Cómo Hacer una Tarta de Queso Cremosa al Horno

🍰 Tarta de Queso Cremosa al Horno

Si buscas una tarta de queso cremosa al horno con una textura suave y un sabor irresistible, esta receta es para ti. Perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho dulce. ¡Vamos a prepararla! 👇

📝 Ingredientes

• 500 g de queso crema tipo Philadelphia
• 200 ml de nata para montar (mínimo 35% MG)
• 150 g de azúcar
• 4 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharada de harina de trigo (opcional)
• 1 pizca de sal

👨‍🍳 Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
2. En un bol, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
3. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
4. Incorpora la nata, la esencia de vainilla y la pizca de sal, mezclando suavemente.
5. Si deseas una textura más firme, añade la harina tamizada y mezcla hasta integrar.
6. Forra un molde desmontable con papel de horno y vierte la mezcla.
7. Hornea durante 45-50 minutos o hasta que la superficie esté dorada y el centro ligeramente tembloroso.
8. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera al menos 4 horas antes de servir.

💡 Consejos para una Tarta Perfecta

• 🔥 Usa ingredientes a temperatura ambiente para una mezcla homogénea.
• 🍯 Si te gusta más dulce, añade una cucharada extra de miel o azúcar.
• 🍓 Acompaña con mermelada de frutos rojos o caramelo líquido.

❓ Preguntas Frecuentes

• ¿Puedo hacerla sin harina? Sí, quedará más cremosa y suave.
• ¿Cuánto tiempo dura en la nevera? Se mantiene perfecta hasta 4 días bien refrigerada.
• ¿Puedo sustituir el queso crema? Puedes probar con requesón o queso mascarpone para una textura diferente.