Receta con Muslos de Pollo

Como hacer la Receta con muslos de pollo

Si está buscando una receta con muslos de pollo saludable, debe optar por piezas de hueso en lugar de senos sin piel. Aquí tienes una deliciosa receta de muslos de pollo al horno con patatas y hierbas aromaticas. Esta receta fácil y sabrosa utiliza muslos de pollo jugosos que se marinan en una mezcla de aceite de oliva, limón, ajo y hierbas aromáticas como el romero y el tomillo.

Luego, se hornean hasta que estén tiernos y dorados. Puedes disfrutarlos como plato principal acompañados de tus guarniciones favoritas, como ensalada fresca, arroz o patatas asadas. ¡Anímate a probar esta receta que seguro complacerá a tu paladar y al de tus invitados!

Los muslos de pollo con piel también son más saludables que los senos sin piel sin piel. También puede optar por una receta que use mantequilla de ajo y asado los muslos en el horno. receta con muslos de pollo.

Una sartén de hierro fundido es ideal para la piel crujiente y los muslos de pollo deben tener 165 grados Fahrenheit en el interior.

🍗 Muslos de Pollo al Horno con Patatas y Hierbas Aromáticas

Esta receta de muslos de pollo al horno es de esas que no fallan nunca. Es sabrosa, fácil de preparar y perfecta para cuando quieres comer bien sin complicarte demasiado. La mezcla de ajo, limón, hierbas y el jugo del pollo impregnando las patatas… ¡una locura!

📝 Ingredientes Muslos de Pollo al Horno (para 4 personas)

• 4 muslos de pollo enteros (puedes usar muslo y contramuslo)
• 4 patatas medianas
• 4 dientes de ajo
• 1 limón
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de romero seco
• 1/2 vaso de vino blanco
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

👨‍🍳 Preparación Paso a Paso para la Receta con Muslos de Pollo

1️⃣ Precalienta el horno

Ponlo a 200 °C con calor arriba y abajo para que se vaya calentando mientras preparas todo.

2️⃣ Prepara las patatas y el aliño

Pela y corta las patatas en rodajas gruesas. En una fuente para horno, haz una cama con las patatas. Pela y machaca los ajos en un mortero junto con el romero, tomillo, sal, pimienta, el zumo del limón y el aceite.

3️⃣ Marina los muslos

Coloca los muslos de pollo sobre las patatas y úntalos bien con el majado. Vierte el vino blanco por encima y deja reposar 10 minutos si tienes tiempo.

4️⃣ Al horno

Mete la bandeja al horno y hornea unos 45 minutos. A mitad de cocción, dales la vuelta para que se doren bien por ambos lados. Si ves que se seca, puedes añadir un poco de agua o más vino.

5️⃣ Sirve bien caliente

Saca la bandeja, deja reposar unos minutos y a la mesa. El pollo estará doradito por fuera, jugoso por dentro y las patatas… ¡madre mía!

⏲️ Tiempos de Preparación

Proceso	Tiempo
Preparación de ingredientes	15 minutos
Horneado	45 minutos
Tiempo total	1 hora

📊 Información Nutricional (aproximada por ración)

Nutriente	Cantidad
Calorías	520 kcal
Grasas	30 g
Carbohidratos	28 g
Proteínas	32 g

💡 Consejos para que te quede de lujo

• Piel crujiente: Sube la temperatura a 220 °C los últimos 10 minutos para que la piel del pollo quede bien doradita.
• Más sabor: Puedes marinar los muslos la noche anterior con el aliño y guardarlos en la nevera.
• Toque final: Un poco de perejil fresco picado justo antes de servir le da un color y frescor genial.

❓ Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar otras partes del pollo?

Sí, puedes usar contramuslos, cuartos traseros o incluso pechuga, aunque esta última se reseca más al horno.

¿Se puede hacer sin vino blanco?

Claro, puedes sustituirlo por caldo de pollo o simplemente agua con un chorrito de limón.

¿Y si quiero hacerlo más rápido?

Si tienes una olla de cocción rápida o una freidora de aire, puedes adaptar la receta, pero el horno es lo que le da ese toque tradicional irresistible.

