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🥘 Croquetas de Pollo en Thermomix
Si buscas cómo hacer croquetas de pollo en Thermomix , has llegado al lugar perfecto. Con esta receta conseguirás unas croquetas súper cremosas por dentro y crujientes por fuera , con el sabor casero de siempre pero con mucho menos esfuerzo.
La Thermomix facilita todo el proceso: desde la bechamel sin grumos hasta la mezcla homogénea del relleno. Además, te aseguras de que la masa quede en su punto justo de textura, sin necesidad de removerla a mano durante largos minutos.
Ya sea para aprovechar sobras de pollo asado, pollo cocido o pechuga a la plancha , estas croquetas son una opción deliciosa para una cena en familia, un aperitivo o incluso para congelar y tener siempre listas.
🔥 ¿Por qué hacer croquetas de pollo Thermomix?
✔️ Menos esfuerzo : la Thermomix cocina y mezcla por ti.
✔️ Textura perfecta : sin grumos, con una bechamel cremosa y homogénea.
✔️ Aprovechas sobras de pollo : una receta económica y de aprovechamiento.
✔️ Se pueden congelar : haz una gran cantidad y guárdalas para otra ocasión.
Si quieres aprender cómo hacer croquetas de pollo con Thermomix paso a paso , quédate conmigo y descubre todos los trucos para queden irresistibles. ¡Vamos a cocinar! 🥘🔥
Las croquetas de pollo caseras son un clásico que nunca falla. Con la Thermomix, preparar una bechamel cremosa y sin grumos es más fácil que nunca. Descubre cómo hacer croquetas de pollo crujientes por fuera y suaves por dentro con esta receta fácil y rápida. ¡Perfectas para cualquier ocasión! 🍗👇
📝 Ingredientes
- 200 g de pollo cocido o asado
- 50 g de cebolla
- 30 g de aceite de oliva
- 70 g de mantequilla
- 100 g de harina de trigo
- 500 ml de leche entera
- 1 pizca de nuez moscada
- Sal y pimienta al gusto
- 2 huevos batidos
- Pan rallado
- Aceite para freír
👨🍳 Instrucciones
- Pica el pollo cocido en la Thermomix durante 3 seg / vel 5. Reserva.
- Coloca la cebolla en el vaso y pica 5 seg / vel 5. Baja los restos con la espátula.
- Añade el aceite y la mantequilla y sofríe 5 min / 120°C / vel 1.
- Incorpora la harina y cocina 3 min / 120°C / vel 2.
- Vierte la leche, sal, pimienta y nuez moscada. Mezcla 10 seg / vel 6, luego cocina 8 min / 100°C / vel 4.
- Añade el pollo picado y mezcla 10 seg / vel 3.
- Vierte la masa en una bandeja y deja enfriar en la nevera durante 4 horas o toda la noche.
- Forma las croquetas, pásalas por huevo batido y pan rallado.
- Fríe en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
💡 Consejos para unas Croquetas Perfectas
- 🍗 Usa pollo asado o restos de caldo para dar más sabor.
- 🧊 Enfría bien la masa antes de formar las croquetas.
- 🔥 Fríe en aceite bien caliente para que queden crujientes.
❓ Preguntas Frecuentes
- ¿Puedo congelarlas? Sí, congélalas antes de freír y duran hasta 3 meses.
- ¿Se pueden hacer al horno o en airfryer? Sí, hornéalas a 200°C durante 15-20 min o cocínalas en la freidora de aire.
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🔥 Disfruta de tus croquetas de pollo en Thermomix
Y así de fácil puedes hacer unas croquetas de pollo caseras con Thermomix, sin esfuerzo y con una textura increíblemente cremosa. Ahora solo queda lo mejor: ¡disfrutarlas!
Ya sea recién hechas, congeladas para otra ocasión o acompañadas de una buena ensalada o salsa casera, estas croquetas siempre son un acierto.
Si te ha gustado la receta, cuéntame en los comentarios qué te ha parecido o si tienes algún truco especial para hacerlas aún más deliciosas. ¡Nos vemos en la próxima receta! 😊🥘🔥
