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Arroz Blanco con Gambas, y Aguacate
¿Te apetece una de esas recetas fáciles y rápidas con arroz, gambas, una rica salsita y aguacate?
Muchas veces no es necesario hacer recetas complejas y con muchos ingredientes para disfrutar de una buena comidita. Por eso he querido hacer esta recetita con gambas, súper sencilla de preparar y está riquisima.
¡Vamos a por la receta!
¿Qué lleva esta receta de arroz con gambas, y aguacate?
Ingredientes para 2 persona:
- 160-200g arroz blanco
- 400g langostinos pelados
- 1 aguacate
- 15g mantequilla
- 4cs salsa de soja
- 2cs miel
- 2 dientes de ajo
- 1/2cs vinagre
- 1/8cp de pimienta negra
- 1/2 vaso de agua
Dotación útil para hacer camarones con arroz
Aquí tienes una índice de accesorios, ingredientes o utensilios de cocina recomendables para hacer esta prescripción:
¿Cómo hacer gambas salteadas con arroz y aguacate?
En primer área, pon a cocer arroz blanco en una olla o en una arrocera para que se vaya cocinando mientras preparamos el resto de la prescripción.
A continuación, mezcla en un bol pequeño los siguientes ingredientes para hacer la salsa de las gambas: 4cs de salsa de soja, 2cs de miel, 1/8cp de pimienta negra, 2 ajos rallados y 1/2cs de vinagre.
Pon esta salsita en una paila antiadherente a fuego medio yuxtapuesto con 1/2 vaso de agua. Déjalo unos minutos hasta que veas que la salsa comienza a espesar. Una vez comienzo a espesar añade los langostinos y unos 15g de mantequilla.
Deja que esto se cocine otros pocos minutos hasta que veas las gambas a tu capricho. A mi me gusta que cojan un poquito de color y se impregnen correctamente de la salsita pero sin obtener a cocinarlas en exceso y que queden demasiado duras y secas. Con 2 o 3 minutos quedan correctamente para mi capricho.
Durante estos minutitos, corta un aguacate en láminas finas para servir en el plato final.
Una vez esté todo astuto toca emplatar. Pon una colchoneta de arroz blanco, los camarones a un flanco, un poquito de salsita y el aguacate por encima. Posteriormente te recomiendo que lo mezcles todo para comerlo y disfrutarlo más, pero esta presentación así queda muy bonita.
¡A disfrutar de la comida!
Consejos y trucos para esta receta sana, hacedero y rápida
Son semillas de sésamo. Simplemente las pongo para hermosear, por eso no forman parte de los ingredientes de la prescripción.