🔥 Un plato de los de siempre, que nunca falla

Estos muslos de pollo al horno con patatas son la prueba de que no hace falta complicarse para comer de escándalo. Un plato casero, sabroso, que gusta a todos y que te llena la casa de olor a hogar. Pruébalo y verás cómo se convierte en un clásico en tu cocina también.

Muslo de pollo a la plancha

Cocinar muslos de pollo, particularmente los muslos de hueso, en la olla instantánea es fácil y rápido. El pollo se puede cocinar con pollo fresco o carne congelada.

Los muslos de pollo con hueso retienen la humedad y el sabor incluso cuando se cocinan, ya que tienen trozos de carne más pequeños. La temperatura de los muslos de pollo cocidos debe alcanzar los 165 grados F (74 grados C) para la donedad.

Para garantizar resultados óptimos, la cocción del muslo debe realizarse dentro del tiempo de cocción recomendado. Una vez cocinados, los muslos de pollo con hueso deben descansar durante cinco a 10 minutos antes de servir. receta con muslos de pollo.

Muslos de pollo al horno piel crujiente

Los muslos de pollo con hueso están más húmedos y retienen el sabor que el pollo con piel. Los muslos de pollo con hueso son los más indulgentes y difíciles de cocinar demasiado.

Este tipo de carne es ideal para asar, freír, asar y marinar. Los muslos de pollo con hueso se pueden marinar con jengibre, ajo y otros condimentos para una comida sabrosa.

Al cocinar muslos de pollo con hueso, asegúrese de sazonarlos bien con sal. Para agregar más sabor y jugosidad, agregue grasa al pollo mientras se cocina. receta con muslos de pollo.

Agregar grasa al voltear los muslos mantendrá la carne más húmeda.

5 Recetas con muslos de pollo

1. Muslos de pollo al horno con limón y hierbas

• Descripción: Pollo marinado con jugo de limón, ajo, romero y tomillo, cocido al horno para obtener una piel crujiente y carne jugosa.
• Consejo: Acompáñalo con patatas asadas o ensalada fresca.

2. Muslos de pollo en salsa de champiñones

• Descripción: Muslos dorados en sartén y cocidos en una salsa cremosa hecha con champiñones, ajo, y nata o leche evaporada.
• Sugerencia: Ideal para servir con arroz o puré de patatas.

3. Muslos de pollo al curry

• Descripción: Una receta especiada y sabrosa, cocinada con leche de coco, curry en polvo, cúrcuma, y un toque de jengibre.
• Nota: Perfecto para acompañar con pan naan o arroz basmati.

4. Muslos de pollo con miel y mostaza

• Descripción: Muslos marinados en una mezcla dulce y ácida de miel, mostaza y salsa de soja, luego horneados hasta caramelizar.
• Recomendación: Acompaña con verduras al vapor o una ensalada de col.

5. Muslos de pollo a la cerveza

• Descripción: Pollo guisado en una mezcla de cerveza, cebolla, ajo y laurel, creando una salsa rica y sabrosa.
• Consejo: Sirve con patatas fritas o pan para mojar la salsa.

Estas recetas son flexibles y pueden ajustarse a los ingredientes que tengas en casa. Si necesitas instrucciones más detalladas, puedo ayudarte a encontrarlas. 😊

Que cocinar con muslos de pollo

También puede colocar algo de la grasa sobre el pollo mientras se cocina. Unas pocas cucharadas de aceite también mejorarán el sabor del pollo. Además, puede agregar hierbas frescas a la marinada.

Una vez que haya cocinado el pollo, guárdelo en un recipiente hermético. De esta manera, conservará la humedad y el sabor y no se secará ni se volverá gomoso y resistente.

Los muslos de pollo con hueso son excelentes para el congelador.

Puede usarlos de inmediato o congelar el resto y usarlo en un momento posterior. Si no planea usarlo de inmediato, siempre puede usar las sobras para ensaladas u otros guarniciones.

Una vez que haya recortado la piel y quite el hueso, puede cocinar los muslos de pollo como está. receta con muslos de pollo.

