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Receta casera y facil de ensalada Cesar
Esta receta de ensalada César está hecha con crutones caseros, lechuga crujiente, queso parmesano salado y condimentos clásicos que todos conocemos y amamos mas su fantastica salsa cesar que es lo que le hace que la ensalada sea deliciosa.¡Esta es la ensalada sencilla perfecta! No es necesario que lleve una gran lista de ingredientes. ¡Menos es más para esta refrescante ensalada!
Rara vez voy a los restaurantes a comer esta Receta de ensalada César. Cuando tienen una ensalada César clásica hecha con un hermoso aderezo casero, ¡siempre llaman mi nombre! El crujido de la lechuga fresca y la rica salsa.
🥗 Ensalada César: Clásica y Deliciosa
La ensalada César es una de las más populares en el mundo. Su combinación de lechuga crujiente, aderezo cremoso y crutones dorados la convierte en una opción irresistible para cualquier ocasión. 🌿✨
| Información | Detalles |
|---|---|
| Porciones | 4 personas |
| Tiempo de preparación | 15 minutos |
| Tiempo de cocción | 10 minutos |
| Tiempo total | 25 minutos |
🔍 Información Nutricional (por porción)
| Valor | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 12 g |
| Grasas | 22 g |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Sodio | 400 mg |
🛒 Ingredientes
- 1 lechuga romana grande
- 2 pechugas de pollo a la plancha (opcional)
- 100 g de queso parmesano rallado
- 1 taza de crutones (pan tostado en cubos)
- 4 filetes de anchoa (opcional)
🫙 Para el aderezo
- 1 yema de huevo
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- Sal y pimienta al gusto
👨🍳 Instrucciones
- Lava y seca bien la lechuga romana. Córtala en trozos grandes.
- En una sartén con un poco de aceite, cocina las pechugas de pollo hasta que estén doradas. Luego córtalas en tiras.
- Prepara el aderezo mezclando en un bol la yema de huevo, la mostaza, el ajo, el jugo de limón, la salsa Worcestershire y las anchoas picadas finamente.
- Agrega el aceite de oliva poco a poco mientras bates hasta obtener una textura cremosa. Ajusta de sal y pimienta.
- En un bol grande, mezcla la lechuga, el pollo, los crutones y el queso parmesano.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien antes de servir.
💡 Consejos para una Ensalada César Perfecta
- 🔥 Tuesta los crutones: Si los haces caseros, añade un poco de ajo y aceite de oliva para más sabor.
- 🥚 Prueba con mayonesa: Si prefieres evitar la yema cruda, usa mayonesa en su lugar.
- 🌿 Varía las proteínas: Puedes añadir gambas o tofu para una versión diferente.
- 🧄 Más sabor: Un toque de ajo asado puede hacer el aderezo aún más delicioso.
❓ Preguntas Frecuentes (FAQ)
- ¿Puedo hacer el aderezo sin huevo? Sí, puedes sustituirlo por mayonesa.
- ¿Cómo conservar la ensalada? Se recomienda consumirla de inmediato, pero puedes guardar el aderezo y los ingredientes por separado en la nevera.
- ¿Qué tipo de lechuga es mejor? La lechuga romana es la ideal por su textura crujiente.
- ¿Se puede hacer sin anchoas? Sí, aunque le dan un sabor especial al aderezo.
Como servir la ensalada cesar
Esta ensalada César es un clásico que vemos en los restaurantes que a menudo se ofrece como aperitivo o plato principal. Si quieres que esta receta sea la estrella del espectáculo, pruébala junto con una de estas proteínas perfectamente combinadas:
- Pechuga De Pollo Al Horno
- Souvlaki de pollo
- Salmón al Horno con Limón y Pimienta
- Salmón Mostaza Miel
- Camarones ennegrecidos
Ensalada cesar con pollo
Agregue a esta Receta de ensalada César, proteínas a la ensalada para que esté más completa, como huevos duros o jamón o tocino crujiente. Antes de usar la lechuga, remójela en agua helada, esto ayudará a que las hojas se vuelvan frescas y refrescantes. Utilice queso parmigiano italiano de primera calidad etiquetado como Parmigiano-Reggiano. Tiene buena fuerza de mordida y nitidezSi planeas comer más de esta Receta de ensalada César, deja el condimento a un lado y deja que todos se mezclen con sus respectivas porciones. La ensalada César sobrante, cuando se usa, se volverá húmeda y blanda en el refrigerador.
Ensalada cesae
Su apósito se puede usar durante 1 semana si se almacena en un recipiente, botella o frasco hermético. Selle la lechuga en una bolsa grande para congelador o en un recipiente hermético.
Se conservará en el frigorífico durante 7-10 días. Antes de guardar en un recipiente hermético o en una bolsa hermética, asegúrese de que los cubos de pan se hayan enfriado completamente a temperatura ambiente. Durarán 3 días a temperatura ambiente.
