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Receta Chimichurri Argentino

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¡la auténtica  Receta de Chimichurri Argentino es el mejor acompañamiento para cualquier carne a la brasa o a la parrilla!

La mayoría de los sitios de recetas jurarán que su chimichurri es el mejor y más auténtico chimichurri, y usarán palabras como «real», «real deal» o lo que sea que puedan usar para subir en los resultados de búsqueda de Google.

De hecho, el mundo del chimichurri ha cambiado mucho y es difícil decir cuál se acerca más a la receta más auténtica que existe.

¿Qué es el chimichurri que quizás quieras saber?

El chimichurri es un condimento a base de aceite suelto que se puede usar con carnes a la brasa  ¿cómo puedo estar seguro de que este chimichurri es una receta auténtica? sencillo.

Le pregunté a mi padre quién , los primeros 40 años de su vida, y es uno de los mejores chefs que conozco.

Él está compartiendo la Receta Chimichurri Argentino con la que creció, para ti. Una versión de 1935 … ¡nada es más real que esto!

Churrasco con Receta Chimichurri Argentino

Mi padre Se sentó en casa conmigo la semana pasada y compartió su historia sobre la Receta de Chimichurri Argentino en su adolescencia y cuando tenía veintitantos años:

sus comentarios sobre asar bistec en una enorme placa de hierro fundido sobre una llama abierta. que la tarde terminó con un futbolista callejero.

No hay internet. sin teléfono.

Cuando estás luchando contra la pobreza del tercer mundo, una época de pura felicidad.

Un tiempo que aprecia ahora.

Este es uno de los mejores momentos que hemos pasado juntos, hemos compartido mucho a lo largo de los años, pero este momento  es muy especial .

Entonces, corrí a la cocina y comencé a hacer su versión y abrí mi sartén de hierro fundido. Cuando me miró, me dijo cómo picar y la cantidad de cada ingrediente, así como su consejo, comenzar con ingredientes fuertes ( como ajo, sal y chile),
luego agregue lentamente hasta lograr el sabor deseado. No puedes arreglar demasiadas cosas. No puedes esconderte con chimichurri.
Comience poco a poco y agregue gradualmente. Ahora, cada vez que veo una receta de chimichurri argentino en Internet, me estremezco.
No porque contengan «ingredientes incorrectos», sino porque se procesan en purés completos en licuadoras y procesadores de alimentos.
El condimento aceitoso que debería haberse suelto se ha convertido en puré de hierbas, que se parece más a comer comida para bebés en un bistec, en lugar del hermoso condimento sedoso que gotea en el bistec, el pollo o el pescado.

Como hacer la Receta de Chimichurri Argentino

 

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