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Salteado de pollo con verduras
Este salteado de pollo con verduras es una excelente opción para una comida balanceada, llena de colores, sabores y nutrientes. Es perfecto para quienes buscan una receta rápida, deliciosa y baja en calorías.Ya sea en temporada con champiñones silvestres frescas, o en el resto del año con setas y champiñones cultivados de terreno o incluso secos, son una forma jugosa y saludable de disfrutar de la gastronomía del pollo.
Pollo salteado con verduras
Preparar en casa un sencillo Salteado de pollo con verduras y champiñones, es siempre una opción tan fácil de preparar como sabrosa.Tiene poca grasa, o nada aporte de colesterol del malo, tiene proteínas que provienen de la carne de pollo y minerales y vitaminas de los champiñones, hacen de esta receta de Salteado de pollo con verduras un plato intenso, sabroso y saludable.
Receta de salteado de verduras con pollo
Se trata de una receta casera y facil muy versátil. Podremos emplear siempre los champiñones que haya de temporada que suele ser todo el año o podemos añadir setas si queremos, las que nos apetezca que encontremos en los mercados, cultivada o silvestre. Setas shitake, champiñones blancos o Portobello, setas ostra y, por supuesto, los deliciosos boletus, que le dan un sabor extra increible al Salteado de pollo con verduras.
Comida con vegetales y pollo
Emplearemos un arroz de calidad extra ,que no se nos pase y se quede en su punto, aportara un plus de sabor con un caldo casero de pollo de calidad y complementar la receta casera con plantas aromáticas y especias varias, harán de este sencillo plato de Salteado de pollo con verduras un disfrute para toda la familia y amigos.
🍗 Salteado de Pollo con Verduras
El **salteado de pollo con verduras** es una receta ligera, nutritiva y fácil de preparar. Perfecto para una comida equilibrada, este plato combina la proteína magra del pollo con una gran variedad de vegetales frescos, aportando un sabor delicioso y una textura crujiente. Descubre cómo hacerlo en casa en pocos minutos. 🥦🥕✨
| Información | Detalles |
|---|---|
| Porciones | 4 personas |
| Tiempo de preparación | 15 minutos |
| Tiempo de cocción | 15 minutos |
| Tiempo total | 30 minutos |
🔍 Información Nutricional (por porción)
| Valor | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 35 g |
| Grasas | 12 g |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Azúcares | 8 g |
🛒 Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo en tiras
- 1 zanahoria en rodajas finas
- 1 pimiento rojo en tiras
- 1 pimiento verde en tiras
- 100 g de brócoli en floretes
- 1 calabacín en rodajas
- 1 cebolla en juliana
- 2 dientes de ajo picados
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Semillas de sésamo para decorar (opcional)
👨🍳 Instrucciones
- Calentar una sartén grande o un wok a fuego medio-alto y añadir el aceite de oliva.
- Agregar el ajo y el jengibre rallado, y saltear durante unos segundos hasta que desprendan su aroma.
- Incorporar las tiras de pollo y cocinar hasta que estén doradas por todos lados.
- Añadir la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y la zanahoria, y saltear durante 3-4 minutos.
- Agregar el brócoli y el calabacín, y continuar cocinando otros 5 minutos.
- Verter la salsa de soja y la miel, removiendo bien para que todos los ingredientes se impregnen de sabor.
- Ajustar el punto de sal y pimienta al gusto.
- Cocinar durante un par de minutos más hasta que las verduras estén al dente y el pollo bien cocido.
- Servir caliente, espolvoreado con semillas de sésamo si se desea.
💡 Consejos Finales
Para un toque más asiático, puedes agregar un poco de aceite de sésamo al final. También puedes acompañarlo con arroz basmati o fideos de arroz. ¡Disfruta de este delicioso salteado de pollo con verduras! 🥦🍗✨
Consejos para un Salteado Perfecto
- Corte uniforme: Corta todas las verduras y el pollo en tamaños similares para que se cocinen de manera uniforme.
- Cocción rápida: Mantén el fuego a temperatura alta y cocina por poco tiempo para conservar el color y los nutrientes de las verduras.
- Opcional: Agrega una pizca de jengibre o chile si prefieres un sabor más intenso.
Opciones para Servir
Este salteado de pollo con verduras es ideal para servir con arroz integral, quinoa o incluso sobre una cama de noodles para una comida completa y satisfactoria. ¡También puedes disfrutarlo solo para una opción baja en carbohidratos!
Como hacer verduras salteadas con pollo
Si aún así con la receta casera en texto no lo tenéis claro, os dejo un paso a paso del guiso de pollo con verduras, para poder imprimirla o descargarla en tu pc para que os salga . No lo dudes, y sigue estos paso a paso.El pollo guisado con verduras es una receta casera típica de las abuelas. Además, como casi todos los guisos, son muy económico de hacer. También es fácil y sencillo y se hace de forma relativamente rápida, como todas las recetas de pollo que tenemos en nuestra Web. En cuestión de menos de un par de horas tendrás las recetas caseras de pollo listas.
Receta de salteado de verduras con pollo
Aunque necesitarás «prestarle atención» durante los primeros 20-30 minutos. Después es tan sólo dejarlo cocer a medio fuego. Lo mejor que tienen este tipo de recetas caseras es que, con una pieza de pollo, podrán comer varias personas. Podrás guardarlo de un día para otro sin ningun problema, incluso hasta 3 dias.Se dice que incluso está mejor porque se reposa. Para preparar esta receta casera de Salteado de pollo con verduras necesitaremos una serie de ingredientes de calidad para su elaboracion.
