🥕 Crema de Verduras Thermomix Fácil y Saludable
La crema de verduras Thermomix es un plato ligero, nutritivo y lleno de sabor. Ideal para cualquier comida o cena, se prepara rápidamente como la Sopa de Ajo en Thermomix o las Gambas al Ajillo en Thermomix ,y permite aprovechar las verduras de temporada. Con este método obtendrás una textura suave y cremosa que encanta a toda la familia.
| ⏱️ Tiempo de Preparación | ⏲️ Tiempo de Cocción | 🍽️ Tiempo Total |
|---|---|---|
| 10 minutos | 25 minutos | 35 minutos |
📝 Ingredientes para Crema de Verduras Thermomix
- 2 zanahorias medianas
- 1 calabacín grande
- 1 patata mediana
- 1 puerro (solo la parte blanca)
- 1 litro de caldo de verduras
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Opcional: un chorrito de nata o leche para hacerla más cremosa
👨🍳 Cómo hacer Crema de Verduras Thermomix paso a paso
- 1️⃣ Lava, pela y corta todas las verduras en trozos medianos.
- 2️⃣ Coloca el puerro en el vaso de la Thermomix y tritura 5 segundos a velocidad 5.
- 3️⃣ Añade el aceite de oliva y sofríe 5 minutos a 120 °C, velocidad 1.
- 4️⃣ Incorpora el resto de las verduras y sofríe 5 minutos más a 120 °C, velocidad 1.
- 5️⃣ Añade el caldo de verduras, sal y pimienta, y cocina 20 minutos a 100 °C, velocidad 1.
- 6️⃣ Tritura todo durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10 hasta obtener una crema suave.
- 7️⃣ Si quieres una textura más cremosa, añade un chorrito de nata o leche y mezcla 30 segundos a velocidad 4.
- 8️⃣ Sirve caliente y decora con un hilo de aceite de oliva o picatostes.
🥦 Información nutricional aproximada por ración (250 ml)
| Calorías | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|
| 120 kcal | 3 g | 5 g | 15 g | 4 g |
💡 Consejos para una Crema de Verduras Thermomix perfecta
- Usa verduras frescas y de temporada para potenciar el sabor.
- No sobrecargues el vaso para que las verduras se cocinen de manera uniforme.
- Si quieres un sabor más intenso, puedes añadir hierbas frescas como perejil o tomillo al final.
- Para una crema más ligera, omite la nata y añade un poco más de caldo.
❓ Preguntas frecuentes sobre Crema de Verduras Thermomix
¿Puedo congelar la crema de verduras?
Sí, puedes guardarla en recipientes herméticos en el congelador hasta 3 meses. Descongélala lentamente antes de calentar.
¿Se puede hacer sin aceite?
Sí, aunque el aceite ayuda a resaltar el sabor de las verduras. Puedes omitirlo o usar una cucharadita de mantequilla.
¿Qué verduras puedo añadir o sustituir?
La receta es flexible. Puedes usar calabaza, apio, brócoli o espinacas según tus gustos y temporada.
¿Cómo lograr una textura aún más cremosa?
Usa una batidora de mano después de triturar en la Thermomix o añade un poco de nata, leche o queso crema al final.
Disfruta tu Crema de Verduras Thermomix
Con esta crema de verduras Thermomix tendrás un plato saludable, nutritivo y delicioso en menos de 40 minutos. Perfecto para cualquier día de la semana, para grandes y pequeños, y fácil de adaptar según tus verduras favoritas.
