Indice de contenidos
Receta de chocolate a la taza en Thermomix
El chocolate a la taza en Thermomix es una receta Fácil, rápida y manchando lo justo: así es esta receta de chocolate a la taza de Tthermomix, la bebida que tus meriendas, desayunos y postres merecen y piden y un motivo más por el que te harán la ola en casa. Buenísimo para mojar las magdalenas de pueblo con Thermomix.
Si siempre has pensado que hacer chocolate a la taza es una tarea un poco tediosa o que implica manchar demasiados cacharros, debe seguir leyendo, porque otro día más vuelve la Thermomix a salvarnos de un apuro sin apenas esfuerzo.
Además, la receta es perfecta para los escépticos que creen que un chocolate a la taza en Thermomix no va a tener la misma textura que se lo hiciéramos en una cacerola normal y corriente. Os aseguramos que el resultado os va a sorprender.
Ideal para una merienda informal, para un cumpleaños o simplemente para cualquier día en el que queramos darnos un capricho a base de una bebida caliente, esta receta de chocolate a la taza con Thermomix es lo que tus tardes están deseando.
Chocolate a la Taza en Thermomix
Ingredientes:
- 200 g de chocolate negro (mínimo 70% cacao)
- 500 ml de leche entera
- 30 g de azúcar (opcional)
- 10 g de maicena (para espesar)
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharadita de canela (opcional)
Instrucciones:
- Paso 1: Triturar el chocolate
- Trocea el chocolate en la Thermomix y tritura 10 segundos a velocidad 7.
- Paso 2: Calentar la leche
- Añade la leche, el azúcar, la maicena, la sal y la canela al vaso.
- Programa 6 minutos a 90°C, velocidad 3.
- Paso 3: Derretir y espesar
- Incorpora el chocolate triturado y programa 5 minutos a 90°C, velocidad 3.
- Si lo prefieres más espeso, cocina 2 minutos adicionales.
- Paso 4: Servir
- Vierte el chocolate caliente en tazas y disfruta.
- Acompaña con churros, galletas o bizcochos.
Información Nutricional (por porción):
| Calorías | 250 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 5 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 12 g |
Tiempo de Preparación:
- Preparación: 5 minutos
- Cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 15 minutos
Preguntas Frecuentes:
- ¿Puedo usar otro tipo de leche? Sí, puedes usar leche vegetal, aunque el resultado puede ser menos cremoso.
- ¿Cómo hacerlo más espeso? Añade un poco más de maicena o reduce la cantidad de leche.
- ¿Se puede endulzar sin azúcar? Sí, puedes usar miel, stevia o eritritol como alternativa.
- ¿Se puede guardar y recalentar? Sí, guárdalo en la nevera y calienta a fuego bajo o en Thermomix a 70°C, velocidad 2.
Para acompañar el chocolate:
Brownie en freidora de aire Bizcochos de soletilla
