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Receta de tortitas, faciles y rapidas
La receta de tortitas son de los postres mas faciles de hacer, se les llama tambien crepes o panqueques, lo unico que las tortitas y la receta de panqueque tienen el ingrediente de la elevadura para darle el espesor esponjoso, en cambio la crepes son mas finitas y se pueden envolver con ingredientes como; carne, pescado, frutos, etc..En España se les suele llamar tortitas y tienen una consistencia esponjosa, más gruesa que los crepes, y la circunferencia es más pequeña. Se acompañan normalmente de nata (se suelen denominar tortitas con nata) y jarabe o sirope (fresa, chocolate, caramelo, etc.), o bien solo con mermelada.Se suelen tomar de postre, aunque otras veces se toman como receta de desayuno o merienda, pero también es notable verlo como un simple antojo.
🥞 Receta de Tortitas Caseras Esponjosas
Las tortitas caseras esponjosas son el desayuno perfecto para empezar el día con energía o disfrutar de una merienda deliciosa. Suaves, ligeras y con un toque dulce, son ideales para acompañarlas con miel, frutas, sirope o chocolate. ¡Aprende a hacerlas con esta receta fácil y rápida! 🍯✨
| Información | Detalles |
|---|---|
| Porciones | 4 personas |
| Tiempo de preparación | 10 minutos |
| Tiempo de cocción | 15 minutos |
| Tiempo total | 25 minutos |
🔍 Información Nutricional (por ración)
| Valor | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 8 g |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Azúcares | 10 g |
🛒 Ingredientes
- 200 g de harina de trigo
- 2 huevos
- 250 ml de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 30 g de mantequilla derretida
👨🍳 Instrucciones
- En un bol, mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
- En otro recipiente, batir los huevos con la leche y la esencia de vainilla.
- Incorporar la mezcla de líquidos a los ingredientes secos y mezclar bien.
- Añadir la mantequilla derretida y remover hasta obtener una masa homogénea.
- Calentar una sartén antiadherente y verter pequeñas porciones de masa.
- Cocinar a fuego medio hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego dar la vuelta y dorar por el otro lado.
- Servir calientes con miel, frutas o sirope al gusto.
💡 Consejos Finales
Para lograr unas tortitas aún más esponjosas, deja reposar la masa 10 minutos antes de cocinarlas. También puedes añadir un toque de canela o ralladura de limón para potenciar el sabor. ¡Disfrútalas! 🥞🍯
Tortitas
Las tortitas son un plato muy popular en muchos países del mundo, especialmente en América y Europa. También son conocidas como panqueques o pancakes.La receta básica para hacer tortitas consiste en mezclar harina, huevos, leche y levadura en polvo, aunque existen muchas variaciones.La masa se cocina en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorada y se sirve con miel, sirope de arce, frutas, mantequilla, chocolate, nata, entre otros ingredientes.
Receta de tortitas americanas
Las tortitas son una opción ideal para el desayuno o la merienda, y pueden ser una comida muy nutritiva y equilibrada si se acompañan de frutas y otros ingredientes saludables.Además, se pueden personalizar fácilmente para satisfacer las preferencias de cada persona en cuanto a sabor y textura.En algunos países, las tortitas son una tradición en ciertas festividades, como el Día de la Candelaria en México o el Martes de Carnaval en algunos países de Europa. En resumen, las tortitas son un plato versátil y delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del día y en diferentes culturas.
Receta casera de tortitas
La tortita, el panqueque, la panqueca, el pancaque o el hot cake (estos últimos del inglés pancake y hotcake, respectivamente) es un pan plano, redondo y salado o dulce, cuya masa base contiene usualmente leche, mantequilla, huevos, harina, levadura, azúcar, sal y opcionalmente, una especia, esencia o extracto (canela, por ejemplo).Se diferencia del crepe en que es de menor diámetro (10 cm frente a 16), cuenta con levadura y se hace a fuego medio, en vez de a fuego lento, hasta que se dore.Existen muchas variantes en diferentes culturas y países, no solo en los ingredientes sino en la forma de ser servido. Su tiempo de vida es de 3 a 4 días si se guarda en refrigerador, en el congelador dura de 4 a 6 meses.El más popular en Estados Unidos y Canadá es el cubierto con jarabe de arce, pero hay muchas variantes, con frutas, licores, nata/crema montada, crema pastelera, chocolate, caramelo, dulce de leche (conocido también como cajeta), crema inglesa, mermelada, miel, compotas, entre otros ingredientes.Suelen servirse tibios en el desayuno. También se suelen tomar para almorzar o merendar.
