Huevos escalfados con gambas: receta fácil y deliciosa

679
5/5 - (1 voto)

Receta facil de Huevos escalfados con gambas

Hoy os traigo una receta muy rica para el desayuno ,Huevos escalfados con gambas ¡Voy a tratar de mantener la compostura mientras escribo sobre esta receta! Jaja. Solo bromeaba parcialmente.

Sin embargo, esta receta de huevos escalfados con gambas merece una lágrima o dos de alegría, ¡es realmente una receta  deliciosa!

¡Tampoco te llevará mucho tiempo armarlo! ¡Es perfecto para un elegante desayuno, brunch, almuerzo o cena!

Utilizo mi salsa holandesa de atajo y también hago muffins ingleses en casa.


Ingredientes para los Huevos escalfados con gambas

 

 

4 huevos 

4 rebanadas de pan de molde 


4 lonchas de jamón cocido 


150 g de gambas 


2 tazones de salsa bechamel 


Aceite de oliva 


Sal 


Vinagre 



Como hacer Huevos escalfados con gambas

 


Se fríen en aceite las rebanadas de pan y se escurren sobre un papel absorbente, para quitar el exceso de grasa. 

Se disponen en una fuente y sobre ellas se colocan las lonchas de jamón cocido doblada de tal forma que no sobrepasen las rebanadas. 


Seguidamente, boca sobre el fuego una cacerola con agua y vinagre(2 cucharadas de vinagre por litro de agua) y cuando rompa a hervir, son los huevos de uno en uno y se dejan cocer durante 3 minutos, si tuviera sacándolos con una espumadera y colocándolos sobre las rebanadas. 


Cómo se hace una salsa bechamel y se incorpora la mitad de las gambas, previamente fritas, pelada. 



Finalmente, se cubren los huevos con esta salsa, se adorna la fuente con las gambas restantes y se sirven.

Huevos escalfados con gambas

Huevos escalfados con gambas

Hoy os traigo una receta muy rica para el desayuno ,Huevos escalfados con gambas ¡Voy a tratar de mantener la compostura mientras escribo sobre esta receta! Jaja. Solo bromeaba parcialmente.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Breakfast, Desayuno
Cocina Americana, Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 175 kcal

Ingredientes
  

  • 4 huevos 
  • 4 rebanadas de pan de molde 
  • 4 lonchas de jamón cocido 
  • 150 g de gambas 
  • 2 tazones de salsa bechamel 
  • Aceite de oliva 
  • sal y pimienta para probar
  • Vinagre 

Elaboración paso a paso
 

  • Se fríen en aceite las rebanadas de pan y se escurren sobre un papel absorbente, para quitar el exceso de grasa. 
  • Se disponen en una fuente y sobre ellas se colocan las lonchas de jamón cocido doblada de tal forma que no sobrepasen las rebanadas. 
  • Seguidamente, boca sobre el fuego una cacerola con agua y vinagre(2 cucharadas de vinagre por litro de agua) y cuando rompa a hervir, son los huevos de uno en uno y se dejan cocer durante 3 minutos, si tuviera sacándolos con una espumadera y colocándolos sobre las rebanadas. 
  • Cómo se hace una salsa bechamel y se incorpora la mitad de las gambas, previamente fritas, pelada. 
  • Finalmente, se cubren los huevos con esta salsa, se adorna la fuente con las gambas restantes y se sirven.
Keyword escalfados con gambas, receta facil de Huevos escalfados con gambas, receta Huevos escalfados con gambas

Join the Conversation

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Like
Close
Recetaspicuna© Copyright 2024. Todos los derechos reservados.
Close