Muslos de pollo con verduras

Los muslos de pollo con hueso retienen la humedad y el sabor más tiempo y son más fáciles de cocinar, por lo que puede ahorrar algo de dinero y obtener una buena comida más rápido.

Existen diferentes métodos de cocción para diferentes recortes, pero ambos métodos producirán excelentes resultados. Entonces, ¿cuál es la forma correcta de cocinar los muslos de pollo?

Esta receta es una opción perfecta si buscas una comida reconfortante y sabrosa utilizando muslos de pollo, una parte del pollo que es jugosa y llena de sabor. El marinado con limón y hierbas le da un toque cítrico y aromático que realza el sabor natural del pollo.

El limón no solo agrega frescura al plato, sino que también ayuda a ablandar la carne y aporta una acidez equilibrada. Las hierbas, como el romero y el tomillo, complementan maravillosamente el sabor del pollo y aportan aromas deliciosos mientras se hornean.

Receta con muslos de pollo en salsa

Las pechugas de pollo sin piel  son la opción más popular, pero los muslos sin piel sin piel son una mejor opción si desea mantenerse alejado del colesterol y las grasas saturadas.

Las pechugas de pollo sin piel sin piel pueden ser una excelente manera de obtener proteínas y hierro sin sacrificar el sabor.

Los senos sin piel sin piel se pueden sazonar con mostaza Dijon, jugo de naranja y salsa Worcestershire.

Tanto los muslos de pollo de piel como la piel tienen varios beneficios para la salud. El primero es que son más bajos en calorías, grasas y colesterol. receta con muslos de pollo.

Esta receta es versátil y se adapta a diferentes ocasiones. Puedes prepararla para una cena familiar, una reunión con amigos o incluso para una comida más formal. Asegúrate de dejar que los muslos de pollo descansen antes de servirlos para que los jugos se redistribuyan y la carne esté aún más tierna.

Los senos de la piel contienen más proteínas y fibra que los senos sin piel sin piel.

Contramuslos pollo al horno

Además de eso, los muslos de pollo con la piel son bajas en calorías y contienen menos grasa. Los muslos de pollo con piel también son más bajos en calorías que los senos deshuesados.

Los muslos de pollo con piel contienen grasas menos saturadas que los senos sin piel sin piel. Esta grasa puede saber bien, pero no es saludable.

Al cocinar los muslos de pollo con la piel puesta, duplica las calorías y el riesgo de adquirir grasas poco saludables.

Para cortar los muslos de pollo, use un cuchillo afilado para pellizcar la piel.

Si bien puede ser difícil, vale la pena el esfuerzo.

Además de los beneficios de sabor y nutrición de los muslos de pollo deshuesados, estas carnes se pueden usar de la misma manera que las pechugas de pollo.

Contramuslos de pollo al horno con patatas

Los muslos de hueso son una gran opción si sufre de deficiencia de hierro o anemia.

También contienen mucho zinc, que es esencial para la piel y el cabello saludables. Además de ser una gran fuente de proteínas y hierro, los muslos de pollo también son ricos en ácido fólico.

Aunque los muslos de pollo son menos costosos que los senos deshuesados sin piel, todavía son más altos en proteínas y más bajas en grasas saturadas.

Jamoncitos de pollo al horno crujientes

Los muslos de pollo con piel contienen la misma cantidad de colesterol, hierro y sodio que la carne de pecho.

El beneficio adicional de la piel es que la piel extra protege la carne. Además, los muslos de pollo también tienen más grasa que los senos, pero su buena grasa.

Además de ser más delgados, los muslos de pollo con piel tienen más grasas monoinsaturadas, lo que ayuda a reducir el colesterol y reduce el riesgo de enfermedad cardíaca y cáncer.

Los muslos de pollo con hueso se pueden asar en el horno

Después de cocinar los muslos de pollo, déjelos descansar durante al menos 5 minutos antes de cortarlos.

Descansar el pollo permite que los jugos se redistribuyan y garanticen una piel crujiente. receta con muslos de pollo.