Indice de contenidos
Helado de Frambuesa
La receta de helado de frambuesa es una deliciosa y refrescante opción para endulzar tus días. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un postre casero, libre de conservantes y lleno de sabor natural. Además, preparar helado de frambuesa en casa es más sencillo de lo que piensas.
¿El largo verano te deja con antojos de helados? Esta receta de helado de frambuesa se prepara con solo cinco ingredientes, además es mucho más ligero que los comerciales y queda súper cremoso, sin necesidad de máquinas especiales.
Los helados siempre nos apetecen más en verano cuando suben las temperaturas, así además de darnos un capricho dulce sirve para refrescarnos, pero en realidad se disfrutan casi más el resto del año, cuando el calor no es sofocante ni lo derrite tan rápido. Si prefieres preparar helado en casa, apúntate esta receta de helado de frambuesa que seguro repetirás en más de una ocasión.
Ingredientes Necesarios
Para preparar este delicioso helado de frambuesa, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de frambuesas frescas o congeladas
- 200 gramos de azúcar
- 500 ml de nata para montar
- 200 ml de leche entera
- Una cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Una pizca de sal
Pasos para Preparar el Helado de frambuesa
Sigue estos sencillos pasos para preparar tu helado de frambuesa casero:
- En una licuadora o procesador de alimentos, tritura las frambuesas hasta obtener un puré.
- En una cacerola grande, mezcla el puré de frambuesas con el azúcar. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto por completo, removiendo constantemente. Deja enfriar.
- En un bol grande, bate la nata hasta que forme picos suaves. Añade la leche, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien.
- Incorpora el puré de frambuesas enfriado a la mezcla de nata y leche. Remueve suavemente hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en un recipiente adecuado para congelar y colócalo en el congelador. Remueve cada 30 minutos durante las primeras dos horas para evitar la formación de cristales de hielo.
- Después de aproximadamente cuatro horas, tu helado de frambuesa estará listo para disfrutar.
Con qué acompañar el helado de frambuesa
Si prefieres un helado más cremoso, puedes añadir una yema de huevo a la mezcla de nata y leche antes de incorporar el puré de frambuesas. No dudes en experimentar con otros ingredientes, como trozos de chocolate o nueces, para personalizar esta receta a tu gusto.
Tarta de Queso Japonesa
Brownie en freidora de aire