregir acidez)
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta negra al gusto
- 1 hoja de laurel
Instrucciones:
- Pela los tomates, córtalos en cuartos y resérvalos.
- Coloca la cebolla y los ajos en el vaso de la Thermomix y tritura 5 segundos a velocidad 5 añade el aceite de oliva y sofríe durante 8 minutos a 120°C, velocidad 1.Incorpora los tomates troceados, la sal, la pimienta, el azúcar y la hoja de laurel.
- Cocina 30 minutos a 100°C, velocidad 2, sin cubilete y con el cestillo colocado sobre la tapa para evitar salpicaduras. Retira la hoja de laurel y tritura la salsa durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.
- Si quieres una textura más espesa, cocina 10 minutos adicionales a temperatura Varoma, velocidad 2. Sirve caliente o conserva en frascos esterilizados en la nevera hasta 7 días.
Tiempos de preparación:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo total: 50 minutos
Información Nutricional (por 100g):
- Calorías: 60 kcal
- Proteínas: 1.5 g
- Grasas: 4 g
- Hidratos de carbono: 7 g
- Fibra: 2 g
- Sodio: 200 mg
Preguntas Frecuentes (FAQ):
- ¿Puedo hacer tomate frito sin azúcar? Sí, si usas tomates muy maduros, no será necesario añadir azúcar para corregir la acidez.
- ¿Se puede congelar? Sí, puedes guardarlo en porciones en el congelador hasta 3 meses.
- ¿Cómo espesar más la salsa? Cocina 10 minutos adicionales en temperatura Varoma con el cestillo en la tapa.
Variaciones del Tomate Frito en Thermomix:
Con Pimiento y Cebolla: Añade un toque de complejidad y dulzura con pimiento y cebolla. Thermomix hace que este proceso sea fácil y rápido, permitiéndote disfrutar de un tomate frito con capas adicionales de sabor en minutos.
Con Tomate Natural: Eleva el tomate frito en Thermomix utilizando tomates naturales. Su frescura se infunde en la salsa, creando una experiencia culinaria auténtica y deliciosa.
La Innovación de Thermomix: Trucos y Consejos Útiles:
Velocidad Cuchara: La velocidad cuchara es tu aliada en la cocina con Thermomix. Ajusta la velocidad para adaptarte a las texturas deseadas y para garantizar que cada ingrediente se mezcle a la perfección.
Sin Pelar, Todo el Sabor: ¿Quieres conservar ese sabor único de la piel del tomate? Con Thermomix, puedes hacer tomate frito sin pelar los tomates, manteniendo su frescura y aportando una textura distintiva a tu salsa.
Recetas Especiales y Clásicas de Tomate Frito en Thermomix
Receta de La Juani: La receta de tomate frito Thermomix de La Juani es una joya en sí misma. Explora sus secretos y descubre cómo esta variante única puede transformar tus platos.
Reflexiones:
En conclusión, el tomate frito Thermomix no es solo una receta, es una experiencia culinaria que se adapta a tus preferencias y tiempos.
Desde la velocidad cuchara hasta las recetas clásicas o innovadoras, Thermomix se convierte en tu aliado para conquistar el arte del tomate frito.
Así que, ¿qué variante probarás hoy? ¡Que tu cocina sea el laboratorio de sabores donde Thermomix y el tomate frito se encuentran en una danza perfecta!