calamares en salsa receta dela abuela - Recetas de cocina casera

calamares en salsa receta dela abuela

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 como hacer calamares en salsa receta dela abuela

¡Esta deliciosa receta de calamares en salsa es directo de la cocina dela abuela! Es un plato tradicional que es perfecto para cualquier ocasión, y es muy fácil de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples, puede tener una deliciosa comida de mariscos que a todos les encantará.

Introducción

La receta de los calamares en salsa de nuestra abuela es una receta tradicional española que se ha transmitido de generación en generación. Esta receta sencilla pero deliciosa es perfecta para una ocasión informal o un día de semana. Los ingredientes básicos son calamares, ajo, perejil, tomate frito y aceite de oliva. ¡Estamos seguros de que te encantará!

Los mejores calamares en salsa receta

La receta de los mejores calamares en salsa de mi abuela es una de las mejores que he probado. La salsa es deliciosa y los calamares están cocidos a la perfección. Si buscas una buena receta de calamares en salsa, entonces ésta es la tuya.

La historia de la receta

La receta de los calamares en salsa es una de las recetas  favoritas de la abuela. Se trata de un plato tradicional español que se ha hecho popular en todo el mundo. La receta original utilizaba solo ingredientes frescos y naturales, como los calamares, tomates maduros, ajo y perejil. Estos ingredientes se cocinan lentamente para permitir que los sabores se mezclen y creen una salsa deliciosa.

Cómo hacer la receta paso a paso

La receta de calamares en salsa dela abuela es una receta tradicional que se ha hecho durante muchas generaciones. Es una receta fácil de seguir y perfecta para cualquier ocasión.

Para hacer esta receta, necesitarás los siguientes;

 

ingredientes:

-1 kilo de calamar fresco

-1 cebolla

-2 dientes de ajo

-1/2 taza de aceite de oliva

-1/2 taza de vino blanco seco

-1 tomate maduro Pelado y picado en cubos

-1/4 taza de perejil fresco picado

-Sal y pimienta al gusto

 

Calamares en salsa paso a paso

 

Los pasos a seguir son los siguientes:

1. Limpia los calamares quitándoles la membrana y las tripas. Lava los calamares con abundante agua fría y sécalos          bien con papel absorbente.

2. Corta los calamares en anillos no muy gruesos.

 

3. Pela y pica la cebolla en trocitos pequeños.

4. Pica el ajo finalmente o exprímelo si prefiere

Consejos y trucos para la mejor salsa de calamares

Para preparar la mejor salsa de calamares, necesita:

-1 kg de calamar limpio
-2 cebollas
-6 dientes de ajo
-1 tomate maduro
-1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra
-1/4 taza de vino blanco
-Sal y pimienta al gusto

5.Corta los calamares en anillos y sofreírlos en una cacerola con el aceite.

 

 

6.A continuación, añade las cebollas y el ajo picado y rehoga todo junto.

7.Agrega el tomate maduro pelado y troceado y déjalo cocinar a fuego lento durante unos minutos.

 

8.Incorpora el vino blanco y rectifica de sal y pimienta.

9.Cocina la salsa hasta que este espesa. Sirva los calamares con la salsa por encima.

 

Que acompaña mejor los calamares en salsa

Los calamares en salsa son una de las recetas más populares de la cocina española. Se pueden servir como plato principal o acompañamiento, y suelen ir acompañados de patatas fritas o arroz.

Conclusiones

Después de leer esta receta, ¡estoy seguro de que podrás hacer unos deliciosos calamares en salsa! La salsa es la clave para esta receta, y hemos usado los mejores ingredientes para que quede sabrosa. Espero que disfruten de esta receta tanto como yo.

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